歷史的見證

內(nèi)容概要

　　計劃經(jīng)濟時代，國家以票證的辦法管理著人民的生活，吃飯有飯票，穿衣有布票，縫紉機有縫紉機購買證，華僑有僑匯券，票證細致到分糖票、油票、肉票、糕點票、面粉票，甚至豆?jié){油條票。名目復(fù)雜的票證濃縮了建國后的經(jīng)濟生活，它們身上承載著政治、經(jīng)濟、文化、生活的痕跡，都有其特殊的歷史淵源，有著獨特的文化含量。作者以平實懇切的筆調(diào)為我們講述了蘊涵在其中的真實與滄桑，借著這些票證，復(fù)原了一段國民的記憶。

作者簡介

陳明遠，著名人文學(xué)者、詩人。主要著作有：《語言文字的信息處理》（1980），《語言學(xué)和現(xiàn)代科學(xué)》（1982），《北京的生活》（1984），《劫后詩存》（1988），《無價的愛情》（1992），《新潮》、《兩代丹青》（1998），《文化人與錢》（2001），《文化人的經(jīng)濟生活》（2005），《知識分子與人民幣時代》（2006），《文化名人的經(jīng)濟背景（2007）等。

書籍目錄

票證和人民幣的故事（代序）糧票的故事　糧票概述　糧食定量與城鎮(zhèn)戶口掛鉤　第一套面粉購買證　計劃供應(yīng)的全國糧票　糧票的地區(qū)差別和種類　糧票的版面　管理票證的專門工作　農(nóng)村的口糧怎么辦？　糧票——命根子　“驕傲的全國糧票”　上海市最早發(fā)給票證的回憶　配給定量的波動起伏　農(nóng)村口糧安排　農(nóng)村非產(chǎn)糧區(qū)的糧食供應(yīng)　糧票實在是命根子　難忘師生情　沒有糧票就沒有奶水　1959年：形勢一片大好，肚子咕咕叫　1960年：中共中央指示壓低口糧標準　揣著糧票游長江　災(zāi)害饑荒時期的糧食　童年時記憶最深的是挨餓！　一斤糧票的悲喜劇　大家都吃不飽　窮困的見證　黑市糧票：痛心的記憶　支援老家的全國糧票　農(nóng)林學(xué)院的伙食　大學(xué)同學(xué)的無奈　糕點票、就餐券　1961年：高價糕點、糖果、飲食　　斤斤計較著糧票　1962年：沒有上海糧票就別想在飯店吃肉　一頓飯9分錢外加4兩糧票　1965年：春節(jié)特供票　周恩來家宴：各人自帶糧票　　1964年：最大的心愿是“積攢糧票”　1965年：40斤糧票一條人命　農(nóng)民向城鎮(zhèn)換取糧票　插隊知青的糧票　農(nóng)村青年和糧票油票、肉票的故事　多少年油水不足　農(nóng)村用油少得可憐！　城鎮(zhèn)油票定量不斷減少　上海人心目中的油票　食用油限量供應(yīng)　天津油票附麻醬票　油票的最小面額　一滴淚珠似的素油　豬肉計劃供應(yīng)　最早的肉票　年夜飯吃肉　豬肉佬、彌勒佛　有肉票也買不到肉　團圓飯　農(nóng)村獎售肉票和獎勵票證　北京人的肉票　上世紀70年代上海肉票供應(yīng)　肉票的反復(fù)布票的故事　布票概述　起初布票還不算困難　打折布票的危機　上世紀60年代布票嚴重緊缺　　布票的種類　布票定量減半又減半　全家人的布票　抹不掉的記憶　唯一的新衣舍不得穿　模范標兵邢燕子結(jié)婚的布票　借布票結(jié)婚　對農(nóng)村的獎勵布票　棉花票　1厘米布票、手帕券　補丁蓋補丁　假領(lǐng)與脖套　夢中的人遣棉襯衣　一件學(xué)生服　褲子的窘困　舊貨店“翻行頭”　布票比錢重要工業(yè)券的故事　又增加日用工業(yè)品購貨券　中山裝，要10張工業(yè)券　上海市發(fā)放工業(yè)券的情況　鞋類憑工業(yè)券限量供應(yīng)　70年代——工業(yè)券的全盛時期　