化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)

前言

　　《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（Ⅰ）》是全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育化工工藝專業(yè)教材編審委員會(huì)和化工出版社根據(jù)“教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專人才培訓(xùn)工作的意見(jiàn)”的文件精神，將無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)四門實(shí)驗(yàn)課綜合成《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)》、《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（Ⅰ）》、《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（Ⅱ）》三門獨(dú)立設(shè)置的系列實(shí)驗(yàn)課程的教材之一。該教材自2002年出版發(fā)行以來(lái)，得到了使用學(xué)校的認(rèn)可，受到了廣大讀者的關(guān)注。為了更好地體現(xiàn)本教材培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)的應(yīng)用能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，更好地體現(xiàn)教材學(xué)以致用的風(fēng)格，科學(xué)規(guī)范地用語(yǔ)、用詞，突出本教材的實(shí)用性、針對(duì)性，在保持《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（Ⅰ）》第一版的體系、結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和風(fēng)格基礎(chǔ)上，從以下幾個(gè)方面作了修訂：1?結(jié)合實(shí)際實(shí)驗(yàn)過(guò)程，調(diào)整了部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和進(jìn)程。修改后的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加明了、更具有操作性。2?添加了和生活、生產(chǎn)結(jié)合程度更緊密的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。3?規(guī)范文字表述。修改了原書中不規(guī)范、不完善的表述，使得編排、文字更符合規(guī)范，更適合閱讀。本書由丁敬敏進(jìn)行了統(tǒng)一修訂，在這里要感謝常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊怡老師對(duì)本書的修訂做了大量的工作。我們的宗旨是通過(guò)對(duì)本教材的修訂，給廣大師生朋友們提供更切實(shí)的幫助和指導(dǎo)。由于編者水平所限，對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革和實(shí)踐也正在探索中，編寫本書難免會(huì)有或多或少的問(wèn)題，懇請(qǐng)同行專家和使用教材的師生批評(píng)指正，進(jìn)一步提出寶貴意見(jiàn)，使本書更臻完善。最后，謹(jǐn)向使用和關(guān)心本教材的師生致以由衷的感謝，并希望繼續(xù)給予關(guān)注和支持。

內(nèi)容概要

本書仍保持第一版教材原有的結(jié)構(gòu)和風(fēng)格，即將傳統(tǒng)四大化學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重新拆分組合，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)為主線，以實(shí)驗(yàn)室中物質(zhì)制備與檢測(cè)的能力培養(yǎng)為最終目的。    本書由五個(gè)部分組成：物質(zhì)制備技術(shù)、化學(xué)定量分析技術(shù)、儀器分析技術(shù)、化學(xué)和物理參數(shù)的測(cè)量技術(shù)、綜合應(yīng)用試驗(yàn)技術(shù)，在內(nèi)容的選擇上體現(xiàn)知識(shí)的應(yīng)用性和技術(shù)的實(shí)用性，編排上遵循由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從單元訓(xùn)練到綜合訓(xùn)練，使學(xué)生由淺入深、循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)。    本書為高職化工工藝專業(yè)使用教材，并可供高職高專其他專業(yè)開(kāi)設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課選用，也可供從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)工作的人員使用和參考。

