客房服務員技能培訓考試題庫

內(nèi)容概要

　　《客房服務員技能培訓考試題庫》是《煤礦員工職業(yè)技能培訓考試題庫叢書》之一，是依據(jù)《中華人民共和國職業(yè)技能鑒定規(guī)范》并參考李樵編的《機關事業(yè)單位技術工人考試教材》及相關文獻資料和工具書，為滿足員工提高崗位技能的學習培訓考試需要而組織編寫的?！犊头糠諉T技能培訓考試題庫》內(nèi)容共分十七章，主要包括客房部概述、對客服務工作、客房清潔與衛(wèi)生、客房服務質(zhì)量與安全、客房設備的維護管理、客房計劃衛(wèi)生與公共區(qū)域的清潔、不同種類賓客的特點及服務要點、客房裝飾布置、客房服務質(zhì)量管理、客房物資管理、客房人力資源管理、插花知識、經(jīng)營管理基礎知識、客房服務英語、酒水知識、服務心理學、洗衣房服務等方面內(nèi)容。附錄收錄了客房服務員國家職業(yè)標準和客房服務常用英語?！　　犊头糠諉T技能培訓考試題庫》內(nèi)容全面，重點突出，注重理論與實踐結合，突出技能培養(yǎng)，強調(diào)實用性?！犊头糠諉T技能培訓考試題庫》可供客房服務員學習、提高崗位職業(yè)技能使用，可供煤礦組織員工進行崗位技能培訓考試參考，可供有關中、基層管理干部、客房服務技術人員參考，亦可作為中專技校、大專院校相關專業(yè)的技能學習參考用書。《客房服務員技能培訓考試題庫》備有電子版（題庫軟件）可供選用。

書籍目錄

第一章 客房部概述一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題七、論述題第一章參考答案第二章 對客服務工作一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題七、論述題第二章參考答案第三章 客房清潔與衛(wèi)生一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題七、論述題第三章參考答案第四章 客房服務質(zhì)量與安全一、填空題二、判斷題三、多項選擇題四、問答題五、分析說明題六、論述題第四章參考答案第五章 客房設備的維護管理一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、論述題第五章參考答案第六章 客房計劃衛(wèi)生與公共區(qū)域的清潔一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、論述題第六章參考答案第七章 不同種類賓客的特點及服務要點一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題七、論述題第七章參考答案第八章 客房裝飾布置一、填空題二、判斷題三、英譯漢四、漢譯英五、問答題六、論述題第八章參考答案第九章 客房服務質(zhì)量管理一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、論述題第九章參考答案第十章 客房物資管理一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、論述題第十章參考答案第十一章 客房人力資源管理一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題第十一章參考答案第十二章 插花知識一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題第十二章參考答案第十三章 經(jīng)營管理基礎知識一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題七、論述題第十三章參考答案第十四章 客房服務英語一、填空題二、判斷題三、英譯漢四、漢譯英第十四章參考答案第十五章 酒水知識一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題第十五章參考答案第十六章 服務心理學一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題七、論述題第十六章參考答案第十七章 洗衣房服務一、填空題二、判斷題三、單項選擇題四、多項選擇題五、問答題六、分析說明題七、論述題第十七章參考答案附錄附錄一 客房服務員國家職業(yè)標準附錄二 客房服務常用英語詞匯參考文獻

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　　《客房服務員技能培訓考試題庫》內(nèi)容共分十七章，主要包括客房部概述、對客服務工作、客房清潔與衛(wèi)生、客房服務質(zhì)量與安全、客房設備的維護管理、客房計劃衛(wèi)生與公共區(qū)域的清潔、不同種類賓客的特點及服務要點、客房裝飾布置、客房服務質(zhì)量管理、客房物資管理、客房人力資源管理、插花知識、經(jīng)營管理基礎知識、客房服務英語、酒水知識、服務心理學、洗衣房服務等方面內(nèi)容。附錄收錄了客房服務員國家職業(yè)標準和客房服務常用英語。

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