健康好幫手之養(yǎng)生有鈣念

內容概要

　　養(yǎng)生專家郭月英和料理達人吳俊和聯(lián)手示範最有「鈣」念的補鈣料理，讓人在吃吃喝喝中也能輕鬆補鈣。 鈣是人體含量最多，需要量也最大的礦物質，人體中的鈣，99%存在於骨骼和牙齒，剩下1%分佈全身各處，維持著心臟的跳動、神經的感應、肌肉的收縮和血液的凝固?！　∪梭w不可一日無鈣，但鈣質太高或太低都會對身體造成威脅，吃鈣補鈣，與其猛吞鈣片，不如透過食療幫助鈣質吸收，天然食物是鈣質的最好來源，鞏固骨本的秘密，隱藏在一日三餐之間。

作者簡介

　　養(yǎng)生藥膳美食家　郭月英老師　　1954年生，先生是知名中醫(yī)師李家雄，郭月英二十餘歲時即罹患紅斑性狼瘡癥，常年以食補調養(yǎng)身體，累積豐富的中醫(yī)食療經驗，後來她結合自己的食療經驗，創(chuàng)辦郭老師養(yǎng)生料理，精心配製的菜餚，營養(yǎng)均衡，清爽不油膩，完整保留食療效果，兼具養(yǎng)生與美味，滿足現(xiàn)代人對健康的訴求。　　郭月英老師與李家雄醫(yī)師常共同受邀媒體訪問、海內外各地巡迴演講養(yǎng)生主題，並擔任各大食品公司烹飪研發(fā)顧問。　　現(xiàn)任　　李家雄中醫(yī)診所食療顧問、養(yǎng)生藥膳節(jié)目主講、郭老師養(yǎng)生料理創(chuàng)辦人、統(tǒng)一預購誌「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」商品代言人?！　≡巍　≈袊鴷r報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養(yǎng)生料理」單元主講、陽明山國際飯店溫泉養(yǎng)生料理指導顧問、文化大學藥膳班指導老師、板橋農會推廣藥膳班老師、大愛電視臺養(yǎng)生藥膳節(jié)目主講　　著作　　養(yǎng)生健康食譜作品高達60多本　　代表著作包括：　　E世代纖體瘦身、優(yōu)生懷孕食譜、健康優(yōu)質坐月子食譜、優(yōu)生食譜、養(yǎng)生小吃、養(yǎng)生素食、補養(yǎng)海鮮、全魚海鮮、美人兒燉補、美人兒飲料、水噹噹養(yǎng)生料理…　　另外與曹又方合著《200道美食健康素》、《養(yǎng)生防癌抗癌食譜》，與謝瀛華合著的《名醫(yī)名廚的保健菜單》　　吳俊和　　經歷　　頌之林日本料理（壽司檯助廚　民國73~77年）　　大根屋日本懷石料理（壽司檯主任　民國793~81年）　　本膳四季懷石料理（壽司檯主管　民國813~83年）　　老爺大酒店中山日本料理（壽司檯主管　民國833~96年）　　證照　　中餐技術檢定丙級　　西餐技術檢定丙級

圖書封面

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