開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)

前言

　　序　　選對(duì)好食物，吃進(jìn)好營(yíng)養(yǎng)，身體好元?dú)?　　親愛(ài)的爸爸和媽媽，英文有句話說(shuō)：We are what we eat. 意思是，我們吃什麼就會(huì)變什麼。我們每天吃了很多的食物來(lái)維持體力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是，我們有沒(méi)有認(rèn)真想過(guò)，吃進(jìn)肚子的食物到底從哪來(lái)？這些食物生長(zhǎng)的地方是什麼樣子呢？　　如果我們有機(jī)會(huì)到農(nóng)場(chǎng)走一趟，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)夫在栽種穀物、蔬菜和水果上有不同的態(tài)度和方式。有些農(nóng)夫種蔬菜的方式對(duì)於土地並不友善，有些農(nóng)夫養(yǎng)動(dòng)物的方式不健康也不人道，有些漁夫捕魚(yú)的方式並沒(méi)有考慮到未來(lái)的問(wèn)題。日積月累下來(lái)，環(huán)境就因此產(chǎn)生許許多多的問(wèn)題，這些問(wèn)題直接或間接都會(huì)影響我們的健康、我們的生活環(huán)境以及我們的未來(lái)。例如，使用殺蟲(chóng)劑、過(guò)度依賴化學(xué)肥料、給雞隻施打生長(zhǎng)激素、種植基因改造的植物、濫捕小魚(yú)、有卵的魚(yú)等等情況。這些情況每天都發(fā)生，改變了自然環(huán)境，也影響了地球上無(wú)數(shù)個(gè)生命?！　≌_的食物選擇觀念，不僅能維持「我們」身體的健康，也能維護(hù)「地球」的健康唷。換句話說(shuō)，我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候，應(yīng)該記住：食物是起點(diǎn)，健康、環(huán)保是終點(diǎn)。因此，重要的不是食物怎麼吃，而是選擇食物怎麼來(lái)。選對(duì)了食物，自然能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，也不必?fù)?dān)心會(huì)吃進(jìn)毒素或是危害身體的東西。選對(duì)了食物，地球上其他種類的生物也能夠依照自然、正常的生態(tài)變化，繼續(xù)繁衍。一旦我們每個(gè)人明白，人類和自然環(huán)境動(dòng)物、植物之間的關(guān)係不是對(duì)立，而是相互尊重、彼此依存的「雙贏」關(guān)係，我們就會(huì)對(duì)大自然產(chǎn)生敬畏感，對(duì)於食物的選擇更謹(jǐn)慎，也會(huì)盡自己的力量維持「好選擇．好營(yíng)養(yǎng)．好健康．好選擇」的正面循環(huán)。最棒的是，地球也能繼續(xù)維持充滿元?dú)?、能量的環(huán)境，變成所有萬(wàn)物都可以快樂(lè)生長(zhǎng)的好環(huán)境，讓人類、動(dòng)物、植物都是生活在地球上的一家人！

內(nèi)容概要

大家都知道，真正的學(xué)習(xí)、最好的教育──是過(guò)程而非結(jié)果，農(nóng)業(yè)是人類文明的基礎(chǔ)，食物是人們生命的必需品，但現(xiàn)在的孩子常?！钢怀赃^(guò)豬肉，沒(méi)看過(guò)豬走路」，當(dāng)孩子明白了選擇食物的重要，不僅維持了身體的健康，同時(shí)也維護(hù)了地球的健康！每個(gè)孩子都喜歡故事，每個(gè)孩子都愛(ài)玩遊戲，小矮人開(kāi)派對(duì)，要準(zhǔn)備很多食物，但是要怎麼選擇健康又環(huán)保的食物呢？《開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)》以豐富的圖畫(huà)，串接可愛(ài)的故事，連結(jié)趣味的遊戲，讓孩子參與食物的生產(chǎn)、製造，養(yǎng)成吃「好」、吃「對(duì)」東西的好習(xí)慣！本書(shū)特色為什麼要做這本書(shū)：現(xiàn)在的小孩對(duì)於桌上的食物從哪裡來(lái)普遍不知道、不關(guān)心也不好奇，這種對(duì)於食物來(lái)源的冷漠也導(dǎo)致飲食習(xí)慣以及健康問(wèn)題的不在意。我們要先引起孩子對(duì)於食物的好奇，才能帶他們學(xué)習(xí)正確的食物觀念：重點(diǎn)不在怎麼吃，而是「選擇」食物怎麼來(lái)。怎麼呈現(xiàn)這本書(shū)：以「小矮人辦派對(duì)」的故事為楔子，帶領(lǐng)孩子參觀農(nóng)場(chǎng)、菜園和果園，幫助孩子建立健康的食物觀念。書(shū)末的闖關(guān)大賽設(shè)計(jì)，幫孩子明白人類和動(dòng)植物之間，是相互尊重、彼此依存的「雙贏」關(guān)係。這本書(shū)要說(shuō)什麼：我們吃的食物影響著地球的永續(xù)發(fā)展，選對(duì)了食物，能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，其他生物也能夠依照正常的生態(tài)變化，繼續(xù)繁衍。這本書(shū)幫孩子明白正確選擇食物的來(lái)源，不僅能維持「我們」身體的健康，更能維護(hù)「地球」的健康！

