100種健康食物排行榜

出版時(shí)間:2009-3  出版社:汕頭大學(xué)出版社  作者:康鑒文化編輯部  頁(yè)數(shù):272  
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內(nèi)容概要

飲食決定健康,自然食物就是最好的醫(yī)生。而在浩如煙海的食物世界里,如何才能找到最健康、最適合自己的食物呢?    本書將為您解決這一難題。營(yíng)養(yǎng)師、中醫(yī)師、西醫(yī)師三位專家從各自的領(lǐng)域出發(fā),嚴(yán)格評(píng)選出了各種健康食物排行榜,具體說(shuō)明了每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么、健康功效在哪里,并深入淺出地解釋了營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)上的專有名詞,讓您輕松讀、簡(jiǎn)單學(xué)!    本書將助您吃出真正的健康100分!

書籍目錄

推薦序一  飲食決定健康蕭干佑推薦序二  不生病的吃法陳進(jìn)明推薦序三  食物是你最好的醫(yī)生李克成出版序?qū)ёx第一篇  自然食物VS健康百分百 第一章  自然食物就是最好的醫(yī)生   什么是健康食物   認(rèn)識(shí)食物“四性”   認(rèn)識(shí)食物“五色”   認(rèn)識(shí)食物“五味”   四季飲食該注意什么   食物所含主要營(yíng)養(yǎng)素的分類解析   食物搭配營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)易公式 第二章  如何吃出健康   吃對(duì)食物健康100分   不可輕視的器皿使用方式   食物如何烹調(diào)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多   不同體質(zhì)的人該如何吃 第三章  10種最健康的食物   第一名:糙米   第二名:洋蔥   第三名:地瓜   第四名:海藻類   第五名:蘋果   第六名:山藥   第七名:菠菜   第八名:黃豆類   第九名:雞蛋   第十名:金槍魚(yú)第二篇  最健康、最熱門的100種食物排行榜 第四章  健康食物排行榜:排毒功效前20名 第五章  健康食物排行榜:增強(qiáng)免疫力前20名 第六章  健康食物排行榜:抗氧化效果前20名 第七章  健康食物排行榜:促進(jìn)新陳代謝前20名 第八章  健康食物排行榜:舒緩壓力前20名附錄

章節(jié)摘錄

  第一章 自然食物就是最好的醫(yī)生  什么是健康食物  自然食物是一座營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)  自然食物中含有天然且豐富的營(yíng)養(yǎng),就像營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù),它不但能提供人體所需的養(yǎng)分、幫助生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)生理機(jī)能,還能促進(jìn)人體的新陳代謝和排毒能力、提高免疫力、抗氧化能力、抗壓力能力以及抵抗各種疾病的侵襲?! ∈澄飺碛猩衿娴墓πА ≈嗅t(yī)就有所謂“藥食同源”的說(shuō)法。例如獼猴桃,它是我們常吃的水果之一,其中富含的天然抗氧化劑維生素C,可以在美容養(yǎng)顏、延緩衰老與抗癌方面發(fā)揮作用,同時(shí)也具有增強(qiáng)抵抗力、幫助傷口愈合的功效。  而我們的身體一有小毛病,我們就會(huì)問(wèn)“吃了什么引起的”、“怎么吃才能改善”等問(wèn)題??梢?jiàn),我們都有“食物與健康密切相關(guān)”的普遍認(rèn)知?! 〕梢彩澄?,敗也食物  我們的生命活動(dòng)依靠日常飲食來(lái)提供所需的營(yíng)養(yǎng),我們的身體或健康或有疾病,都是由日積月累吃進(jìn)肚子里的食物所導(dǎo)致的。  成也食物,敗也食物。食物既有上述種種有益于人體的好處,也有可能成為損害健康的兇手。例如不吃早餐、偏食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡,為了減肥瘦身吃得極少、愛(ài)吃油炸或燒烤食物、以飲料取代水解渴等不良的飲食習(xí)慣會(huì)損害健康,甚至?xí)霈F(xiàn)所謂的“生活習(xí)慣病”,即高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、腦中風(fēng)等,它們都是長(zhǎng)期不良的生活、飲食習(xí)慣而引發(fā)的。