書籍目錄

本書常用符號(hào)及單位第一章  緒論  第一節(jié)  學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的目的和內(nèi)容    一、學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的目的    二、本課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容  第二節(jié)  學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的方法    一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)課程的學(xué)習(xí)方法    二、科學(xué)的工作態(tài)度    三、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則    四、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣  第三節(jié)  資料查閱    一、數(shù)據(jù)的查閱    二、標(biāo)準(zhǔn)分析方法的檢索  練習(xí)題  閱讀材料  科學(xué)家侯德榜第二章  物質(zhì)制備技術(shù)  第一節(jié)  氣體物質(zhì)的制備與提純    一、實(shí)驗(yàn)室制備氣體的典型方法與裝置    二、氣體的收集    三、氣體凈化與干燥技術(shù)    四、啟普發(fā)生器的裝配和使用技術(shù)  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)2-1  氫氣、氯化氫和乙烯的制備  第二節(jié)  無(wú)機(jī)物質(zhì)的制備與提純    一、無(wú)機(jī)物的制備方法    二、無(wú)機(jī)化合物提純的一般方法    三、無(wú)機(jī)化合物制備方法的設(shè)計(jì)依據(jù)    四、固體的干燥技術(shù)    五、電熱恒溫水浴鍋的使用技術(shù)    六、產(chǎn)率的計(jì)算    七、實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例（Ⅰ）  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)2-2  硝酸鉀的制備和提純    實(shí)驗(yàn)2-3  由廢白鐵制備硫酸亞鐵銨  第三節(jié)  有機(jī)物質(zhì)的制備與提純    一、有機(jī)物的制備方法    二、回流裝置    三、有機(jī)物制備的反應(yīng)裝置    四、進(jìn)行有機(jī)反應(yīng)的準(zhǔn)備和實(shí)施    五、有機(jī)產(chǎn)物的后處理和純化    六、液態(tài)有機(jī)物的干燥技術(shù)    七、無(wú)水操作技術(shù)要點(diǎn)  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)2-4  無(wú)水乙醇的制備    實(shí)驗(yàn)2-5  正溴丁烷的制備    實(shí)驗(yàn)2-6  β-萘乙醚的制備    實(shí)驗(yàn)2-7  環(huán)己烯的制備    實(shí)驗(yàn)2-8  環(huán)己酮的制備    實(shí)驗(yàn)2-9  乙酰乙酸乙酯的制備  閱讀材料  綠色化學(xué)第三章  化學(xué)定量分析技術(shù)  第一節(jié)  概述    一、定量分析的意義及過(guò)程    二、定量分析的方法    三、定量分析結(jié)果的表示    四、定量分析中的誤差    五、原始數(shù)據(jù)與分析結(jié)果的判斷    六、分析測(cè)試的原始記錄和分析報(bào)告  練習(xí)題  第二節(jié)  滴定分析法    一、滴定分析的基本原理    二、標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制    三、滴定曲線和指示劑的選擇    四、影響滴定分析準(zhǔn)確度的因素    五、滴定分析中的計(jì)算    六、四類滴定分析法簡(jiǎn)介    七、實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例（Ⅱ）  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)3-1  氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和工業(yè)乙酸含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)3-2  鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和混合堿的分析    實(shí)驗(yàn)3-3  EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和鉛、鉍混合液中Pb2+、Bi3+含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)3-4  鐵鋁混合液中鐵、鋁含量的連續(xù)測(cè)定    實(shí)驗(yàn)3-5  高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和過(guò)氧化氫含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)3-6  硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和硫酸銅含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)3-7  硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和水中氯化物的測(cè)定  第三節(jié)  重量分析法    一、概述    二、重量分析對(duì)沉淀形和稱量形的要求    三、重量分析的沉淀劑和影響沉淀溶解度的因素    四、沉淀的形成    五、減少沉淀沾污的方法和沉淀?xiàng)l件的選擇一    六、重量分析法的計(jì)算  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)3-8  丁二酮肟鎳重量法測(cè)定鋼樣中鎳含量  閱讀材料  人的頭發(fā)也能用來(lái)監(jiān)測(cè)環(huán)境污染第四章  儀器分析技術(shù)  第一節(jié)  電位分析法    一、基本原理    二、pHS-2型酸度計(jì)及其使用技術(shù)    三、pHS-2型酸度計(jì)的維護(hù)技術(shù)    四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例（Ⅲ）  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)4-1  溶液pH的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)4-2  電位滴定法測(cè)定乙酸的離解常數(shù)  第二節(jié)  紫外可見(jiàn)分光光度分析    一、分光光度法基本原理    二、紫外分光光度法    三、分光光度法的應(yīng)用    四、測(cè)量條件的選擇    五、分光光度計(jì)及其使用技術(shù)  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)4-3  鄰二氮菲分光光度法測(cè)定微量鐵    實(shí)驗(yàn)4-4  