中醫(yī)食療藥膳

出版時間:2008-1  出版社:中國畫報  作者:膳書堂文化  頁數(shù):448  
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內(nèi)容概要

  中醫(yī)食療藥膳是我國傳統(tǒng)醫(yī)學寶庫中頗具特色的重要組成部分,具有十分卓著的療效和極為豐富的內(nèi)容。我國歷代流傳下來的食物療法專著就有300多部。然而,這些書由于年代久遠,一些方子中的材料已經(jīng)消失難覓,已不具備可操作性。本著繼承傳統(tǒng)中醫(yī)食療藥膳治病健身的精髓,發(fā)揚發(fā)展中醫(yī)食療藥膳的新方劑、新功效的目的,筆者結(jié)合多年的行醫(yī)經(jīng)驗,聯(lián)手中醫(yī)界知名同仁,精心編寫了這本《中醫(yī)食療藥膳》,希望能給廣大讀者的療疾保健帶來幫助。

書籍目錄

食療藥膳的治病機理食療藥膳的作用一、食療的作用補充營養(yǎng)充足的營養(yǎng)合理的膳食結(jié)構(gòu)平衡陰陽補益氣血二、藥膳的作用緩解神經(jīng)系統(tǒng)疲勞增強免疫力調(diào)節(jié)代謝狀況改善微循環(huán)機能促進造血機能增強消化能力促進內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)節(jié)機能調(diào)節(jié)泌尿功能改善心血管機能食療藥膳的飲食禁忌一、與臟器相克的藥膳禁忌二、與病證屬性相克的藥膳禁忌三、藥物與食物相克的藥膳禁忌四、瘸證的臨床特點與藥膳的禁忌藥膳的制配方法一、藥膳的選材補血活血類藥補氣理氣類藥養(yǎng)陰生津類藥溫陰散寒類藥二、藥膳的加工加工的基本方法加工時營養(yǎng)物質(zhì)的保持中醫(yī)食療藥膳一、養(yǎng)生保健篇二、防病治病篇

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