編輯推薦

  本書將針對(duì)您不同的身體狀況,給出最貼切的飲食建議和最佳的食物名單,以免除您尋找對(duì)癥食物的困擾。另外,您也不用大費(fèi)周章地搜羅、整理各方資訊,書中將一一為您呈現(xiàn)。 本書除了提供優(yōu)質(zhì)食物排行榜之外,也細(xì)心地將這些優(yōu)質(zhì)食物一一介紹,提供了最佳食物搭配的方法,給讀者作為最佳的參考。大家最在意的問(wèn)題,比如應(yīng)該吃什么、怎么吃、吃多少等,都會(huì)在本書中一一找到答案。 書中精心打造的健康食譜,不僅可以讓您輕松享受這些食物的精華,也能讓這些食物發(fā)揮一加一大于二的功效,讓您的健康得到最佳的呵護(hù)!

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用戶評(píng)論 (總計(jì)139條)

 
 

  •   本書將針對(duì)您不同的身體狀況,給出最貼切的飲食建議和最佳的食物名單,以免除您尋找對(duì)癥食物的困擾。另外,您也不用大費(fèi)周章地搜羅、整理各方資訊,書中將一一為您呈現(xiàn)。 本書除了提供優(yōu)質(zhì)食物排行榜之外,也細(xì)心地將這些優(yōu)質(zhì)食物一一介紹,提供了最佳食物搭配的方法,給讀者作為最佳的參考。大家最在意的問(wèn)題,比如應(yīng)該吃什么、怎么吃、吃多少等,都會(huì)在本書中一一找到答案。 書中精心打造的健康食譜,不僅可以讓您輕松享受這些食物的精華,也能讓這些食物發(fā)揮一加一大于二的功效,讓您的健康得到最佳的呵護(hù)!
  •   書從營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)、西醫(yī)三個(gè)角度提供全面的分析和建議,是很不錯(cuò)的。營(yíng)養(yǎng)師、中醫(yī)師、西醫(yī)師三位專家從各自的領(lǐng)域出發(fā),嚴(yán)格評(píng)選出了各種健康食物排行榜,具體說(shuō)明了每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么、健康功效在哪里,并深入淺出地解釋了營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)上的專有名詞,讓您輕松讀、簡(jiǎn)單學(xué)!
  •   100種健康食物排行榜(營(yíng)養(yǎng)師、中醫(yī)師、西醫(yī)師三位專家量身為您打造?。?-這本書非常好看,非常滿意!
  •   民以食為天,現(xiàn)在,吃的選擇越來(lái)越多元化,怎樣吃出健康,是個(gè)大問(wèn)題。這本書教我們?nèi)绾螐奶烊皇澄镏校瑫苌鷦?dòng)很形象的為我們介紹最適合自己和家人使用的健康食物,讓我們吃的自然、簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、健康。書很棒,很實(shí)用,適合全家人閱讀,希望大家都能吃出健康。
  •   首先是被這本書的價(jià)格吸引了,才5元呀,就這價(jià)格也是千值萬(wàn)值了。收到后隨便翻了翻,全彩頁(yè)喲,紙張很好,印刷不錯(cuò)。雖說(shuō)本書書名寫的是100種,其實(shí)平時(shí)常見(jiàn)的食物都涵蓋在內(nèi)了。
    第一篇講了食物的“四性”“五色”“五味”,營(yíng)養(yǎng)搭配公式以及健康生活的飲食習(xí)慣;
    第二篇從排毒功效、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、促進(jìn)新陳代謝、舒緩壓力5個(gè)方面分別個(gè)排出了前20名,每種食物都分析了成分和功效,并且講了食物的相生相克以及飲食禁忌,對(duì)食物有比較簡(jiǎn)潔明了的講解。附錄里面以表格的形式羅列了食物的營(yíng)養(yǎng)功能,很清晰。
    彩頁(yè)有加分吧,呵呵,看著一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得枯燥呀。
    本來(lái)是買給媽媽和外婆的,他們應(yīng)該會(huì)很喜歡吧。同事也說(shuō)買的超值,呵呵,好開(kāi)心。
  •   飲食決定健康,自然食物就是最好的醫(yī)生!
  •   此書對(duì)家庭的營(yíng)食很好幫助,吃什么,怎么搭配,都是有講究的,以前不太懂得搭配,看那這本書后,知道食物怎樣搭配更有營(yíng)養(yǎng),告訴你怎么吃出健康。