工業(yè)廢水中揮發(fā)酚含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)4-5  有機(jī)化合物的吸收光譜及溶劑的影響    實(shí)驗(yàn)4-6  紫外光譜法測(cè)定蒽醌含量  第三節(jié)  氣相色譜分析    一、色譜法簡(jiǎn)介    二、氣相色譜的基本原理    三、氣相色譜儀的基本結(jié)構(gòu)    四、氣相色譜儀的使用技術(shù)    五、氣相色譜的定性和定量分析    六、氣相色譜操作條件的選擇  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)4-7  苯系混合物的氣相色譜分析    實(shí)驗(yàn)4-8  內(nèi)標(biāo)法分析低度大曲酒中的雜質(zhì)    實(shí)驗(yàn)4-9  半水煤氣的氣相色譜分析  第四節(jié)  其他儀器分析方法簡(jiǎn)介    一、原子吸收光譜分析法    二、紅外吸收光譜分析    三、高效液相色譜分析  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)4-10  火焰原子吸收法測(cè)定頭發(fā)中痕量鋅    實(shí)驗(yàn)4-11  萃取-火焰原子吸收法測(cè)定工業(yè)廢水中的鉻（Ⅵ）    實(shí)驗(yàn)4-12  紅外光譜法測(cè)定苯甲酸的結(jié)構(gòu)    實(shí)驗(yàn)4-13  萘、聯(lián)苯、菲的液相色譜分析    實(shí)驗(yàn)4-14  高效液相色譜法測(cè)定咖啡和茶葉中的咖啡因  閱讀材料  21世紀(jì)分析化學(xué)展望第五章  化學(xué)和物理變化參數(shù)的測(cè)定技術(shù)  第一節(jié)  熱效應(yīng)參數(shù)的測(cè)定    一、量熱原理    二、量熱體系熱容的測(cè)定    三、量熱裝置簡(jiǎn)介    四、萘燃燒熱測(cè)定的基本原理    五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例（Ⅳ）  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)5-1  萘燃燒熱的測(cè)定  第二節(jié)  反應(yīng)平衡參數(shù)的測(cè)定    一、平衡常數(shù)測(cè)定的原理    二、平衡常數(shù)測(cè)定的常用方法    三、甲基紅解離平衡常數(shù)測(cè)定的原理  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)5-2  甲基紅電離平衡常數(shù)的測(cè)定  第三節(jié)  相變參數(shù)測(cè)定    一、相變參數(shù)的測(cè)定原理    二、雙液系沸點(diǎn)-組成圖的測(cè)繪原理    三、二元金屬相圖的測(cè)繪原理    四、沸點(diǎn)儀的有關(guān)知識(shí)    五、熱電偶溫度計(jì)及其有關(guān)技術(shù)    六、UJ-36型電位差計(jì)及其有關(guān)技術(shù)  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)5-3  環(huán)己烷-乙醇體系測(cè)定汽液平衡相圖    實(shí)驗(yàn)5-4  錫-鉛相圖的測(cè)繪  第四節(jié)  反應(yīng)速率參數(shù)的測(cè)定    一、反應(yīng)速率參數(shù)測(cè)定原理    二、反應(yīng)速率參數(shù)的測(cè)定方法    三、測(cè)定蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的原理  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)5-5  蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定  第五節(jié)  電化學(xué)參數(shù)的測(cè)定    一、電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定原理    二、電動(dòng)勢(shì)的測(cè)量方法    三、Cu-Zn電池電動(dòng)勢(shì)測(cè)定的基本原理  練習(xí)題    實(shí)驗(yàn)5-6  電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定  閱讀材料  超臨界流體萃取技術(shù)第六章  綜合應(yīng)用實(shí)驗(yàn)技術(shù)  第一節(jié)  純水的制備與水質(zhì)的測(cè)定    一、蒸餾水的制備技術(shù)    二、離子交換樹(shù)脂制備純水的有關(guān)技術(shù)    三、生活用水水質(zhì)的檢驗(yàn)方法    四、水的總硬度測(cè)定原理    五、水體需氧量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)6-1  微型法制去離子水    實(shí)驗(yàn)6-2  生活用水水質(zhì)測(cè)定    實(shí)驗(yàn)6-3  CoD的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)6-4  BOD的測(cè)定  第二節(jié)  乙酸乙酯的制備與檢測(cè)    一、乙酸乙酯的制備原理    二、?；鶞y(cè)定的基本原理    三、乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)測(cè)定原理    實(shí)驗(yàn)6-5  乙酸乙酯的制備    實(shí)驗(yàn)6-6  ?；臏y(cè)定    實(shí)驗(yàn)6-7  乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定  第三節(jié)  含鋅藥物的制備及含量測(cè)定    一、ZnSO4·7H2O的性質(zhì)及制備原理    二、ZnO的性質(zhì)及制備原理    三、葡萄糖酸鋅的性質(zhì)及制備原理    實(shí)驗(yàn)6-8  ZnSO4·7H2O的制備    實(shí)驗(yàn)6-9  ZnO的制備    實(shí)驗(yàn)6-10  補(bǔ)鋅劑葡萄糖酸鋅的制備  閱讀材料  合成染料參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（Ⅰ）》是全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育化工工藝專業(yè)教材編審委員會(huì)和化工出版社根據(jù)“教育部關(guān)于加強(qiáng)離職高專人才培訓(xùn)工作的意見(jiàn)”的文件精神，將無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)四門實(shí)驗(yàn)課綜合而成的三門獨(dú)立設(shè)置的系列實(shí)驗(yàn)課程的教材之一。全書共分6個(gè)章節(jié)，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)為主線，對(duì)物質(zhì)制備技術(shù)、化學(xué)定量分析技術(shù)、儀器分析技術(shù)、化學(xué)和物理參數(shù)的測(cè)量技術(shù)以及綜合應(yīng)用試驗(yàn)技術(shù)作了介紹。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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