貨物學

內容概要

　　本教材圍繞貨物與貨運質量，從貨物的性質、包裝、標志、貨物的運輸、儲存、保管和裝卸、配積載以及貨物的質量與質量管理等方面進行了詳細而全面的分析?？偨Y了貨物在運輸過程中，尤其是在水運中，不同的貨物殘損與溢短的原因與對策。為了體現(xiàn)高職高專院校學生培養(yǎng)對實踐性的要求，本教材側重了實用性和可操作性方面的闡述。本教材也可以作為物流、貨運等行業(yè)從業(yè)人員的培訓所用。

書籍目錄

緒論第一章　貨物的分類與代碼第一節(jié)　　貨物（商品）分類的概念與方法第二節(jié)商品（貨物）的編碼第二章　水運中貨物的質量與質量管理第一節(jié)　貨物的質量與質量變化第二節(jié)　影響貨物質量的要素第三節(jié)　配積載時貨物的質量控制第四節(jié)　貨物的質量監(jiān)督與質量管理第三章　貨物的包裝與標志第一節(jié)　包裝及其功能第二節(jié)　包裝的分類第三節(jié)　商品包裝標準化第四節(jié)　貨物包裝標志第四章　貨物的儲存與保養(yǎng)維護第一節(jié)　貨物的儲存第二節(jié)　貨物的保管第三節(jié)　溫濕度的控制措施第五章　常見大類貨物的性質第一節(jié)　紡織品類貨物第二節(jié)　金屬制品類貨物第三節(jié)　食品類貨物第四節(jié)　高分子類物質第五節(jié)　特殊貨物第六節(jié)　常見的散裝貨物第七節(jié)　無機鹽類第六章　危險貨物第一節(jié)　危險貨物的概念、分類號陛質第二節(jié)　危險貨物的包裝與標志第三節(jié)　危險貨物的積載與隔離第四節(jié)　危險貨物的運輸與安全儲存附錄國內水路貨物運輸規(guī)則參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第二章　水運中貨物的質量與質量管理　　第一節(jié)　貨物的質量與質量變化　　一、質量的概念　　根據(jù)國際標準化組織的定義，“質量是指反映實體滿足明確和隱含需要的能力的特征與特性的總和”。這里的實體可以是單獨描述的事物或個體，也可以是活動、產(chǎn)品、組織、體系、系統(tǒng)、方法或人，以及上述各項目的任何組合。“明確需要”可以理解為有關法規(guī)、標準或是買賣雙方等方面有明確規(guī)定的要求，如，可靠性、安全性和互換性等?！半[含需要”可以理解為排除明確需要后的，沒有明確規(guī)定的要求?！疤匦浴眲t是指該實體所特有的、有別于其他實體的性質，例如：可以量化的質量、數(shù)量、強度、酸堿度、營養(yǎng)指標、安全指標；非量化的外觀、顏色、亮度、安全性和舒適性等。　　可見，質量的范圍非常廣泛，既包括商品質量；又包括工程質量，還包括作業(yè)質量、施工和服務質量等；質量的內容也是紛繁復雜的，既包括貨物實體的內在質量和外在質量，又包括包裝質量等。　　商品（貨物）是“實體”的一個組成部分，商品質量既應該包括質量概念的共性，又應該具有商品的個性。所謂商品質量，是指商品能滿足和適應需要能力的特征的綜合?！　∩唐罚ㄘ浳铮┵|量的概念包含下述內容：商品（貨物）質量的基本要求，商品（貨物）性能必須符合特定目的的用途，即商品（貨物）的性能必須和商品的用途相一致；商品（貨物）質量的基本內容，是商品（貨物）自然屬性、社會屬性、市場屬性和經(jīng)濟屬性等的綜合；商品（貨物）質量的服務對象，必須以顧客、最終的消費者或服務對象的最終滿意為目標。因此，廣義的商品（貨物）質量的內容可以概括為：內在質量、外在質量、包裝質量和市場質量。

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