結(jié)婚專用票證　買自行車用工業(yè)券　買輛“大金鹿”用50張工業(yè)券　買縫紉機用工業(yè)券　買名牌手表要60張工業(yè)券　照相機、收音機　電唱機也憑工業(yè)券購貨本的故事　購貨本的雛形：供給轉(zhuǎn)移證　購貨本跟城鎮(zhèn)戶口配套　項目不斷增加的購貨本　票和本兒的異同　1959年票證增加到12種　香煙限量供應(yīng)　火柴限量供應(yīng)　食糖限量供應(yīng)　蔬菜限量供應(yīng)　豆制品、粉制品限量供應(yīng)　肥皂限量供應(yīng)　1960年購貨本，憑票證供應(yīng)商品30種以上　就餐券　糕點券　1961年憑票、本供應(yīng)副食品50種、商品156種　梁曉聲回憶購貨本　依靠購貨本“找對象”　高檔糖果　　天津1962年的工業(yè)品購貨證　1963年購貨本和春節(jié)菜單　上海市的春節(jié)特供　1964年北京春節(jié)購貨本　丟了購貨本就如同丟了性命通貨膨脹、商品緊缺的難關(guān)　生活消費品的零售價格不斷上漲　嚴重的通貨膨脹　　對于國家干部和高知的照顧　1960-1965年的高價商品出臺　高價商品的擴大　高價商品略微降價　高價政策的歷史作用“文革”期間的票證　哪堪回首  百種票券　人均貧困線降到7元　糧食價格繼續(xù)上漲　“文革”中的糧票　一般市民對糧票的珍惜　街上的飯店和單位里的食堂　上世紀70年代：攢了糧票娶媳婦　糧票的力量　窩頭票、大糞票　布票上的標語口號　“不愛紅裝愛武裝”　市場畸形，充滿政治色彩　寒冬的棉褲　一件紅花格子衣服　上海的“文革”服裝　勞保手套編成線衣　北國寒冬說布票　舊事重提7尺布票　因為布票打成“反革命”　不要布票的自制褲　農(nóng)民的布　“文革”中的購貸本和“號號票”　每家必須珍藏購貨本　“文革”后期的大戶、小戶　知青供應(yīng)券　購貨本上的白糖　春節(jié)的稀罕物——瓜子兒　油鹽醬醋都要寫本兒　“文化大革命就是好！九十號！　“號號票”　票證歌　難以挽回的巨額損失僑匯券的故事　什么是僑匯券？　國務(wù)院關(guān)于貫徹保護華僑政策的命令　制定僑匯物資供應(yīng)政策　華僑商店和憑僑匯證供應(yīng)物資　早期“中國銀行外匯兌換券”　僑匯物資供應(yīng)票（證、券）　“文革”前福建省的僑匯券　“文革”前廣州市的華僑商店和僑匯券　“文革”大字報猛批僑匯券　1978年恢復(fù)僑匯物資供應(yīng)辦法　關(guān)于做好僑匯工作扭轉(zhuǎn)僑匯下降的通知　廣東佛山的僑匯券　“文革”后廣東華僑商店復(fù)業(yè)　“文革”后收取僑匯券的標準　　瞻家僑匯商品的優(yōu)待價格　北京華僑商店再三優(yōu)惠　上海的華僑商店　倒賣僑匯券的故事　僑匯券藏名酒　山東省的僑匯業(yè)務(wù)　山西省的僑匯業(yè)務(wù)　僑匯券善后工作　票證的社會影響　票證制度下的社會心態(tài)　統(tǒng)購統(tǒng)銷與票證制度的怪圈　商業(yè)廳干部的苦惱　市場一大奇觀——排隊　年關(guān)的突擊搶購　煙民們牢騷滿腹　聞風(fēng)排隊搶購棉布　票證成了代價券　買賣布票的歷史記錄　“票證時代”的街頭交易　倒賣票證的專業(yè)戶　自由市場收糧票　票販子——票證的倒爺發(fā)了財　工業(yè)品票證更值錢　對于回國長期工作的科技專家的票證照顧　65種票證全方位地支配生活　廣東率先打破僵局　首次免收布票、棉絮票　80年代中期仍然使用票證　1993年：票證退出歷史舞臺　局部的余波微瀾人民幣和外匯的故事　老人民幣時期　新人民幣時期　新中國的外匯和外匯券　進入小康社會后記

