動物微生物

內(nèi)容概要

本教材共分3篇12章，主要內(nèi)容有：細菌、病毒等八大類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特性及實驗室診斷方法，微生物與外界環(huán)境的關系，病原微生物的致病作用與傳染，免疫的基礎知識及應用，主要病原微生物的致病性及微生物檢驗，微生物在飼料、畜產(chǎn)品加工中的應用等，教材的最后是實驗指導。    本教材的編寫注重理論聯(lián)系實際，突出適用和實用，在體例和內(nèi)容的編排上有許多創(chuàng)新點，每章之前有知識目標和技能目標，之后有樹狀本章小節(jié)和復習思考題，有利于學生自檢自測和鞏固學習效果，尤其在教材中增加了一些基層單位適用的新技術和新知識，讓學生在畢業(yè)后能盡快適應應職崗位。    本教材既可作為高職高專畜牧獸醫(yī)、獸醫(yī)、防疫檢疫、畜牧、飼料等專業(yè)的教學用書，也可作為畜牧獸醫(yī)類專業(yè)自考、函授學生和廣大基層畜牧業(yè)工作者、養(yǎng)殖戶的參考用書。

書籍目錄

緒論第一篇  微生物基礎  第一章  細菌    第一節(jié)  細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)    第二節(jié)  細菌的生長與代謝    第三節(jié)  細菌的人工培養(yǎng)    第四節(jié)  細菌病的實驗室診斷方法    復習思考題  第二章  病毒    第一節(jié)  病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)    第二節(jié)  病毒的增殖    第三節(jié)  病毒的培養(yǎng)    第四節(jié)  病毒的其他特性    第五節(jié)  病毒病的實驗室診斷方法    復習思考題  第三章  其他微生物    復習思考題  第四章  微生物與外界環(huán)境    第一節(jié)  微生物在自然界的分布    第二節(jié)  外界環(huán)境因素對微生物的影響    第三節(jié)  微生物的變異    復習思考題  第五章  病原微生物與傳染    第一節(jié)  病原微生物的致病作用    第二節(jié)  傳染的發(fā)生    復習思考題第二篇  免疫學基礎  第六章  免疫學基礎理論    第一節(jié)  概述    第二節(jié)  非特異性免疫    第三節(jié)  抗原    第四節(jié)  抗體    第五節(jié)  免疫系統(tǒng)    第六節(jié)  免疫應答    第七節(jié)  變態(tài)反應    復習思考題  第七章  血清學試驗    第一節(jié)  血清學試驗概述    第二節(jié)  凝集試驗    第三節(jié)  沉淀試驗    第四節(jié)  補體結(jié)合試驗    第五節(jié)  中和試驗    第六節(jié)  免疫標記技術    復習思考題  第八章  免疫學的應用    第一節(jié)  免疫診斷和免疫防治    第二節(jié)  生物制品及其應用    第三節(jié)  常用生物制品的制備及檢驗    復習思考題第三篇  主要病原微生物及微生物的其他應用  第九章  常見的病原細菌    第一節(jié)  葡萄球菌    第二節(jié)  鏈球菌    第三節(jié)  大腸桿菌    第四節(jié)  沙門氏菌    第五節(jié)  布魯氏菌    第六節(jié)  多殺性巴氏桿菌    第七節(jié)  炭疽桿菌    第八節(jié)  豬丹毒絲菌    第九節(jié)  鴨疫里默絲菌    第十節(jié)  厭氧性病原梭菌    復習思考題  第十章  重要的動物病毒    第一節(jié)  口蹄疫病毒    第二節(jié)  豬瘟病毒    第三節(jié)  豬繁殖與呼吸綜合征病毒    第四節(jié)  痘病毒    第五節(jié)  禽流感病毒    