微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

　　微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)在生命科學(xué)的發(fā)展中起到非常重要的作用。微生物結(jié)構(gòu)簡單，生命周期短，是生命科學(xué)很好的研究材料；現(xiàn)代生命科學(xué)一些重要的命題也是通過微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)來證明的。特別是隨著分子生物學(xué)的發(fā)展與拓寬，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)顯得尤為重要，已廣泛滲透到生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，如來自微生物的基因的供體、受體、載體已在基因工程中普遍使用?！　∥⑸飳W(xué)實(shí)驗(yàn)是非常重要的基礎(chǔ)課，與醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)等學(xué)科有著密切關(guān)系，熟練掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)，對(duì)其他學(xué)科的學(xué)習(xí)有直接的影響。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握主要微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)，結(jié)合微生物學(xué)理論課，認(rèn)識(shí)微生物的基本特性，比較它們與其他生物的相似和不同之處。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)也是學(xué)生將書本知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的重要課程，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中加深理解基礎(chǔ)理論的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力以及創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。本書就是在這種思想指導(dǎo)下完成的。　　本書是在上海高等學(xué)校本科教育高地建設(shè)項(xiàng)目資助下，結(jié)合目前微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際情況而編寫的。本書編寫風(fēng)格簡明，緊密結(jié)合經(jīng)典的方法與現(xiàn)代技術(shù)，緊扣目前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際情況。本書由微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)1～實(shí)驗(yàn)26）和微生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)27～實(shí)驗(yàn)29）兩大部分組成。微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)包括細(xì)菌、酵母菌、霉菌的形態(tài)觀察，各種染色方法，微生物大小和數(shù)量的測(cè)定，培養(yǎng)基的制備與滅菌，無菌操作的訓(xùn)練，微生物的分離與純化，各種生理生化反應(yīng)，微生物的誘發(fā)突變與細(xì)菌的接合作用，微生物的免疫學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，細(xì)菌總DNA的抽提和16S rDNA序列的擴(kuò)增。微生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)包括水質(zhì)的細(xì)菌學(xué)檢測(cè)，熒光假單胞菌的分離與鑒定，細(xì)菌16S rDNA序列的分析，綜合實(shí)驗(yàn)把微生物學(xué)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)技術(shù)和生物信息學(xué)方法有機(jī)地結(jié)合起來解決一個(gè)具體的科學(xué)問題。老師可根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況安排學(xué)時(shí)。文后還附有主要染色液、常用試劑和溶液、常用培養(yǎng)基的配制，部分微生物英漢名稱對(duì)照表以及參考文獻(xiàn)，以方便老師和學(xué)生的教學(xué)與科研?！　∮捎诰幷咚接邢?，教材中難免有不足和錯(cuò)誤，希望使用本書的教師和學(xué)生提出寶貴意見，以利于再版時(shí)修改。

內(nèi)容概要

　　《高等院校生命科學(xué)系列教材：微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》是為高等院校學(xué)生編著的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，內(nèi)容包括微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和微生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)兩大部分。全書共安排29個(gè)實(shí)驗(yàn)，為方便教學(xué)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)均由目的要求、工作原理、器材、操作步驟、實(shí)驗(yàn)報(bào)告五部分組成。書中還附有主要染色液、常用試劑和溶液、常用培養(yǎng)基的配置以及部分微生物英漢對(duì)照表，以方便教師和學(xué)生教學(xué)和科研。　　《高等院校生命科學(xué)系列教材：微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》適合作為師范大學(xué)相關(guān)專業(yè)教材，也可供科學(xué)研究參考使用。

書籍目錄

前言實(shí)驗(yàn)須知實(shí)驗(yàn)1 顯微鏡的使用方法實(shí)驗(yàn)2 細(xì)菌的簡單染色法實(shí)驗(yàn)3 革蘭染色法實(shí)驗(yàn)4 細(xì)菌的芽孢染色法實(shí)驗(yàn)5 細(xì)菌的莢膜染色法和鞭毛染色法實(shí)驗(yàn)6 放線菌形態(tài)的觀察實(shí)驗(yàn)7 酵母菌的形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的鑒別實(shí)驗(yàn)8 霉菌的形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)9 微生物大小的測(cè)定實(shí)驗(yàn)10 顯微鏡直接計(jì)數(shù)法實(shí)驗(yàn)11 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備實(shí)驗(yàn)12 高壓蒸氣滅菌實(shí)驗(yàn)13 微生物的分離與純化實(shí)驗(yàn)14 平板菌落計(jì)數(shù)法實(shí)驗(yàn)15 菌種保藏實(shí)驗(yàn)16 室內(nèi)細(xì)菌的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)17 淀粉水解試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)18 糖發(fā)酵試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)19 吲哚和硫化氫試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)20 硝酸鹽還原試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)21 微生物的誘發(fā)突變實(shí)驗(yàn)22 細(xì)菌的接合作用實(shí)驗(yàn)23 凝集反應(yīng)實(shí)驗(yàn)24 環(huán)狀沉淀反應(yīng)實(shí)驗(yàn)25 細(xì)菌總DNA的抽提實(shí)驗(yàn)26 細(xì)菌16SrDNA序列的擴(kuò)增實(shí)驗(yàn)27 水質(zhì)的細(xì)菌學(xué)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)28 熒光假單胞菌的分離與鑒定實(shí)驗(yàn)29 細(xì)菌16S rDNA序列的分析參考文獻(xiàn)附錄1 幾種主要染色液的配制附錄2 常用培養(yǎng)基的配制附錄3 常用試劑、溶液的配制附錄4 常用玻璃器皿的洗滌與包裝附錄5 部分微生物英漢名稱對(duì)照表

圖書封面

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