  •   因?yàn)橐淮蔚拇黉N,買到這本書。沒(méi)想到找到的是我尋找已久的東西,食物的寒熱、陽(yáng)陰,跟人的健康息息相關(guān),不同的人,不同的食物搭配。非常實(shí)用,可以當(dāng)作健康飲食的百科書。盼望下回促銷多買幾本送人。嘿嘿
  •   感覺(jué)這本書很好。介紹了最健康的食物。最好的搭配方法。
  •   本書詳細(xì)介紹了100種健康食物的排行,對(duì)居家生活非常有用,掌握了合理搭配飲食的關(guān)鍵,就可以活得更健康,生命更有價(jià)值。
  •   我一直在外讀書,一回家就覺(jué)得家里的食物很是油膩,而且營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡,這本書,買給家里人,希望他們看看這些健康的食物,多做健康的飲食,希望可以身體健康,生活愉快~
  •   了解所吃進(jìn)體內(nèi)的食物,對(duì)身體健康有所幫助
  •   書全是彩色印刷,列舉了健康食物的特性及功效。尤其是書的附錄部分,從各年齡段人需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)、不同身體狀況應(yīng)補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)及對(duì)應(yīng)的食物等做了圖表,便于查閱,很實(shí)用!
  •   就想了解一下健康食物,以后就多吃,爭(zhēng)取少吃**食品。
  •   100種健康食物排行榜100種健康食物排行榜100種健康食物排行榜
  •   這本書專家聯(lián)手推薦了生活中常見(jiàn)的100種健康食物,而且以彩頁(yè)形式,內(nèi)容非常詳盡,大家可以參考這本書的內(nèi)容合理安排膳食,對(duì)身體健康絕對(duì)有益。
  •   每種食物都結(jié)合三個(gè)方面來(lái)講,買來(lái)給媽媽們看看,能更好的加強(qiáng)食物營(yíng)養(yǎng)。打造更健康的生活
  •   食療一直是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中的一個(gè)瑰寶,它既有藥物的防病治病作用,又具有中國(guó)美食色、香、味、形的特點(diǎn)。食療就是利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,使機(jī)體獲得健康或愈疾防病的一種方法。我國(guó)最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有關(guān)于食物療法的記載,而漢代偉大的醫(yī)學(xué)家張仲景非常重視食療的應(yīng)用,發(fā)現(xiàn)了許多食物的藥性作用。近年來(lái),隨著人民生活水平的提高,集養(yǎng)生、預(yù)防、治療、康復(fù)作用為一體的天然飲食,即“綠色”健康食物日益受到人們的推崇。
  •   本書詳細(xì)描述了健康的100種食物,附帶每種食物的彩圖,紙張?zhí)貏e好!還有一周營(yíng)養(yǎng)配餐!
  •   今天上午剛拿到的,拆開(kāi)包裝映入眼簾就被這本書深深地吸引了。紙質(zhì)非常地好,看到這些健康的食物仿佛胃口都好了呢,書中的內(nèi)容非常地實(shí)用易懂,買的值?。?!
  •   很不錯(cuò),表示喜歡,介紹了各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有時(shí)候炒菜時(shí)不知吃什么的時(shí)候就看看書,該吃什么就做什么菜。
  •   通過(guò)本書可以了解健康食物,正確選擇食物!
  •   圖片很清晰,菜譜也很詳細(xì),值得看看健康食物的書
  •   快遞剛到,態(tài)度挺好,書沒(méi)破損很OK,翻了一下,總得就是說(shuō)食物是你最好的醫(yī)生,其中分八個(gè)章節(jié),對(duì)各種食物的了解及簡(jiǎn)易搭配 營(yíng)養(yǎng)素大分類表,總之,活學(xué)活用,我覺(jué)得比教你做菜那種烹飪書要有用。
  •   有關(guān)健康的食物介紹,很好的
  •   這個(gè)本書還不錯(cuò),很多食物,可以照這個(gè)來(lái)吃,我覺(jué)得肯定很有營(yíng)養(yǎng)
  •   就當(dāng)做是本食物健康指南吧。。。。
  •   書里分四個(gè)季節(jié)寫出了每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)素,而且很具體!很喜歡
