魅力香港

前言

　　1997年7月1日零點(diǎn)，隨著鮮艷的五星紅旗和香港特別行政區(qū)區(qū)旗冉冉升 起，香港結(jié)束了100余年屈辱的殖民統(tǒng)治回到了祖國(guó)母親的懷抱。這是中國(guó) 人民為領(lǐng)土與主權(quán)的完整、國(guó)家與民族的統(tǒng)一而不懈奮斗的結(jié)果，人民將永 遠(yuǎn)銘記這個(gè)載入史冊(cè)的歷史時(shí)刻! 光陰荏苒，時(shí)間飛逝，我們迎來(lái)了2007年。　　香港——這顆南中國(guó)海岸線上的“東方之珠”，在回歸祖國(guó)10年后的今 天更加光彩奪目和絢麗多姿。10年來(lái)，全體香港同胞和全國(guó)人民一道開始了 “一國(guó)兩制”的偉大實(shí)踐：10年來(lái)，香港戰(zhàn)勝了亞洲金融危機(jī)、全球經(jīng)濟(jì)不 景氣以及非典疫情等眾多困難，鞏固了金融中心、貿(mào)易中心和航運(yùn)中心地位 。10年來(lái)，香港不僅更加繁榮，而且社會(huì)也在穩(wěn)定中邁向和諧?！　∮腥苏f(shuō)，香港回歸對(duì)中國(guó)的兩個(gè)城市產(chǎn)生了無(wú)與倫比的巨大影響，那就 是香港和深圳。香港深圳隔河相望，干絲萬(wàn)縷的關(guān)系由來(lái)已久。近10年來(lái)， 因?yàn)樽鎳?guó)的繁榮穩(wěn)定，香港與深圳在人員、資本、商品、文化等方面的往來(lái) 和交流日益頻繁、不斷深入。尤其是近年來(lái)，深港兩地因?yàn)樽陨戆l(fā)展的需要 ，正在進(jìn)一步嘗試優(yōu)勢(shì)資源上的互補(bǔ)和更為密切的合作。它將使深圳和香港 共同成為珠江三角洲走向世界的樞紐和橋梁，從而大大提高自己的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng) 力，形成深港雙贏的局面?！　∽鳛樯钲诘碾娨暶襟w，我們始終把客觀記錄香港、宣傳推廣香港當(dāng)作我 們的責(zé)任和義務(wù)。在我們各頻道頻率的自辦節(jié)目時(shí)段里，有關(guān)香港的動(dòng)態(tài)新 聞、專題報(bào)道、綜藝娛樂(lè)等不同類型的節(jié)目在時(shí)間和內(nèi)容上都在日益增多?！　〗衲瓿?，為了紀(jì)念香港回歸10周年，我們就已經(jīng)開始策劃一系列的主題節(jié)目 ，其中與中央電視臺(tái)和香港有關(guān)電視媒體合作的節(jié)目也進(jìn)展順利，這些節(jié)目 都將在6月底到了月初播出。從6月29日到了月1日的時(shí)間里，我們將在北京 、香港、深圳各建立一個(gè)直播室，將大型主題晚會(huì)“輝煌+年”、深港青年 萬(wàn)人聯(lián)歡、福田口岸和西部通道的開通典禮等節(jié)目，和其他節(jié)目一起串聯(lián)成 一個(gè)氣勢(shì)宏大的“慶祝香港回歸10周年50小時(shí)特別節(jié)目”，通過(guò)深圳衛(wèi)視向 全國(guó)、全球播出?！　