中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告

內(nèi)容概要

《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告(2012)》編著者吳林海等。
《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告（2012）》分為理論研究、實(shí)證研究兩部分：理論研究的重點(diǎn)包括：（1）食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的生成機(jī)制；（2）食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的傳播機(jī)制；（3）食品安全輿情的引導(dǎo)機(jī)制。
　　實(shí)證研究的主要內(nèi)容為：（1）專業(yè)人員跟蹤本年度的食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)輿情的熱度篩選出網(wǎng)民關(guān)注度高的30-50條輿情進(jìn)行分析，研究食品安全熱點(diǎn)輿情的基本特征，研究食品安全輿情對(duì)社會(huì)的影響；（2）選擇若干個(gè)有代表性的城市展開調(diào)查，運(yùn)用理論、軟件，分析調(diào)查者對(duì)食品安全輿情真實(shí)性、政府處理食品安全網(wǎng)絡(luò)輿論的方式等方面的評(píng)價(jià)；（3）為政府提供關(guān)于食品安全輿情的公眾引導(dǎo)、政府引導(dǎo)食品安全輿情等。

書籍目錄

序言（劉大椿）
導(dǎo)論
 一、時(shí)代的困惑
 二、研究的指向
 三、《報(bào)告》的關(guān)注
 四、研究內(nèi)容
 五、研究方法
 六、研究路線
 七、研究結(jié)論
第一章 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情概述
 1.1 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的內(nèi)涵
 1.1.1 輿情與網(wǎng)絡(luò)輿情的內(nèi)涵
 1.1.2 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的內(nèi)涵
 1.2 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的構(gòu)成要素
 1.2.1 主體
 1.2.2 客體——食品安全公共事件
 1.2.3 載體
 1.2.4 時(shí)空因素
 1.2.5 情緒、意愿、態(tài)度和意見
 1.2.6 構(gòu)成要素關(guān)系
 1.3 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的主要特點(diǎn)
 1.3.1 信息不對(duì)稱性
 1.3.2 波及面廣泛
 1.3.3 極化現(xiàn)象明顯
 1.3.4 信息混雜
 1.3.5 交互分布不均
 1.3.6 突發(fā)性
 1.3.7 即時(shí)性突出
第二章 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的生成機(jī)制
 2.1 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的緣起與生成特征
 2.1.1 直接誘因：食品安全事件扎堆出現(xiàn)
 2.1.2 現(xiàn)實(shí)邏輯：公眾不安全感的集體釋放
 2.1.3 根本原因：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的碎片化語境
 2.1.4 間接原因：監(jiān)管部門治理不善
 2.1.5 隱匿原因：網(wǎng)絡(luò)霸權(quán)悄然滋生
 2.1.6 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的生成特征
 2.2 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的生成模式
 2.2.1 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的生成效應(yīng)
 ……
第三章 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的傳播機(jī)制
第四章 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的預(yù)警與引導(dǎo)機(jī)制
第五章 2011年食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的考察報(bào)告
第六章 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的公眾調(diào)查報(bào)告
第七章 公眾食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情參與度的研究報(bào)告
第八章 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情與公眾食品安全恐慌行為的分析報(bào)告
主要參考文獻(xiàn)
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   [案例]2011年6月海南香蕉事件 [事件梗概]2011年6月，一則“使用乙烯利催熟的香蕉存在食品安全問題”的不實(shí)報(bào)道出籠。這一報(bào)道由傳統(tǒng)媒體首發(fā)，網(wǎng)絡(luò)媒體跟進(jìn)，記者暗訪視頻與網(wǎng)民負(fù)面評(píng)論迅速充斥互聯(lián)網(wǎng)，這導(dǎo)致合理使用化學(xué)催熟類藥品噴灑的海南香蕉大量滯銷。人們對(duì)自己并不了解的乙烯利談虎色變，紛紛表示再也不敢吃香蕉了。即便此時(shí)有專家學(xué)者出來辟謠，他們的聲音也在眾聲喧嘩中沉沒了。 [事件關(guān)鍵點(diǎn)]第一種沉默螺旋效應(yīng)——食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情傳播中互動(dòng)關(guān)注響應(yīng)與否的現(xiàn)象。 [事件聚焦]優(yōu)勢意見——網(wǎng)絡(luò)上對(duì)乙烯利的負(fù)面評(píng)論；劣勢意見——專家學(xué)者辟謠。 [事件啟示]海南香蕉事件經(jīng)過傳統(tǒng)媒體報(bào)道后，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)的轉(zhuǎn)載與評(píng)論，引起了網(wǎng)民的直接關(guān)注，其重視度和響應(yīng)度決定了海南香蕉事件傳播的活躍程度與表達(dá)水平。網(wǎng)民對(duì)乙烯利催熟香蕉事件的高度關(guān)注和響應(yīng)使輿情傳播者的把關(guān)行為得到肯定，激勵(lì)其持續(xù)發(fā)言和探討，激發(fā)其興趣與積極性，使新開辟的話題在對(duì)話空間里形成一個(gè)循環(huán)上升的螺旋，這個(gè)螺旋會(huì)吸引更多的食品安全輿論用戶加以關(guān)注，并參與到新的互動(dòng)中，因此形成更大的上升螺旋。然而，有關(guān)機(jī)構(gòu)和相關(guān)專家的辟謠言論由于關(guān)注度、響應(yīng)度非常低，甚至沒有關(guān)注和響應(yīng)，直接影響了食品安全輿論受眾的興趣和積極性，導(dǎo)致其自身傳播行為難以繼續(xù)與深化。 [案例]2011年5月西瓜膨大劑事件 [事件梗概]2011年5月上旬，江蘇省丹陽市西瓜爆炸的消息以爆炸式的速度傳播，成為國內(nèi)輿情的焦點(diǎn)。自此，西瓜膨大劑引發(fā)了公眾對(duì)食品安全的又一輪焦慮。在此次輿情的傳播過程中，許多媒體記者只看到了膨大劑是一種西瓜生長過程中的添加劑，并沒有看到更科學(xué)的地方，比如國家對(duì)這種添加劑是否允許使用。媒體為了追求新聞的快、新、異，忽略了科學(xué)使用添加劑對(duì)瓜果生長無害、對(duì)人身體也無害這一點(diǎn)。而后，隨著主流媒體和專家表態(tài)的傳播，此事件才逐漸平息。例如，著名的科普網(wǎng)站“果殼網(wǎng)”在其官方微博上表示，造成西瓜開裂的因素很多，這牽扯到西瓜的品種、天氣情況、肥料情況等諸多因素，正常使用膨大劑是不會(huì)帶來健康危害的。作為生化博士的方舟子接受媒體采訪時(shí)說，西瓜成熟后在一定的空氣濕度、溫度下，本身就具備爆炸的條件，這與是否涂抹了膨大劑沒有必然聯(lián)系。 [事件關(guān)鍵點(diǎn)]第二種沉默螺旋效應(yīng)——食品安全輿論傳播中互動(dòng)關(guān)注“強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱”的馬太效應(yīng)。 [事件聚焦]食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的其他傳播者在日常傳播中對(duì)“果殼網(wǎng)”、方舟子等知名網(wǎng)站、品牌或名人的認(rèn)知度高，很容易持續(xù)關(guān)注，形成食品安全輿論持續(xù)注意力上的“轉(zhuǎn)移效應(yīng)”。

編輯推薦

《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告(2012)》由人民出版社出版。

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