  •   幫助了解食補(bǔ)知識(shí),選對(duì)食物保健康,很適用
  •   當(dāng)時(shí)就是看到這個(gè)名字買的書,打開(kāi)之后發(fā)現(xiàn)確實(shí)是自己需要的書,對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,搭配等都有了新的認(rèn)識(shí)!確實(shí)是好書!
  •   可以了解很多食物的作用和功效,
  •   剛拿到書,隨便翻了下,書的紙質(zhì)跟內(nèi)容都挺不錯(cuò)的,每一樣食物都有做詳細(xì)的介紹,做活動(dòng)5元買的,真的超值,后悔才買了一本,可以送人。
  •   這是一本非常好的實(shí)用書,讀完這本書,至少我們會(huì)明白怎樣吃才健康,學(xué)會(huì)健康飲食,健康生活。
  •   非常好的書,值得閱讀收藏,讓我深入了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)。
  •   看評(píng)論都很不錯(cuò),就買一本來(lái)看看,研究一下食物的營(yíng)養(yǎng)搭配也不錯(cuò)哦
  •   藥食同源。能從食物中找你最需要的營(yíng)養(yǎng)素,能放心安全的服用。
  •   了解了很多食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  •   第一次看這么系統(tǒng)又詳盡的介紹食物的書,從零基礎(chǔ)學(xué)起,特別適用。書的插圖也非常精美。喜歡~~~
  •   每種食物的特性講得很清楚,對(duì)烹飪有一定的幫助
  •   里面的彩圖很清晰,色彩也很好,講得比較詳細(xì),從原理講到每種食物,甚至有講番茄的種類,不錯(cuò)
  •   用圖片更好的解釋了那些食物的真實(shí)性,讓讀者更加了解,印象更深刻
  •   食物種類多,有參考價(jià)值,還是全彩色印刷的
  •   對(duì)食物的了解更多了,特別是營(yíng)養(yǎng)對(duì)沖方面,還有各種水果的吃法,養(yǎng)生必備。。。。
  •   我們?cè)谏钪型雎院芏囡嬍臣?xì)節(jié),然而當(dāng)我看到100種健康食品排行榜這本書后才真正體會(huì)到許多生活中對(duì)食品的了解的缺乏,所以我很喜歡這本書。
  •   從中了解了各種食物的醫(yī)療價(jià)值!
  •   不錯(cuò)啊~食物介紹很全面,印刷精美,可以沒(méi)事翻翻了解下
  •   讓我懂得了好多食物的樣子。
  •   一本很好的食物養(yǎng)生參考書
  •   不錯(cuò),可以了解食物的特點(diǎn)。
  •   書本身質(zhì)量很好,看了幾頁(yè),覺(jué)得用途不是特別大,不過(guò)可以了解下各種食物
  •   每類食物都排行起來(lái),也算不錯(cuò)
  •   現(xiàn)在的人們不差食物,缺的是怎樣選擇食物,有用??!
  •   越來(lái)越重視自己和家人的健康,所以活動(dòng)價(jià)時(shí)購(gòu)買的。正在學(xué)習(xí)中。書從營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)、西醫(yī)三個(gè)角度提供全面的分析和建議,應(yīng)該是很不錯(cuò)的。準(zhǔn)備好好調(diào)整一下家里的飲食。呵呵
  •   這本書教我們?cè)鯓映缘媒】?/li>
  •   要想吃到健康的食品,就購(gòu)買這本書。
  •   這本書很不錯(cuò),告訴我們?cè)趺闯猿鼋】担?/li>
  •   看什么吃了健康 根據(jù)自己情況多吃點(diǎn)
  •   吃得安全、健康很重要。
  •   日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,要把健康吃出來(lái)。
  •   文字深入淺出,圖片清晰自然,易懂易學(xué),很好的百科全書,關(guān)注飲食健康的你很適用。
  •   內(nèi)容豐富,圖片清晰,這是一本家家應(yīng)該必備的食品書,對(duì)健康飲食很有幫助。
  •   這本書教全面系統(tǒng)結(jié)束了飲食健康知識(shí),很值得推薦,現(xiàn)在特價(jià)購(gòu)進(jìn)十分優(yōu)惠,在當(dāng)當(dāng)買書就是贊。