?0集電視紀(jì)錄片《魅力香港》就是這個(gè)整體策劃中的一部分。這個(gè)節(jié)目 策劃于今年初，拍攝開始于3月中旬，從5月22日開始每天在深圳衛(wèi)視播出一 集。因?yàn)橹谱鲿r(shí)間很緊，節(jié)目采取了邊拍攝邊制作邊播出的特殊方式?！　榱吮荛_與央視的長(zhǎng)篇巨制在同一題材和同一播出時(shí)間的正面競(jìng)爭(zhēng)，《 魅力香港》以短小精干的篇幅、活潑平實(shí)的語(yǔ)言、獨(dú)特的視角切入香港社會(huì) 的方方面面，內(nèi)容豐富、背景宏大而視角小巧。用每集3分鐘的時(shí)間講述一 個(gè)獨(dú)立的主題，展示了香港的政治經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)、科學(xué)教育、交通運(yùn)輸、 旅游景點(diǎn)、美食娛樂(lè)、風(fēng)土人情諸方面的魅力所在。　　這部作品中的每一集介紹的都是某一個(gè)具體對(duì)象，給觀眾的感覺是單一 的個(gè)體印象，當(dāng)若干集組成章節(jié)就勾勒出社會(huì)的一個(gè)重要的領(lǐng)域，而看完全 片6個(gè)章節(jié)180分鐘，觀眾就可以得出了有關(guān)香港的整體感覺和認(rèn)識(shí)，這是這 部作品的特點(diǎn)之一。另外，敘述角度的選擇也是本片最大特色之一，例如， 在談到香港高度發(fā)達(dá)的金融業(yè)，片子回避了宏觀的規(guī)模介紹，而是選擇了香 港大街小巷司空見慣的貨幣找換點(diǎn)為切入角度，形象細(xì)膩地說(shuō)明了自由開放 的金融政策成就了香港亞洲金融中心的地位?！　　恩攘ο愀邸窋z制組從3月1 2日進(jìn)入香港整整拍攝了3個(gè)月時(shí)間，他們 克服了語(yǔ)言交流、交通食宿、人地生疏等方面的種種困難，從喧鬧繁華的港 島、九龍到相對(duì)寂靜的新界以至于人跡罕至的離島都留下了攝制組的足跡， 他們深入到香港各行各業(yè)的第一線，用鏡頭對(duì)香港作了一次全方位的影視化 的關(guān)照?！　o(wú)疑，《魅力香港》無(wú)論是內(nèi)容跨度上還是采訪時(shí)間跨度上，都是深圳 電視媒體較大規(guī)模的一次嘗試。這是一部深圳電視人心血凝成的作品，是獻(xiàn) 給香港回歸10周年的一份沉甸甸的厚禮! 時(shí)間會(huì)過(guò)去，《魅力香港》會(huì)因?yàn)闀r(shí)間的流逝而陳舊，但我們堅(jiān)信，它 以影像方式記錄的今天的真實(shí)香港會(huì)成為歷史的一部分?！　∵@就是電視人與生俱來(lái)的責(zé)任和使命。

