水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)實驗教程

內(nèi)容概要

　　本書著重介紹了水產(chǎn)動物營養(yǎng)和飼料學(xué)的實驗技術(shù)，包括水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)實驗室的基本知識、水產(chǎn)飼料檢測及營養(yǎng)研究的基本知識、飼料中營養(yǎng)成分的檢測、飼料質(zhì)量檢測和水產(chǎn)動物蛋白質(zhì)代謝的綜合性實驗。全書注重選用最新的標(biāo)準(zhǔn)方法，同時吸納水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究的最新成果和研究思路，既考慮飼料的通用性，又強調(diào)水產(chǎn)飼料的特殊性，使理論和實踐緊密結(jié)合。　
　　本書可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖及其他相關(guān)專業(yè)的本科生和研究生的實驗教材，也可供飼料及相關(guān)行業(yè)人員參考。

書籍目錄

前言
第一章　水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)實驗室的基本知識
　第一節(jié)　有關(guān)藥品
　第二節(jié)　常用儀器
　第三節(jié)　實驗基本操作
第二章　水產(chǎn)飼料檢測及營養(yǎng)研究的基本知識
　第一節(jié)　飼料的基本常識
　第二節(jié)　水產(chǎn)配合飼料的基本常識
　第三節(jié)　飼料的采樣及檢測樣品的制備
　第四節(jié)　營養(yǎng)研究的基本程序
第三章　飼料中營養(yǎng)成分的檢測
　第一節(jié)　飼料中營養(yǎng)成分的常規(guī)分析
　　實驗一　飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定
　　實驗二　飼料中粗蛋白質(zhì)的測定
　　實?三　飼料中粗脂肪的測定
　　實驗四　飼料中粗纖維的測定
　　實驗五　飼料中粗灰分的測定
　第二節(jié)　飼料中部分純養(yǎng)分的分析
　　實驗一　飼料中鈣的測定
　　實驗二　飼料中總磷的測定
　　實驗三　飼料中氨基酸的測定
　　實驗四　飼料中色氨酸的測定
　　實驗五　飼料有效賴氨酸的測定
第四章　飼料質(zhì)量檢測
　第一節(jié)　飼料的物理學(xué)檢測
　　實驗一　飼料顯微鏡檢查方法
　　實驗二　飼料粉碎粒度的測定
　　實驗三　微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度的測定
　　實驗四　顆粒飼料中淀粉糊化度的測定
　　實驗五　顆粒飼料粉化率及含粉率的測定
　　實驗六　漁用配合飼料水中穩(wěn)定性的測定
　第二節(jié)　飼料原料質(zhì)量的測定
　　實驗一　魚粉酸價的測定
　　實驗二　飼料用大豆制品中尿素酶活性的測定
　　實驗三　飼料中植酸的測定
　　實驗四　大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定
　第三節(jié)　飼料中有毒有害物質(zhì)的測定
　　實驗一　飼料中游離棉酚的測定
　　實驗二　飼料中三聚氰胺的測定
　　實驗三　飼料中孔雀石綠的測定
　　實驗四　水產(chǎn)飼料安全性評價
　　實驗五　飼料中喹乙醇的測定
　　實驗六　飼料中土霉素的測定
第五章　水產(chǎn)動物蛋白質(zhì)代謝的綜合性實驗
　第一節(jié)　消化實驗
　　實驗一　動物性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率的測定
　　實驗二　魚類消化率測定方法
　　實驗三　魚類飼料的總消化率及其蛋白質(zhì)消化率的測定
　　實驗四　漁用飼料原料表觀消化率的測定
　第二節(jié)　營養(yǎng)需求實驗
　　實驗一　魚類對蛋白質(zhì)最適營養(yǎng)需求的研究
　　實驗二　魚類對飼料蛋白質(zhì)和能量適宜比例需求的研究
　　實驗三　水產(chǎn)動物飼料中大豆蛋白替代魚粉蛋白的研究
　第三節(jié)　水產(chǎn)動物蛋白質(zhì)代謝實驗
　　實驗一　水產(chǎn)動物蛋白消化酶的測定
　　實驗二　魚體組織中DNA的定量測定
　　實驗三　魚體組織中RNA含量的測定
　　實驗四　魚類蛋白質(zhì)主要分解產(chǎn)物的測定
　　……
附錄
主要參考文獻

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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