章節(jié)摘錄

　　糧票的故事　　直到20世紀90年代以前，中國人吃飯以糧食為主，菜為輔。所以糧食又稱為“主食”，“下飯”的小菜、肉蛋等統(tǒng)稱為“副食”。幾千年來，貨幣（銅錢和銀兩）的價值是以折合多少“米”來衡量的。“民以食為天”，可見糧食在老百姓生活里的首要意義。 　　追溯中華人民共和國的糧票歷史，濫觴于20世紀30年代江西蘇區(qū)（中華蘇維埃共和國）的飯票、米票；抗戰(zhàn)和內(nèi)戰(zhàn)期間，根據(jù)地的政府機關(guān)租官兵實行糧食供給制，糧票的發(fā)行與分類管理逐步細致嚴密，為1949年新中國成立后的糧票發(fā)行管理提供了經(jīng)驗?！　?950年開始了抗美援朝戰(zhàn)爭，在國內(nèi)和朝鮮戰(zhàn)場上都實行糧食供給制，并印發(fā)了大量軍用糧票，比較正規(guī)化。這些“軍事共產(chǎn)主義”的糧票、米票、飯票，跟后來的票證制度，基本上一脈相承。　　糧票，是糧食實行統(tǒng)購統(tǒng)銷后，作為調(diào)節(jié)供需的手段、購買糧食的憑證，在新中國初期起了穩(wěn)定社會的作用。我國糧票所實現(xiàn)的乃是一種糧價補貼。城鎮(zhèn)居民憑糧票買糧，享受國家計劃價格，但這個價格低于國家的收購價格，其差額由國家財政來補貼，因而是一種暗補。它成了指令性計劃體制下國家財政的一大負擔(dān)。后來，指令性計劃經(jīng)濟統(tǒng)治下的票證制度的弊端，越來越明顯地暴露出來，終于不得不改變并最后消亡。　　糧票概述　　各地（如西南大區(qū)）的當(dāng)?shù)嘏R時性糧票最早始于1950年，北京市面粉票始于1953年?！　?953年10月19日，中央作出了《關(guān)于實行糧食計劃收購與計劃供應(yīng)的決議》，按照蘇聯(lián)模式，全面開展了對農(nóng)村糧食、油料、棉花的“統(tǒng)購統(tǒng)銷”；在城市實行“定量供應(yīng)”制度，采取劃片、定點、憑證供應(yīng)辦法。11月23日，政務(wù)院正式發(fā)布《糧食市場管理暫行辦法》，規(guī)定“所有私營糧商，在糧食實行統(tǒng)購統(tǒng)銷后，一律不準私自經(jīng)營糧食”；“在城市，對機關(guān)、團體、學(xué)校、企業(yè)等的人員，可通過其組織進行供應(yīng)；對一般市民，可發(fā)給購糧證，憑證購買，或暫憑戶口簿購買”?！　?953年11月1日，北京開始實行面粉計劃供應(yīng)，印發(fā)的面粉購買證成為北京城鎮(zhèn)居民使用的最早的糧票。1953年12月，上?？h等地區(qū)實行糧食計劃供應(yīng)，對城鎮(zhèn)居民口糧和工商行業(yè)及事業(yè)單位用糧，采取民主評議協(xié)商，核定糧數(shù)，憑證購糧。又如浙江定額糧票是一般居民使用的口糧糧票，由省糧食廳于1953年12月開始印發(fā)?！　〉诙?，即1954年3月，我國開始實行食油定量制度?！　?954年9月，各省市正式發(fā)放布票，即“棉布購買票”?！　?955年8月25日，國務(wù)院下達《關(guān)于市鎮(zhèn)糧食定量供應(yīng)暫行辦法》，同年9月，以中華人民共和國糧食部的名義印制的1955年版的全國通用糧票開始在全國各地發(fā)行使用，同時印發(fā)油票；1957年7月開始印發(fā)肉票；等等。 　　