內(nèi)容概要

　　這是深圳電視媒體對(duì)香港進(jìn)行的一次大跨度的探詢之旅。深圳、香港一河之隔，歷史、文化、血脈的傳承由來(lái)已久。但是，由于歷史的原因，他們就像在兩個(gè)家庭長(zhǎng)大的兄弟。隨著香港回歸祖國(guó)，深港兩地為了國(guó)家、民族的復(fù)興和繁榮，更需要互相守望和攙扶。深圳、香港的彼此了解和熟悉，將是深港攜手合作的前提和基礎(chǔ)。讓兄弟間的親近從每一次的了解開始吧！

書籍目錄

序片這就是香港第1章動(dòng)感之都1．回歸的見證2．光芒四射星光道3．迪斯尼來(lái)了4．赤之柱5．香港太空科學(xué)館6．海洋公園7．香港濕地公園8．寧?kù)o的后花園9．大教堂和清真寺10．黃大仙11．馬照跑（一）12．馬照跑(二）13．世紀(jì)半島14．我的半島15．香港電影場(chǎng)景之旅(一）16．香港電影場(chǎng)景之旅(二）17．創(chuàng)作談第2章時(shí)尚之城1．置地廣場(chǎng)2．上帝的時(shí)代3．海港城4．香港特色街5．倉(cāng)庫(kù)里的誘惑6．喜新不厭舊的米蘭站7．化妝品的大本營(yíng)8．旗袍風(fēng)情9．衫花爛漫10．珠光寶氣11．夜市激情12創(chuàng)作談第3章魅影風(fēng)情1．炒更2．寸土寸金3．服務(wù)無(wú)微不至4．居者有其屋5．兩文三語(yǔ)6．二樓書店7．美女之都8．“造星”工場(chǎng)9．一國(guó)兩制里的節(jié)假日10．“名”趣橫生香港街11．無(wú)處不在的兌換點(diǎn)12．香港與金庸13．難忘港劇14．創(chuàng)作談第4章美食天堂1．茶餐廳(一）2．茶餐廳(二）3．甜蜜蜜4．飲茶去5．傾城下午茶6．“大牌檔”7．法式大餐8．珍寶王國(guó)9．創(chuàng)作談第5章東方好萊塢1．香港電影的秘密2．香港電影金像獎(jiǎng)3．香港國(guó)際電影節(jié)4．功夫傳奇5．誰(shuí)設(shè)計(jì)了刀光劍影6．草根明星周星馳7．創(chuàng)作談第6章八達(dá)通香港1．百年擺渡天星輪2．地下軌道交通王國(guó)3．賺錢的地鐵4．電車印象5．大巴小巴穿街忙6．纜車情懷7．青馬大橋8．香港新機(jī)場(chǎng)9．暢通無(wú)阻10．創(chuàng)作談尾片越夜越美麗編導(dǎo)手記后記編導(dǎo)手記后記