  •   內(nèi)容詳細(xì)、豐富,印刷質(zhì)量好,是我看過(guò)的最好的食品健康書籍,強(qiáng)烈推薦
  •   圖文并茂,很不錯(cuò),還給出了簡(jiǎn)單的食譜搭配,實(shí)用,是健康的好幫手。。。
  •   健康生活,飲食方面還是需要多加注意
  •   五元買的,只為健康,還在途中……
    身體過(guò)胖,希望好好調(diào)節(jié),健康長(zhǎng)壽,身體乃命之根本,健康最重要,多了解就是多自己多關(guān)心!
  •   雖然現(xiàn)在對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康各有各的說(shuō)法,但本書還是可以參考的,能夠了解很多知識(shí),推薦一下了。
  •   老公很熱愛(ài)養(yǎng)生和下廚,所以這本書被他霸占了!感覺(jué)很能豐富飲食方面的知識(shí),如何搭配,如何做到發(fā)揮最佳效果,何況書本身的價(jià)格已經(jīng)做到了極致,相當(dāng)劃算的一次購(gòu)買!
  •   內(nèi)容挺全的,就是媽媽說(shuō)和好多家里的食品健康營(yíng)養(yǎng)的書內(nèi)容大同小異,不過(guò)買的時(shí)候超便宜的,紙質(zhì)很不錯(cuò),給好評(píng)啦
  •   書質(zhì)量不錯(cuò),喜歡烹飪,更要注重營(yíng)養(yǎng)健康
  •   健康最重要。
  •   有時(shí)間多多學(xué)習(xí)一下,健康最重要
  •   看一看挺好的,吃東西時(shí)候知道它的好處,應(yīng)該能給自己點(diǎn)心理暗示吧,讓營(yíng)養(yǎng)更好的吸收!哈哈挺不錯(cuò)的一本書??!
  •   這些書很好,平時(shí)按照上面的方法買菜,配菜,對(duì)健康有幫助的。
  •   這是讓自己幸福的書,呵呵,為了健康為了幸福正在研讀。
  •   非常好的健康書,內(nèi)容豐富,非常實(shí)用。
  •   有健康才能讀好書啊
  •   健康工作30年!~~~
  •   給媽媽買的,希望她健康地生活著
  •   為健康多了解多學(xué)習(xí)
  •   畫質(zhì)內(nèi)容還是不錯(cuò)的,看起來(lái),關(guān)注健康
  •   對(duì)于喜歡做菜朋友來(lái)說(shuō),是本好書;對(duì)于不喜做菜的朋友來(lái)說(shuō),是增加見(jiàn)識(shí),讓外出點(diǎn)菜吃飯更健康
  •   健康的法寶
  •   買來(lái)看看,學(xué)習(xí)一下,讓家人更健康
  •   有益于健康的好書
  •   說(shuō)實(shí)話,確實(shí)是價(jià)格先吸引我的,而且覺(jué)得現(xiàn)在社會(huì)非常注重健康,買的人也不少,只要有一點(diǎn)學(xué)習(xí)到,就賺到了
  •   多學(xué)學(xué),有益健康
  •   要注意健康了
  •   對(duì)生活和想要健康的人非常有幫助哦
  •   學(xué)習(xí)了,吃對(duì)很重要的,有參考價(jià)值
  •   本來(lái)希望里面能有搭配,結(jié)果只是講每種蔬菜的營(yíng)養(yǎng),并沒(méi)有說(shuō)什么和什么搭配最好,有點(diǎn)失望
  •   介紹的很詳細(xì),很有指導(dǎo)性,吃得明白了。
  •   真心不錯(cuò),我媽可喜歡看了,沒(méi)事還都做著吃
  •   吃得明明白白,喜歡。
  •   看錯(cuò)了,以為是菜譜的呢。。。但是看了幾頁(yè)感覺(jué)還可以。。。至少指點(diǎn)我們平時(shí)多吃些什么
  •   看完以后的結(jié)論:什么都要吃點(diǎn),什么都不能多吃
  •   給媽媽買的 她很喜歡 每天沒(méi)事就會(huì)看會(huì) 吃東西什么也都注意 挺好
  •   以前只是知道什么好吃什么不好吃,現(xiàn)在可以好好學(xué)習(xí)下怎么吃了。慢慢得學(xué)會(huì)養(yǎng)生了,哈哈
  •   介紹營(yíng)養(yǎng)挺全面的。好好看看的話,對(duì)廚房飲食有很大的幫助呢!比較實(shí)用。
  •   送給媽媽的,我大概瀏覽了,比較精美,彩色插圖。內(nèi)容淺顯易懂,提及的蔬菜種類也是日常中容易購(gòu)買的,針對(duì)某些需求可以搭配不同的飲食,實(shí)用。
 

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