腎病.常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療

內(nèi)容概要

慢性腎病，主要指慢性腎炎、慢性腎炎急性發(fā)作、慢性腎孟腎炎、慢性腎孟腎炎急性發(fā)作、腎病綜合征、腎結(jié)石、尿毒癥以及其他慢性病引起的腎病?！　”緯鵀槟I病患者收載了96個營養(yǎng)配方，對如何科學(xué)合理配餐作了詳細介紹，并提出了多種腎病的配餐原則及飲食宜忌?！　”緯厥珍浕蛟O(shè)計了治療各種腎病的食療方（含藥膳）61首的配方、烹飪方法、吃法、主治、禁忌，特別闡述了治病的科學(xué)道理，既有食物營養(yǎng)成分和藥效成分的分析，又有臨床治好的病例證明，還有臨床治好的病例證明，還有實驗依據(jù)，而且充分反映了當前國內(nèi)外腎病食療的最新研究成果?！　”緯晒V大腎病患者、營養(yǎng)師、臨床醫(yī)生、藥膳廚師及家庭主婦參考。

書籍目錄

什么是腎病營養(yǎng)配餐　一日食譜　　早餐　　　烹飪方法　　午餐　　　烹飪方法　　　飯后水果　　晚餐　　　烹飪方法　　　飯后水果　注意事項　食譜分析　一周食譜　　一周食譜表　烹飪方法（玉米發(fā)糕等42種食品）　注意事項　腎病的配餐原則　腎病　　1．無癥狀或癥狀輕微腎病的營養(yǎng)配餐　　2．慢性腎炎急性發(fā)作的營養(yǎng)配餐原則　　3．慢性腎炎的營養(yǎng)配餐原則　　4．慢性腎孟腎炎急性發(fā)作（含尿路感染）營養(yǎng)配餐原則　　5．慢性腎孟腎炎的營養(yǎng)配餐原則　　6．腎病綜合征的營養(yǎng)配餐原則　　7．糖尿病腎病的營養(yǎng)配餐原則　　8．高血壓腎病的營養(yǎng)配餐原則　　9．急性腎衰（尿毒癥）少尿期的營養(yǎng)配餐原則　　10．急性腎衰多尿期的營養(yǎng)配餐原則　　11．慢性腎衰（慢性尿毒癥）營養(yǎng)配餐原則　　12．腎結(jié)石患者營養(yǎng)配餐原則　　13．尿路結(jié)石的飲食宜忌四季配餐　春季營養(yǎng)配餐　　1．黃芪粥　　2．大棗粥　　3．黃芪大棗湯　　4．靈芝茶　　5．胡蘿卜肉粥　　6．番茄汁　　7．紅棗湯　　8．紫蘇魚……按體質(zhì)配餐食物療法

編輯推薦

　　《常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療：腎病》可供廣大腎病患者、營養(yǎng)師、臨床醫(yī)生、藥膳廚師及家庭主婦參考。

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