章節(jié)摘錄

　　寫作《魅力香港》好萊塢篇章的文字稿．其實(shí)是給了自己一個(gè)機(jī)會(huì)，梳 理自己對(duì)香港電影的感受和思考。我們常常喜歡一樣?xùn)|西，卻從來(lái)沒(méi)有時(shí)間 、沒(méi)有心情，或者說(shuō)根本不想考慮原因，不考慮其后究竟隱藏了一些什么東 西。這是現(xiàn)代人的通病，說(shuō)得好聽叫英雄莫問(wèn)出處，說(shuō)得不好聽，就是不求 甚解，半瓶子晃蕩。而這次寫作，翻閱了大量的資料，做了不少文案，真正 滿足了一個(gè)電影迷的好奇心，真正定下心回看了香港電影這座世界電影之林 的高峰?！　《颊f(shuō)電視是臺(tái)上10分鐘，臺(tái)下10年功?！稏|方好萊塢》文稿呈現(xiàn)在電視 上只有短短6集，6個(gè)3分鐘，5000來(lái)字的文稿，但是臺(tái)下還是費(fèi)了不少勁， 當(dāng)初試想要把香港電影魅力的方方面面部要介紹到，設(shè)想過(guò)一個(gè)17集的方案 ，第1集東方好萊塢，第2集游走于商業(yè)和藝術(shù)之間，第3集光影盛宴——香 港國(guó)際電影節(jié)，第4集香港電影金像獎(jiǎng)，第5集明星的搖籃——香港無(wú)線演藝 訓(xùn)練班，第6集功夫傳奇，第7集槍火里的江湖，第8集年終大戲——賀歲片 ，第9集香港的獨(dú)立電影，第10集暴力美學(xué)吳宇森，第11集刀光劍影話徐克 ，第12集女人四十許鞍華，第13集無(wú)間江湖劉偉強(qiáng)，第14集草根陳果，第15 集模范劉德華，第16集無(wú)厘頭周星馳，第17集影帝梁朝偉，林林總總10來(lái)集 的篇目，涉及香港電影史、名導(dǎo)演、名演員?！　≡谶@個(gè)篇章里，我曾想過(guò)探討香港電影藝術(shù)和商業(yè)并存的特質(zhì)，這個(gè)在 高度商業(yè)化社會(huì)生存的產(chǎn)業(yè)，直接以觀眾眼球終端為制作指標(biāo)，每年以400 、500部電影的制作速度顛覆著一次次的票房神話，王晶的“賭片”系列、 “追女仔”系列、“最佳損友”系列在上世紀(jì)80年代后期以及整個(gè)90年代橫 掃香港電影市場(chǎng)，從1985年到2005年總票房超過(guò)10億元港幣，王晶因此被稱 為“最高累積票房香港導(dǎo)演”。但是這個(gè)市場(chǎng)除了王晶這樣只為市場(chǎng)的導(dǎo)演 ，也有許鞍華、嚴(yán)浩、王家衛(wèi)、關(guān)錦鵬等等，對(duì)藝術(shù)電影始終不離不棄、10 年磨一劍的導(dǎo)演，從上世紀(jì)70、80年代許鞍華、徐克、嚴(yán)浩這一撥“學(xué)院派 ”率領(lǐng)的香港新浪潮電影就以強(qiáng)烈的責(zé)任感、對(duì)社會(huì)的反省和思考而一掃香 港電影的媚俗和搞笑，一向以文藝片見長(zhǎng)的王家衛(wèi)從上世紀(jì)90年代初出江湖 ，《阿飛正傳》、《重慶森林》、《舂光乍泄》等等都是叫好不叫座的電影 ，但這并不影響王家衛(wèi)在香港電影屆的大師地位，他依然故我地用畫面拷問(wèn) 著愛情的真諦，直到《花樣年華》、《2046》在藝術(shù)性和票房上都創(chuàng)下了高 峰。就算是香港獨(dú)立電影，也是值得濃墨重彩書寫的一筆。早在20世紀(jì)60年 代，香港就流行用超8及16厘米攝影機(jī)拍攝電影，到了70年代，大學(xué)生電影 會(huì)、火鳥電影會(huì)、香港專上學(xué)生會(huì)等學(xué)會(huì)出面舉辦了一系列展覽和比賽．有 效地促進(jìn)了獨(dú)立電影的發(fā)展。1992年香港由市政局出面舉辦香港獨(dú)立短片比 賽。低成本運(yùn)作是獨(dú)立電影的普遍現(xiàn)象，正如彭浩翔所說(shuō)，成本決定風(fēng)格?！　