油料產(chǎn)地加工與貯藏

內(nèi)容概要

　　“新農(nóng)村建設實用技術叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設做出新的貢獻。本書為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括：緒論、對油料加工原料的要求、油料加工技術與設備、油料貯藏技術與方法、油料加工質(zhì)量控制等。本書適合廣大農(nóng)民閱讀。

作者簡介

王國扣，男，1954年出生于河北省安平縣，1978年畢業(yè)于吉林工業(yè)大學農(nóng)業(yè)機械設計與制造專業(yè)，2000年畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)，碩士學位。一直從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食品加工、糧油加工等不同領域中的試驗研究、設備研制、工程設計、發(fā)展規(guī)劃、戰(zhàn)略研究、行業(yè)技術研究、標

書籍目錄

一、緒論　（一）我國油料產(chǎn)地生產(chǎn)概況?。ǘ┯土袭a(chǎn)地加工與貯藏區(qū)域布局　（三）我國油料產(chǎn)地加工與貯藏面臨的環(huán)境二、對油料加工原料的要求　（一）對大豆加工原料的要求?。ǘτ筒俗鸭庸ぴ系囊蟆。ㄈㄉ庸ぴ系囊蟆。ㄋ模ㄗ鸭庸ぴ系囊蟆。ㄎ澹χヂ榧庸ぴ系囊笕?、油料加工技術與設備?。ㄒ唬┐蠖褂图庸ぜ夹g與設備?。ǘ┎俗延图庸ぜ夹g與設備?。ㄈ┗ㄉ图庸ぜ夹g與設備　（四）葵花籽油加工技術與設備?。ㄎ澹┲ヂ橛图庸ぜ夹g與設備四、油料貯藏技術與方法?。ㄒ唬┐蠖官A藏技術與方法　（二）油菜籽貯藏技術與方法?。ㄈ┗ㄉA藏技術與方法?。ㄋ模┛ㄗ奄A藏技術與方法　（五）芝麻貯藏技術與方法五、油料加工質(zhì)量控制?。ㄒ唬┐蠖辜庸べ|(zhì)量控制　（二）油菜籽加工質(zhì)量控制?。ㄈ┗ㄉ庸べ|(zhì)量控制?。ㄋ模┛ㄗ鸭庸べ|(zhì)量控制?。ㄎ澹┲ヂ榧庸べ|(zhì)量控制食用植物油生產(chǎn)質(zhì)量控制相關標準　大豆油GB1535—2003　菜籽油GB1536—2004　花生油GB1534—2003　葵花籽油GB 10464—2003　綠色食品食用植物油NY/751—2003　食用植物油生產(chǎn)許可證審查細則（國質(zhì)檢監(jiān)[2005]15號）參考文獻

圖書封面

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