作者簡(jiǎn)介

　　劉嘉路　　服膺「童話是世界上最快樂(lè)的語(yǔ)言」的劉嘉路，這次選擇「認(rèn)識(shí)食物、吃的健康」為主題，以七矮人舉辦派對(duì)為楔子，為孩子介紹健康的飲食觀念。希望透過(guò)這本生動(dòng)的繪本，讓孩子認(rèn)識(shí)健康的飲食觀念對(duì)土地及環(huán)境帶來(lái)多大的影響?！　?xiě)故事、讀故事之外，劉嘉路也朝翻譯一路前進(jìn)。近年創(chuàng)作的童書(shū)作品有《勇者之光》、《布萊梅樂(lè)隊(duì)》、《橡樹(shù)上的黃絲帶》和《原來(lái)我有這麼多！》。翻譯作品多以童少年文學(xué)為主，近期作品有《捕鯨少年塔克》、《阿力的青春記事》和《大師密碼》系列。■繪者簡(jiǎn)介　　瑞雅葛芙（Raya Gov）　　出生在白俄羅斯的瑞雅葛芙，十六歲移居到以色列。從她有記憶起，她就喜歡畫(huà)圖，可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)，拿起筆就開(kāi)始畫(huà)畫(huà)。童年時(shí)期的圖畫(huà)大部份畫(huà)的圖，幾乎都是從她喜歡的書(shū)裡面得來(lái)的靈感。十一歲的時(shí)候，她在家鄉(xiāng)的市立圖書(shū)館舉辦了個(gè)人展覽?！　∪鹧鸥疖皆诖髮W(xué)主修藝術(shù)教育課程，後來(lái)到英國(guó)利物浦大學(xué)進(jìn)修、獲得現(xiàn)代藝術(shù)碩士學(xué)位。攻讀碩士課程期間，擔(dān)任青少年美術(shù)老師，教授藝術(shù)歷史。研究所畢業(yè)之後，她參與過(guò)圖像設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)以及動(dòng)畫(huà)等工作。2005－2009年在美商動(dòng)畫(huà)公司擔(dān)任插畫(huà)以及動(dòng)畫(huà)製作師?！　∪鹧鸥疖较矚g用綜合媒材來(lái)創(chuàng)作，如將鉛筆、墨汁、水彩和壓克力等素材，結(jié)合Photoshop軟體來(lái)完成畫(huà)作。她堅(jiān)持要在自己的畫(huà)作當(dāng)中表達(dá)出「幽默、樂(lè)觀」的精神，帶給讀者正面的意象。此外，她也喜歡說(shuō)故事給孩子聽(tīng)，認(rèn)為只要掌握住講述的細(xì)節(jié)，每個(gè)故事都可以讓孩子發(fā)揮想像力。她目前在臺(tái)灣出版的作品有《無(wú)敵環(huán)保小蜜蜂》。

章節(jié)摘錄

　　選對(duì)好食物，吃進(jìn)好營(yíng)養(yǎng)，身體好元?dú)狻　∮H愛(ài)的爸爸和媽媽，英文有句話說(shuō)：We are what we eat. 意思是，我們吃什麼就會(huì)變什麼。我們每天吃了很多的食物來(lái)維持體力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是，我們有沒(méi)有認(rèn)真想過(guò)，吃進(jìn)肚子的食物到底從哪來(lái)？這些食物生長(zhǎng)的地方是什麼樣子呢？　　如果我們有機(jī)會(huì)到農(nóng)場(chǎng)走一趟，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)夫在栽種穀物、蔬菜和水果上有不同的態(tài)度和方式。有些農(nóng)夫種蔬菜的方式對(duì)於土地並不友善，有些農(nóng)夫養(yǎng)動(dòng)物的方式不健康也不人道，有些漁夫捕魚(yú)的方式並沒(méi)有考慮到未來(lái)的問(wèn)題。日積月累下來(lái)，環(huán)境就因此產(chǎn)生許許多多的問(wèn)題，這些問(wèn)題直接或間接都會(huì)影響我們的健康、我們的生活環(huán)境以及我們的未來(lái)。例如，使用殺蟲(chóng)劑、過(guò)度依賴化學(xué)肥料、給雞隻施打生長(zhǎng)激素、種植基因改造的植物、濫捕小魚(yú)、有卵的魚(yú)等等情況。這些情況每天都發(fā)生，改變了自然環(huán)境，也影響了地球上無(wú)數(shù)個(gè)生命?！　≌_的食物選擇觀念，不僅能維持「我們」身體的健康，也能維護(hù)「地球」的健康唷。換句話說(shuō)，我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候，應(yīng)該記?。菏澄锸瞧瘘c(diǎn)，健康、環(huán)保是終點(diǎn)。因此，重要的不是食物怎麼吃，而是選擇食物怎麼來(lái)。選對(duì)了食物，自然能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，也不必?fù)?dān)心會(huì)吃進(jìn)毒素或是危害身體的東西。選對(duì)了食物，地球上其他種類的生物也能夠依照自然、正常的生態(tài)變化，繼續(xù)繁衍。一旦我們每個(gè)人明白，人類和自然環(huán)境動(dòng)物、植物之間的關(guān)係不是對(duì)立，而是相互尊重、彼此依存的「雙贏」關(guān)係，我們就會(huì)對(duì)大自然產(chǎn)生敬畏感，對(duì)於食物的選擇更謹(jǐn)慎，也會(huì)盡自己的力量維持「好選擇?好營(yíng)養(yǎng)?好健康?好選擇」的正面循環(huán)。最棒的是，地球也能繼續(xù)維持充滿元?dú)?、能量的環(huán)境，變成所有萬(wàn)物都可以快樂(lè)生長(zhǎng)的好環(huán)境，讓人類、動(dòng)物、植物都是生活在地球上的一家人！