∵@個(gè)自籌資金12萬(wàn)港元，拍攝酋部短片《暑期作業(yè)》的青年人，當(dāng)年就在香 港獨(dú)立短片比賽中獲獎(jiǎng)，隨后的《買兇殺人》，《大丈夫》也是低成本的制 作，卻在票房上得到肯定。另一位小眾電影導(dǎo)演因?yàn)榕闹髁麟娪耙獪贤?、?面對(duì)老板的面孔，整個(gè)過(guò)程又痛苦有不過(guò)癮，所以選擇了自己寫自己拍，這 成就了草根導(dǎo)演陳果，他的“九七”三部曲，因?yàn)殓R頭對(duì)準(zhǔn)了香港貧民階層 ，深刻探討了人性與社會(huì)而倍受贊譽(yù)?！　∫苍?jīng)想在這個(gè)篇章里探討功夫電影、江湖片、黑幫片、賀歲片這些電 影類型興起于香港、影響全世界的歷史背景和人文背景。作為向世界電影貢 獻(xiàn)的一個(gè)重要電影類型，功夫片簡(jiǎn)直就像一把所向披靡的利刃，橫掃一片， 香港的票房被它搶戰(zhàn)先機(jī)、內(nèi)地的錄像廳里被李小龍、成龍的影迷擠得滿滿 當(dāng)當(dāng)、功夫明星們甚至橫掃歐美市場(chǎng)，好萊塢的制片商也不得不和李小龍、 成龍合作，以求博個(gè)盆滿缽盈，1973年華納影片和李小龍臺(tái)作，推出《龍爭(zhēng) 虎斗》、1998年好菜塢推出成龍的《尖峰時(shí)刻》，在票房上都得了不俗的業(yè) 績(jī)；Quntin Tarantino這個(gè)上世紀(jì)80年代美國(guó)紐約錄像租賃店的店員，以功 夫片錄像帶啟蒙，成為一代電影大師，他的《Kill Bill》充滿了像香港功 夫片致敬的橋段；一個(gè)新的電影類型也催生了一個(gè)新的電影行當(dāng)——武術(shù)指 導(dǎo)，他們自身的武學(xué)功底，加E各種創(chuàng)新實(shí)用的道具，落實(shí)在膠片上，就成 為了如史詩(shī)般精彩壯烈、千變?nèi)f化的武打動(dòng)作，如今武術(shù)指導(dǎo)這個(gè)行業(yè)已經(jīng) 成為劇組必不可少的人員之一，袁和平、洪金寶、程小東、唐季禮等這些著 名的武術(shù)指導(dǎo)，我們經(jīng)常在內(nèi)地電影，甚至歐美電影看到他們的身影：功夫 電影，這個(gè)最早脫胎于中國(guó)傳統(tǒng)戲劇舞臺(tái)花拳繡腿的電影類型，發(fā)展至今， 成為世界電影史的一個(gè)豐碑，香港功夫電影的魅力之大讓人慨嘆。有了功夫 電影的香港并沒(méi)有志得意滿，香港電影人求新求變，又開創(chuàng)了江湖電影、黑 幫電影等類型，刀劍換成了子彈、然而硝煙彌漫中上演的依然是恩怨情仇、 人生悲喜，一樣是江湖、一樣的是義薄云天…… 想要推介一些香港的名導(dǎo)演、名演員，暴力美學(xué)吳宇森、江湖里的徐克 、黑幫杜琪峰、無(wú)間道劉偉強(qiáng)、這些都是香港電影功標(biāo)史冊(cè)的大師、瀟灑周 潤(rùn)發(fā)、模范劉德華、草根周星馳、憂郁梁朝偉、百變張國(guó)榮，這些都是華人 影圈甚至世界影壇的影帝…… 還想要探究區(qū)區(qū)600萬(wàn)人、1104平方公里的土地怎么孕育那這么大的爆 發(fā)力，明星、導(dǎo)演、創(chuàng)意一個(gè)不少，層出不窮；一出手，柏林國(guó)際電影節(jié)、 威尼斯國(guó)際電影節(jié)、戛納國(guó)際電影節(jié)、東京國(guó)際電影節(jié)都有華人的身影，最 佳影片、最佳導(dǎo)演、最佳男女主角都有斬獲。　　有人說(shuō)是香港多元文化造就電影的繁榮。西洋文化的沖擊、傳統(tǒng)中華文 化的堅(jiān)持、海派文化的潛移默化，香港電影人似乎從來(lái)沒(méi)有條條框框的束縛 ，只要市場(chǎng)認(rèn)可、觀眾認(rèn)可，就是可以操作的。一個(gè)成熟的電影工業(yè)，一定 不會(huì)只存在一種電影，甚至成為某種電影的陣地，以商業(yè)電影為龍頭，帶動(dòng) 藝術(shù)電影發(fā)展的主次分別，才是一個(gè)經(jīng)得起考驗(yàn)的工業(yè)經(jīng)驗(yàn)。