從20世紀50年代直到90年代初，我國城鎮(zhèn)一直實行配給制，基本生活用品如每人每月20-30斤糧食（粗糧和少量細糧）、半斤或幾兩油、一斤或半斤肉、每年幾尺布等，都憑戶口供應(yīng)本分欄記錄，發(fā)給票證，配給到每戶人家?！　∫恢钡?993年5月，北京市才最后取消糧票、油票、肉票、蛋票等票證及購糧本、副食本。此后雖然有局部的余波洄流，但是票證時代一去不復(fù)返了！　　票證時代，居民的錢包里還必須裝有糧票。地方糧票僅僅限于當(dāng)?shù)貙Ｓ?，不能越境；出遠門需出具證明兌換全國糧票或省級糧票（限于本省境內(nèi)）。所以，全國（通用）糧票是人們出門在外的通行證，沒有它寸步難行。　　糧食定量與城鎮(zhèn)戶口掛鉤　　實行憑城鎮(zhèn)戶口、按人定量供應(yīng)糧食的辦法，糧食關(guān)系與戶口緊密掛鉤，這是計劃經(jīng)濟體制采取的配套手段?！　」矐艏块T，把國家供應(yīng)糧油的城鎮(zhèn)居民劃為“非農(nóng)業(yè)戶口”。在那個年代，城鎮(zhèn)居民稱糧票為“第二人民幣”，沒有它就要餓肚子，若要出門更是寸步難行?！　〖Z票的發(fā)放，憑派出所戶籍辦公室管理的戶口登記簿，到居民委員會申辦糧食供應(yīng)本，按月（或按季度）在戶口所在的糧店領(lǐng)取。　　1954年，城鎮(zhèn)居民口糧依據(jù)職業(yè)工種、年齡、性別及不同地區(qū)的糧食消費習(xí)慣，確定9個等級的供應(yīng)標準：每月定糧的數(shù)量、粗糧和細大米和面粉的比例。上海地區(qū)的等級為：特殊重體力勞動者45-53斤、重體力勞動者35—44斤、輕體力勞動者26—34斤、腦力勞動者24-29斤、大中學(xué)生26—35斤、一般居民和10歲以上少年兒童25斤、6—10歲者20斤、3—6歲者13斤，不滿3歲者7斤?！　∮忠环N說法，城鎮(zhèn)糧食定量為：居民23斤左右（少年兒童相應(yīng)減少）、干部26-30斤、中學(xué)生32斤（憑入學(xué)通知），女性比男性略少些；特殊工種（如煉鋼工人、搬運工人）基本口糧加工種糧定量可達45斤，煤礦工人最高定量57斤?！　√貏e要說明的是：20世紀90年代以前，中國人民的飲食習(xí)慣是一日三餐以主食（北方人愛吃面食及雜糧、南方人愛吃大米）為主、菜食為輔（所以叫做“副食”）；而副食又主要為植物性的菜肴，較少吃肉食。因此，“糧”在中國人的飲食結(jié)構(gòu)中最為重要，通常說：一頓飯量吃了“幾兩”（面食、米飯、餅或粥）。這種習(xí)慣到90年代有所改變。　　在居委會組織管理下的各家各戶，必須憑購糧本和糧票到指定的糧店買糧?！　【砻?、切面、米粉、年糕等糧食制品憑糧票購買?！　?960年起，進飯館吃飯都必須交納當(dāng)?shù)丶Z票。1961年夏天，吳宓準備從四川到廣州探訪陳寅恪先生，陳先生就寫信函告訴吳宓：“兄帶米票每日七兩似可供兩餐用?！保ㄒ姟秶鴮W(xué)大師陳寅恪》1996年版）　　在嚴密的戶籍制度基礎(chǔ)上，官營商業(yè)體系憑借對資源的獨占，通過票證發(fā)放幾乎能把所有社會成員牢牢控制住，誰也離不開它們。據(jù)說“文革”中期的1971年9月，一位公社干部得知林彪叛逃的消息后，直嚷道：“龜孫子，不發(fā)給你全國糧票，看你能跑到哪里去！”這雖是戲言，但也可顯示糧票在整個社會的壟斷地位。　　1967年到1974年發(fā)放的糧票也充滿政治色彩，票面以革命圣地、工農(nóng)兵形象、毛主席語錄（“必須把糧食抓緊”等）為裝飾圖案的主要內(nèi)容。