第六節(jié)  新城疫病毒    第七節(jié)  雞馬立克病毒    第八節(jié)  雞傳染性法氏囊病毒    第九節(jié)  狂犬病病毒    第十節(jié)  犬瘟熱病毒    第十一節(jié)  兔出血癥病毒    第十二節(jié)  鴨瘟病毒    第十三節(jié)  小鵝瘟病毒    第十四節(jié)  圓環(huán)病毒    第十五節(jié)  朊病毒    復習思考題  第十一章  其他病原微生物    第一節(jié)  曲霉菌    第二節(jié)  白色念珠菌    第三節(jié)  豬痢疾蛇形螺旋體    第四節(jié)  鉤端螺旋體    第五節(jié)  豬肺炎支原體    第六節(jié)  雞敗血支原體    第七節(jié)  豬附紅細胞體    復習思考題  第十二章  微生物的其他應用    第一節(jié)  微生物與飼料    第二節(jié)  微生物與畜產(chǎn)品    第三節(jié)  微生物活性制劑    復習思考題  實驗指導    實驗須知    實驗一  常用儀器的使用    實驗二  玻璃器皿的準備與滅菌    實驗三  顯微鏡油鏡使用及細菌形態(tài)觀察    實驗四  細菌抹片的制備及染色    實驗五  常用培養(yǎng)基的制備    實驗六  細菌的分離、移植及培養(yǎng)性狀的觀察    實驗七  細菌的生化試驗    實驗八  細菌的藥敏試驗    實驗九  水中細菌總數(shù)和大腸菌群的測定    實驗十  病毒的雞胚接種技術    實驗十一  實驗動物的接種與剖檢    實驗十二  凝集試驗    實驗十三  沉淀試驗    實驗十四  病毒的血凝及血凝抑制試驗(微量法)    實驗十五  酶聯(lián)免疫吸附試驗(ELISA)    實驗十六  間接血凝試驗    實驗十七  免疫熒光技術    實驗十八  病原性細菌常規(guī)檢驗技術    實驗十九  病毒的常規(guī)分離及鑒定技術附錄    附錄一  常用染色液的配制    附錄二  常用培養(yǎng)基的配制參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一篇 微生物基礎　　第一章 細菌　　第二節(jié) 細菌的生長與代謝　　二、細菌的營養(yǎng)需要　　根據(jù)細菌的化學組成，細菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)有以下幾種?！　。?）水 水是所有活細菌不可缺少的成分，細菌的新陳代謝必須有水才能進行。水不是一種營養(yǎng)物質(zhì)，但在細菌的生長繁殖過程中，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、排泄及代謝過程中的有關反應均需在有水的條件下進行。當缺乏水分時，細菌就不能維持其生命活動和進行生長繁殖?！　。?）含碳化合物 包括無機含碳化合物和有機含碳化合物。無機含碳化合物主要有二氧化碳或碳酸鹽等；有機含碳化合物是指糖類、有機酸等。含碳化合物主要為菌體提供能量，小部分用于合成菌體自身的組成成分。　?。?）含氮化合物 主要包括分子態(tài)氮、無機氮（如硝酸鹽、銨鹽）和有機氮（如牛肉膏、蛋白胨、氨基酸、玉米漿等），病原菌多以有機氮作為氮源。含氮化合物是構(gòu)成細菌蛋白質(zhì)和核酸的重要元素，不是能量的主要來源?！　。?）無機鹽 是細菌生長所必需的，根據(jù)細菌需要量的多少，將無機鹽分為常量元素（磷、硫等）和微量元素（鐵、鈷等）。這些無機鹽需要量很少但有重要作用，其主要作用是構(gòu)成菌體成分；作為酶的組成成分，維持酶的活性；調(diào)節(jié)滲透壓；有的作為自養(yǎng)菌的能源（如硫、鐵等）。配制培養(yǎng)基時，應用的蛋白胨、牛肉膏、鹽等材料中，已含有一般細菌生長繁殖所需要的各種元素，所以如果沒有特別說明，都沒有必要另外添加。 　　……

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