反觀香港電影 似乎一直印證著這個(gè)規(guī)律，游走在商業(yè)和藝術(shù)之間，也不斷給我們帶來(lái)驚喜 ?！　∮腥苏f(shuō)是香港電影傳承已久的訓(xùn)練班制度造就了電影的輝煌。和香港電 影一起成長(zhǎng)、繁盛的演藝訓(xùn)練班，就像一條造星流水線，周潤(rùn)發(fā)、劉德華、 梁家輝、梁朝偉、陳玉蓮、吳君如、劉嘉玲都是這條流水線上的產(chǎn)品，他們 從表演、臺(tái)詞、舞蹈、武功、編劇理論、攝影概論、電視工程等基礎(chǔ)知識(shí)學(xué) 起，最后才是演戲，層層把關(guān)、優(yōu)勝劣汰，能畢業(yè)，才能簽約成為電視臺(tái)的 演員：一旦進(jìn)了香港電影圈，不管你的背景、學(xué)歷，每個(gè)人都要從跑龍?zhí)鬃?起．先是茶水、場(chǎng)記、劇務(wù)、匪兵甲、路人乙，一點(diǎn)一滴累計(jì)最后才是導(dǎo)演 、男女主角。從無(wú)線藝員訓(xùn)練班的龍?zhí)籽輪T到《英雄本色》中的香港電影金 像影帝，周潤(rùn)發(fā)用了10年時(shí)間。在周瀾發(fā)紅透半邊天的時(shí)候，演藝訓(xùn)練班第 lO屆畢業(yè)的劉德華也是個(gè)跑龍?zhí)椎?，在周?rùn)發(fā)主演的《鱷魚潭》里演一個(gè)殺 手，在打拚了近20年之后，1999年，劉德華因電影《暗戰(zhàn)》榮獲香港電影金 像獎(jiǎng)影帝。很難想像如果沒(méi)有一屆屆的無(wú)線藝員培訓(xùn)班，還會(huì)不會(huì)有這些天 王巨星風(fēng)采，而沒(méi)有了這些優(yōu)秀的電影人，香港電影乃至中國(guó)電影都將黯然 失色。　　香港電影的繁榮背后還有藝人們的敬業(yè)精神和模范態(tài)度。有人給影帝劉 德華算過(guò)一筆賬，每天要上戲、參加各種宣傳活動(dòng)、留給他的睡覺時(shí)間只有 4、5個(gè)小時(shí)，這個(gè)數(shù)字真實(shí)與否，很難考證，但是178部電影作品，上百?gòu)?專輯證明了他是香港最勤奮的藝員之一。草根明星周星馳也是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)6 年的跑龍?zhí)咨?，才開始走進(jìn)人們的視野，據(jù)說(shuō)周星馳在電視劇《射雕英雄 傳》中扮演一個(gè)出場(chǎng)5秒鐘就死的宋兵甲，而他卻為這個(gè)宋兵怎么死去找導(dǎo) 演討論，這種對(duì)待角色的認(rèn)真的態(tài)度可見一斑?！　∠愀垭娪暗拇_是一座高峰、一筆難以估價(jià)的精神財(cái)富，很榮幸能成為這 一篇章的撰稿。但是心里又有些忐忑不安，擔(dān)心自己無(wú)法全面?zhèn)鬟_(dá)香港電影 的魅力所在；更覺得遺憾的是本應(yīng)大書特書的香港電影繁榮史，因?yàn)槠聞h 減、影像資料匱乏等等原因，最后成為短短的6篇，如今片子已經(jīng)播出．只 是希望這6篇能夠不辱使命，最少能給我們一個(gè)關(guān)于香港電影秘密的簡(jiǎn)單解 讀，讓觀眾能夠和電視畫面一起經(jīng)歷香港電影成長(zhǎng)的風(fēng)風(fēng)雨雨。

編輯推薦

　　《魅力香港》是以電視人的眼光，描述香港的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、旅游、交通等方面的專著：全書著重展示了香港回歸祖國(guó)以來(lái)，在社會(huì)各個(gè)方面所取得的輝煌成就?！恩攘ο愀邸窋z制組用6個(gè)月的時(shí)間，以平民化的視角，觀照了香港每一寸土地，每一個(gè)行業(yè)。

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