盆栽種菜超簡單

前言

　　作者序　  花盆中的蔬果樂趣！　　採收了幾條長得太大的小黃瓜，青椒已經(jīng)結(jié)實(shí)纍纍，做完例行性的園藝工作之後，心滿意足地欣賞著我的小小菜園，對(duì)面山林的蟬聲隱約響起，夏天又來了。距離上一本《我的野菜花園》，剛好屆滿一年，這期間我依然沉浸在喜歡的蔬菜世界裡，過著城市自耕農(nóng)的生活。　　每每看著這些綠色小朋友成長茁壯，心裡總是會(huì)充滿喜悅，真希望能趕快和大家分享這種簡單、又隨手可得的幸福。不過蔬菜的種類實(shí)在是太多了，每一種都是那麼的可愛！因此，很難取捨的，這回選擇了三十六種，適合夏天到秋天的蔬菜 。　　每天都出現(xiàn)在餐桌上的蔬菜，看起來和我們距離很近，其實(shí)很遠(yuǎn)。這當(dāng)然不是指產(chǎn)地和餐桌間的距離。雖然，事實(shí)上的確也是！　　對(duì)於每天都要吃下肚的食物，我們對(duì)它所知甚少，蔬菜到底是如何成長的呢？除了從市場買回來洗洗切切之外，有沒有可能，用一個(gè)小花盆，就可以在陽臺(tái)栽培無農(nóng)藥的有機(jī)蔬菜呢？我覺得應(yīng)該把我的經(jīng)驗(yàn)分享給大家，即使因?yàn)榄h(huán)境的緣故無法親自栽培，至少可以透過此書，和我一起體驗(yàn)蔬菜的成長過程?！　∈卟水吘共皇腔ú?，沒有鮮艷奪目的外表，也沒有西洋香草給人的浪漫遐想。在拍攝記錄的時(shí)候，常想著，如何才能呈現(xiàn)蔬菜最美好的一面？為此，經(jīng)常一張照片要照上好幾張，變換各個(gè)不同的角度，然後才能選出一張自認(rèn)為滿意的。　　在製作成書的過程中，出版社總是要問上一句：「你覺得什麼樣的讀者，會(huì)買這一本書？」老實(shí)說，我從沒想過這個(gè)問題，每每被一問，我就愣住了！或許，這就是出版者和創(chuàng)作者的不同吧。如果我會(huì)思考這樣的問題，那我或許就不會(huì)做這樣的一本書，直接教讀者花個(gè)幾百元去哪裡吃一頓簡餐，豈不更快！　　種菜，我相信很多人都會(huì)，到處也可以見到一畝畝的菜園。只是我希望能從更人文、更生活的角度來呈現(xiàn)栽培這件事，打破蔬菜無法呈現(xiàn)如花園般的美感之迷思，即使是一個(gè)小花盆，一樣可以生機(jī)無限。種菜可以是一種時(shí)尚，也可以是一種流行。至少我是這麼想的！

內(nèi)容概要

　　作者耗費(fèi)一年時(shí)間，記錄下36種基本又好種的夏季蔬果，從種子小苗長成豐碩果菜，生長過程都有圖文詳實(shí)呈現(xiàn)，即使身處都市，沒有土地，仍然可以簡單用花盆來種菜。只要準(zhǔn)備基本的大小花盆，在小陽臺(tái)或屋頂，就能種出一塊生機(jī)盎然的城市菜園。如果你是新手，請(qǐng)先從初級(jí)篇－「馬上就能成功採收的蔬菜」看起，這些極好照顧、不需太多技巧就能順利茁壯的蔬果，將讓你獲得滿滿的成就感；特別收錄「超簡單！只要澆水就能收成」篇，連土都不用，水耕蔬菜有趣又健康。試出心得後，「挑戰(zhàn)看看有點(diǎn)難度的蔬菜」將為你的餐桌帶來更多豐美菜色。

作者簡介

　　董淑芬 　　堅(jiān)持自己沒有遠(yuǎn)大志向， 最喜歡栽種食物、最擅長料理烹調(diào)，為了開墾田園夢(mèng)土，舉家搬遷至楊梅小山城。喜愛植物，曾與一群社區(qū)媽媽創(chuàng)辦《山城報(bào)抱》，為樹木撰文， 從園藝知識(shí)、花草特性與食用方式，都有一套風(fēng)格獨(dú)特的慢活哲學(xué)，因?yàn)榻?jīng)營部落格而被發(fā)掘出版著作，清新、自然的生活風(fēng)格，深受廣大讀者喜愛。目前過著被演講、採訪、寫書填滿的半農(nóng)半主婦生活，最大的心願(yuàn)是50歲後，能當(dāng)個(gè)專職的家庭主婦。

書籍目錄

Part1　【事前準(zhǔn)備篇】你的陽臺(tái)或窗臺(tái)可以種什麼？ ◆先來檢查栽培環(huán)境 ◆小空間陽臺(tái)適合栽種的蔬菜 ◆選擇適當(dāng)?shù)幕ㄅ鑱矸N菜 ◆充分利用空間的花盆栽培法 ◆學(xué)會(huì)製作簡易支架 Part2【有機(jī)栽培篇】開始用花盆來種菜吧！ ◆種子與苗株如何購買 ◆栽培盆栽蔬菜前要先了解土壤 ◆先從容易播種的豆類開始育苗 ◆澆水學(xué)問多 ◆盆栽蔬菜適用的肥料 ◆對(duì)抗常見蟲害 ◆花盆栽培蔬菜的注意事項(xiàng) ◆炎熱夏天裡的短暫休耕 Part3 【盆栽蔬果篇】36種最適合花盆的蔬菜 A　入門級(jí) ◆葉菜類 ◆果實(shí)類 ◆根莖類 B　懶人級(jí) ◆豌豆苗 ◆向日葵芽 ◆綠豆芽 ◆空心菜芽 C　進(jìn)階級(jí)！ ◆葉菜類 ◆果實(shí)類 ◆根莖類

編輯推薦

　　1.快速採收36種現(xiàn)摘美味　　2.入門、懶人、進(jìn)階三大類教學(xué)　　3.特別收錄澆水就活，水耕蔬菜

圖書封面

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無

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