甜點茶飲DIY

內(nèi)容概要

　　本書糕點款式多樣，有蛋糕捲、慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、餅乾、塔派等，每道都以圖表詳細(xì)註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例，並用圖示標(biāo)明各個階段所要注意的事項。如此講究細(xì)部控制，只要依照書的步驟執(zhí)行，肯定可以和作者一樣，將烤箱視為魔法，變化出各項藝術(shù)糕點。　　甜點是一餐的臨別禮物，在視覺上和味覺上都應(yīng)達(dá)到和諧的完美，為這一餐完成畫龍點睛的效果。本書收錄20種以上經(jīng)典糕點配方，是協(xié)助您掌握甜點製作技巧的終極指南。只要技巧正確，注意細(xì)節(jié)，許多甜點都能簡單地完成，即使是對下廚沒有信心的人，也能輕鬆掌握。

圖書封面

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