醫(yī)用化學基礎

內容概要

本書主要介紹了醫(yī)學化學中的基本理論和重要化合物。全書分為無機化學和有機化學兩大部分，其中以有機化學為重點。    本書是第二版。為方便同學們學習和掌握物質的本質特征和反應機理，增加了物質結構基礎、共軛效應、誘導效應等理論性較強的內容。根據(jù)廣大同學和使用者的要求，增加了幾個實用價值較高的化學實驗，培養(yǎng)學生的動手能力，進一步理論聯(lián)系實際；加強了對醫(yī)學、日常生活中有重要用途的化合物的介紹，引入了環(huán)境化學、生物科學領域中的內容，豐富了化學史的內容；為方便同學們的學習，書中對部分習題給出了答案，個別習題的答案可能不只一個，限于篇幅，本書只給出了其中一個，敬請使用者注意。    本書可供醫(yī)學化學學生使用，也可供化學愛好者參考和閱讀。

書籍目錄

第一章 溶液的濃度和滲透壓  第一節(jié) 溶液的濃度  第二節(jié) 溶液的滲透壓第二章 溶液的酸堿性和緩沖溶液  第一節(jié) 溶液的酸堿性與pH值  第二節(jié) 緩沖溶液第三章 物質結構基礎  第一節(jié) 原子結構基礎  第二節(jié) 化學鍵第四章 電極電位  第一節(jié) 電極電位  第二節(jié) 電極電位的應用及Nernst方程第五章 有機化學引論第六章 醇、酚、醚  第一節(jié) 醇  第二節(jié) 酚  第三節(jié) 醚第七章 醛、酮、醌  第一節(jié) 醛、酮  第二節(jié) 醌第八章 羥酸、羥基酸和酮酸  第一節(jié) 羥酸  第二節(jié) 羥基酸和酮酸  第三節(jié) 旋光異構第九章 酯和脂類  第一節(jié) 酯  第二節(jié) 脂類第十章 糖  第一節(jié) 單糖  第二節(jié) 二糖  第三節(jié) 多糖第十一章 胺、酰胺和雜環(huán)化合物  第一節(jié) 胺  第二節(jié) 酰胺  第三節(jié) 雜環(huán)化合物第十二章 氨基酸和蛋白質  第一節(jié) 氨基酸  第二節(jié) 蛋白質實驗一 用酸度計測定溶液的pH值實驗二 糖的旋光度的測定實驗三 阿司匹林的制備實驗四 混合氨基酸的制備及胱氨酸的提取習題答案附錄 標準電極電勢表（25度）元素周期表

圖書封面

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