格拉斯的小香水師

內(nèi)容概要

　　用鼻子辨認、思考和記憶，在香味裡追憶似水年華對於香水師而言，要認識看不見摸不著的香水味，鼻子就是他的眼、他的手，用鼻子體會香味的調(diào)性變化，細數(shù)整理在記憶裡。這本書是作者葉若維記述在香水之城格拉斯學(xué)習(xí)的過程，在臺灣原先念的是外國文學(xué)，到倫敦讀化妝品科系，最終，到全世界最香的城市朝聖，從文學(xué)、化學(xué)再到香水，看似不可思議卻又執(zhí)著，拋下倫敦精采的生活，來到南法的偏僻小鎮(zhèn)，相較於倫敦的五光十色，生活的重心只有香水；課程裡的聞香訓(xùn)練、香水調(diào)製，驚奇的發(fā)現(xiàn)這些香味與自己生活經(jīng)驗的契合，乾草的香精，讓她想起小時在榻榻米唱著兒歌；茉莉味道，勾起她雨中在校園奔跑的片段。聞著許多味道，她想起慈愛阿嬤的擁抱、家人燈火下的晚餐、曬著太陽的臺灣泥土味道，以及她小時候所有聞過的花香草香。藉著味道，她串起大量遺失的記憶，還有童年時光諸多細節(jié)……在眾多香水味裡追憶似水年華。最終，她的腦袋裡裝滿了各種氣味的記憶，如同音階一般，氣味組合出無限的變化。也明白香水不但是香水師的藝術(shù)作品，更是大自然氣味的美妙組合，打開一瓶香水，就進入了一座百花齊放、香氣飛舞的秘密花園。在香水界裡有很多大師創(chuàng)作了經(jīng)典的作品，以他們?yōu)榈涔?，她的香水志業(yè)才正要展開。

作者簡介

葉若維
葉若維，Valèrie
一個東方面孔的女孩進入了法國神秘的香水世界。
法文名字Valèrie有勇氣之意，期許自己不論到世界的任何一個角落，都帶著滿滿的勇氣。
經(jīng)歷
東海大學(xué)外文系
英國倫敦時尚學(xué)院化妝品系
法國格拉斯香水學(xué)校

書籍目錄

序　與蝴蝶共舞的植夢者
Chapter 01　 Démarrer──從文學(xué)到化學(xué)，再到香水
初遇香水師
香水之城──格拉斯
歡迎來到GIP
Chapter 02　 Identifiez──用鼻子辨認、思考和記憶
聞香魔鬼訓(xùn)練
辨認香味入門
到坎城尼斯度假去
香味的辨別
用鼻子辨認、思考和記憶
香水如美酒
香味測驗
Chapter 03　 Essayez──跟著香水師思考
香水鼻子Max
古老的花香調(diào)配配方
香奈兒農(nóng)場──茉莉花園
跟著香水師思考
古龍水
男性香水之祖─Eau Sauvage
香水作業(yè)─聖誕節(jié)的香氛蠟燭
香奈兒五月玫瑰花園
香奈兒19號精油版
如何選香水
那些香水師教我的事
Chapter 04　 Complete──成為香水師之路
香水界的極簡大師──Jean Claude Ellena
日本香道
求職記
成為香水師之路
後記

圖書封面

圖書標簽Tags

無

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