編輯推薦

　　為什麼要做這本書(shū)：現(xiàn)在的小孩對(duì)於桌上的食物從哪裡來(lái)普遍不知道、不關(guān)心也不好奇，這種對(duì)於食物來(lái)源的冷漠也導(dǎo)致飲食習(xí)慣以及健康問(wèn)題的不在意。我們要先引起孩子對(duì)於食物的好奇，才能帶他們學(xué)習(xí)正確的食物觀念：重點(diǎn)不在怎麼吃，而是「選擇」食物怎麼來(lái)?！　≡觞N呈現(xiàn)這本書(shū)：以「小矮人辦派對(duì)」的故事為楔子，帶領(lǐng)孩子參觀農(nóng)場(chǎng)、菜園和果園，幫助孩子建立健康的食物觀念。書(shū)末的闖關(guān)大賽設(shè)計(jì)，幫孩子明白人類和動(dòng)植物之間，是相互尊重、彼此依存的「雙贏」關(guān)係?！　∵@本書(shū)要說(shuō)什麼：我們吃的食物影響著地球的永續(xù)發(fā)展，選對(duì)了食物，能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，其他生物也能夠依照正常的生態(tài)變化，繼續(xù)繁衍。這本書(shū)幫孩子明白正確選擇食物的來(lái)源，不僅能維持「我們」身體的健康，更能維護(hù)「地球」的健康！　　作者簡(jiǎn)介　　劉嘉路　　服膺「童話是世界上最快樂(lè)的語(yǔ)言」的劉嘉路，這次選擇「認(rèn)識(shí)食物、吃的健康」為主題，以七矮人舉辦派對(duì)為楔子，為孩子介紹健康的飲食觀念。希望透過(guò)這本生動(dòng)的繪本，讓孩子認(rèn)識(shí)健康的飲食觀念對(duì)土地及環(huán)境帶來(lái)多大的影響。　　寫(xiě)故事、讀故事之外，劉嘉路也朝翻譯一路前進(jìn)。近年創(chuàng)作的童書(shū)作品有《勇者之光》、《布萊梅樂(lè)隊(duì)》、《橡樹(shù)上的黃絲帶》和《原來(lái)我有這麼多！》。翻譯作品多以童少年文學(xué)為主，近期作品有《捕鯨少年塔克》、《阿力的青春記事》和《大師密碼》系列?！　±L者簡(jiǎn)介　　瑞雅葛芙( Raya Gov)　　出生在白俄羅斯的瑞雅葛芙，十六歲移居到以色列。從她有記憶起，她就喜歡畫(huà)圖，可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)，拿起筆就開(kāi)始畫(huà)畫(huà)。童年時(shí)期的圖畫(huà)大部份畫(huà)的圖，幾乎都是從她喜歡的書(shū)裡面得來(lái)的靈感。十一歲的時(shí)候，她在家鄉(xiāng)的市立圖書(shū)館舉辦了個(gè)人展覽?！　∪鹧鸥疖皆诖髮W(xué)主修藝術(shù)教育課程，後來(lái)到英國(guó)利物浦大學(xué)進(jìn)修、獲得現(xiàn)代藝術(shù)碩士學(xué)位。攻讀碩士課程期間，擔(dān)任青少年美術(shù)老師，教授藝術(shù)歷史。研究所畢業(yè)之後，她參與過(guò)圖像設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)以及動(dòng)畫(huà)等工作。2005-2009年在美商動(dòng)畫(huà)公司擔(dān)任插畫(huà)以及動(dòng)畫(huà)製作師?！　∪鹧鸥疖较矚g用綜合媒材來(lái)創(chuàng)作，如將鉛筆、墨汁、水彩和壓克力等素材，結(jié)合Photoshop軟體來(lái)完成畫(huà)作。她堅(jiān)持要在自己的畫(huà)作當(dāng)中表達(dá)出「幽默、樂(lè)觀」的精神，帶給讀者正面的意象。此外，她也喜歡說(shuō)故事給孩子聽(tīng)，認(rèn)為只要掌握住講述的細(xì)節(jié)，每個(gè)故事都可以讓孩子發(fā)揮想像力。她目前在臺(tái)灣出版的作品有《無(wú)敵環(huán)保小蜜蜂》。

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