美味比薩

內(nèi)容概要

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書籍目錄

本書特色  Part 1 Part 2 離不開的比薩餅底    比薩餅底制作的基本流程    5種不同比薩面團(tuán)的配方  Part 3超人氣比薩    烏魚蟹棒比薩    健康蝦仁比薩    滿口酥脆辣比薩    北京烤鴨比薩餅    海鮮比薩餅    夏威夷比薩餅    瑪格麗特比薩餅    火腿蘑菇比薩餅    酷派麻辣香腸比薩餅    意大利帕爾瑪火腿比薩    印度炭火烤雞比薩    墨西哥風(fēng)味比薩  Part 4主婦酥脆比薩    煙熏三文魚比薩    知心比薩    煙熏火腿比薩    薩À¬米比薩    風(fēng)干牛肉比薩  Part 5時(shí)尚水果比薩    迷你香蕉比薩    迷你布丁黃桃比薩    蜜糖蘋果比薩    菠蘿比薩  Part 6家庭沙À¬比薩    金槍魚沙À¬比薩    大蝦沙À¬比薩    香腸土豆比薩    海鰻沙À¬比薩  Part 7便捷咖喱比薩    咖喱雞肉比薩    咖喱牛肉比薩    咖喱海鮮比薩    咖喱蔬菜比薩    咖喱羊肉比薩  Part 8葷香快捷比薩    薩À¬米豬耳比薩    火腿腸比薩    臘腸比薩    肉丸比薩    哈爾濱紅腸比薩    南京鹽水鴨比薩  Part 9烹飪比薩    新鮮時(shí)令蔬菜比薩    蛋黃焗南瓜比薩    辣爆魷魚比薩    蒜蓉蒸開邊蝦比薩    杭椒牛柳比薩    培根焗豆比薩  Part 10 BBQ比薩    羊肉串比薩    骨肉相連比薩    韓式烤肉比薩    辣醬洋蔥烤囊比薩    孜然烤囊比薩    柚子果醬烤囊比薩    烤鯛魚肉比薩    烤西冷比薩  Part 11巧手創(chuàng)意奶酪小吃    蛋卷焗奶酪吐司    柚子醬焗芝士吐司    三文治火腿焗吐司    焗北京烤鴨餅    焗香腸熱狗    焗雞肉餅漢堡    肝醬焗牛角面包    烤蛋黃印度餅    焗千層印度餅    焗培根油條    焗法包蝦    蛋焗中式煎餃    油炸釀餡比薩    油炸焗面包圈

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《美味比薩》由化學(xué)工業(yè)出版社出版。

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