跟我做點(diǎn)心

出版時(shí)間:2005-1-1  出版社:廣東旅游出版社  作者:駱建榮  頁(yè)數(shù):77  字?jǐn)?shù):30000  

內(nèi)容概要

  點(diǎn)心是心思的代名詞,點(diǎn)點(diǎn)心思,略略進(jìn)食,美味就一點(diǎn)點(diǎn)地留在了心里。

作者簡(jiǎn)介

駱建榮,1986年加入中點(diǎn)行業(yè)。曾任廣州國(guó)泰肥?;疱佒悬c(diǎn)廚師,桂林市丹桂大灑店中點(diǎn)廚師,廣州新荔枝灣高級(jí)食府任中點(diǎn)主管,以及東莞長(zhǎng)安旺記酒樓、廣州皇家國(guó)際飯店主管。曾獲東莞市第一屆烹飪比賽金牌獎(jiǎng),東莞市十大名廚稱(chēng)號(hào)。
盧平,畢業(yè)于中山大學(xué)中文系。廣東

書(shū)籍目錄

潮式水晶包像生魚(yú)翅餃哈哈鮮肉餃韭菜煎肉餃香荽鮮蝦餃幻彩燕子餃雞蛋馬拉盞雪蛤棗泥糕珍珠糯米雞什菌鮮蝦餃蓮蓉鳳眼酥傳統(tǒng)合桃酥蛋黃蓮蓉酥香煎蔥油餅芝麻炸軟棗什菌炸春卷芝士甘薯?yè)樗伤旨闪畵楦仕陔u蛋撻蜜汁餐包仔松化雞蛋撻蜜汁叉燒酥泮塘馬蹄糕芝士腐皮筒香煎菜肉包金鉤咸水角臘味蘿卜糕西米椰汁糕榴蓮千層糕泰國(guó)雪梅娘香芒凍布甸玫瑰紅豆糕日式香橙芝士蛋糕水果忌廉小花蛋糕忌廉水果撻迷你水果蛋糕水果忌廉小餅欖仁馬拉糕

章節(jié)摘錄

插圖:

編輯推薦

《跟我做點(diǎn)心》由廣東旅游出版社出版。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


    跟我做點(diǎn)心 PDF格式下載


用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)2條)

 
 

  •   近段時(shí)間總是有這樣那樣的食品問(wèn)題,于是想自己動(dòng)手做點(diǎn)心,當(dāng)這本書(shū)一到手就急不可待的翻閱.這本書(shū)不厚,介紹的點(diǎn)心品種也不多,但是很實(shí)用.按書(shū)中所述,在家里你自己也能動(dòng)手制作美味可口的點(diǎn)心.家庭買(mǎi)菜譜類(lèi)的書(shū),首先關(guān)注不應(yīng)該是品種的多少,而應(yīng)該是所介紹內(nèi)容的實(shí)用性,介紹得天花亂墜但只有酒店才能做到,倒不如簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單以家里的條件就能完成.
  •   可能是因?yàn)樘阋肆税桑盏竭@本書(shū)的時(shí)候封面已經(jīng)是有一道道黑色的痕跡,像本舊書(shū)。內(nèi)容還可以,適合初學(xué)者看。
 

250萬(wàn)本中文圖書(shū)簡(jiǎn)介、評(píng)論、評(píng)分,PDF格式免費(fèi)下載。 第一圖書(shū)網(wǎng) 手機(jī)版

京ICP備13047387號(hào)-7