有人說，如果說毛主席像章是人們佩在胸前的革命牌牌，那么各種票證則是藏在家里最重要的活命牌牌。　　但是幾十年間農(nóng)民種糧卻分不到正式的糧票，只能在交購公糧以后吃剩下的余糧，種啥吃啥。城鎮(zhèn)人（非農(nóng)業(yè)戶口）發(fā)給油票；農(nóng)村人要用油炒菜，只能靠在田邊地頭、房前屋后種蓖麻子、黃豆、芝麻換油吃?！　?993年宣布廢除購貨本、票證以后，城鎮(zhèn)戶籍制度仍然存在。長期以來，“農(nóng)轉(zhuǎn)非”（將自己從農(nóng)業(yè)戶轉(zhuǎn)成非農(nóng)業(yè)戶口）成了廣大農(nóng)民可望而不可即的夢想，只有靠兩個途徑：（1）讀完高中，考上大學(xué)，寒窗十七年大學(xué)畢業(yè)后，當(dāng)上干部，力爭在城鎮(zhèn)分配工作；（2）參軍幾年后爭取入黨提干，然后力爭成為轉(zhuǎn)業(yè)軍人。農(nóng)民要想離開農(nóng)村變成城鎮(zhèn)戶口，真是難于上青天?！　〉谝惶酌娣圪徺I證　　史載：“1955年8月25日國務(wù)院下達《關(guān)于市鎮(zhèn)糧食定量供應(yīng)暫行辦法》，1955年11月正式在全國使用糧票?！钡械谝皇肿C據(jù)表明在這以前，各地已經(jīng)開始使用地方糧票?！　∥乙姷狡弊C收藏家的藏品里面，有一種“北京1953年12月面粉購買證2斤”，這說明至少在1953年，首都北京已實行糧食計劃憑證供應(yīng)了。　　這張北京市人民政府糧食局發(fā)放的面粉購買證號碼為“3298424”，可見當(dāng)時發(fā)放的數(shù)量很多，遍及全市。又豎印四行字：“當(dāng)月有效，過期作廢，憑證購買，遺失不補?！笨梢姰?dāng)時按月發(fā)放，憑票證到糧店購買。這已經(jīng)具備了正式票證的全部特點。　　據(jù)我調(diào)查的詳情如下：　　1953年6月，北京市區(qū)由于小麥未能按計劃調(diào)入，而當(dāng)時北京市面粉價格又明顯低于鄰區(qū)，致使面粉外流嚴重、庫存銳減，一度僅存8萬多擔(dān)，連維持本市三天的銷量都不夠。為了穩(wěn)定首都市場，中央政府從西安緊急調(diào)撥一部分原計劃供應(yīng)抗美援朝的面粉進北京?！　〉谌径鹊木謩莞訃谰@3個月內(nèi)小麥銷量已達糧食部原計劃供應(yīng)全年總數(shù)的44％，為此，北京市委于1953年10月12日向中央和華北局上報了《關(guān)于實行面粉計劃供應(yīng)的初步意見》的請示文，10月31日經(jīng)中央批準，頒布了《北京市面粉計劃供應(yīng)實施辦法》?！　∵@項辦法規(guī)定，北京市居民每人每月一律暫供應(yīng)面粉8市斤，國家機關(guān)及企事業(yè)職工每人每月12市斤，鐵路職工及部分重體力勞動者每人每月16市斤等（其余購買小米、玉米面等雜糧解決）。于是便誕生了第一套面粉購買證，這就是新中國成立后北京市政府頒發(fā)的第一套糧票。此后面粉票稱為“細糧票”，其他稱為“粗糧票”?！　∵@套面粉票共計四枚一套，豎版，面額分別為2市斤、4市斤、8市斤和10市斤。　　……

編輯推薦

　　一張票證，一個時代，一段歷史！　　一部全面詳盡記錄票證和人民幣史的著作。

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