現(xiàn)代動物營養(yǎng)代謝病學(xué)

內(nèi)容概要

本書全面系統(tǒng)地闡述了動物營養(yǎng)代謝及調(diào)控、動物營養(yǎng)代謝病和檢測技術(shù)三大內(nèi)容，并對近年來嚴(yán)重危害動物健康的與營養(yǎng)代謝有關(guān)的疾病，如應(yīng)激綜合征、肉雞腹水綜合征、乳房水腫、奶牛胎衣不下和奶牛皺胃變位等做了詳盡的介紹，同時對營養(yǎng)代謝及調(diào)控、營養(yǎng)與繁殖、營養(yǎng)與自由基、營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)代謝病的檢測等內(nèi)容列了專門的章節(jié)，分別敘述。全書內(nèi)容翔實、豐富、新穎，力求反映動物營養(yǎng)代謝病的基本理論與進(jìn)展，充分體現(xiàn)營養(yǎng)代謝病的概貌及發(fā)展趨勢?！　”緯晒氖滦竽莲F醫(yī)工作的科研人員、養(yǎng)殖生產(chǎn)者和經(jīng)營者參考，同時亦可作為高等農(nóng)業(yè)院校動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)和動物營養(yǎng)專業(yè)及其相關(guān)專業(yè)本科生及研究生教學(xué)參考用書。

書籍目錄

第一章　營養(yǎng)代謝及調(diào)控　第一節(jié)　動物蛋白質(zhì)代謝及調(diào)控　第二節(jié)　動物脂肪代謝及調(diào)控　第三節(jié)　動物碳水化合物代謝及調(diào)控　第四節(jié)　動物維生素代謝及調(diào)控　第五節(jié)　動物礦物元素代謝及調(diào)控　第六節(jié)　營養(yǎng)對基因表達(dá)的調(diào)控　主要參考文獻(xiàn)第二章　營養(yǎng)代謝病的基本原理及研究方法　第一節(jié)　營養(yǎng)代謝病的病因與發(fā)病特點　第二節(jié)　營養(yǎng)代謝病的基本原理　第三節(jié)　營養(yǎng)代謝病的診斷與防治　主要參考文獻(xiàn)第三章　糖、脂肪及蛋白質(zhì)營養(yǎng)紊亂性疾病　第一節(jié)　奶牛酮病　第二節(jié)　黃脂病　第三節(jié)　家禽痛風(fēng)　第四節(jié)　禽脂肪肝綜合征　第五節(jié)　雞脂肪肝和腎綜合征　第六節(jié)　馬麻痹性肌紅蛋白尿癥　第七節(jié)　妊娠毒血癥　第八節(jié)　肥胖母牛綜合征　第九節(jié)　犬貓肥胖癥　第十節(jié)　高脂血癥　第十一節(jié)　低血糖癥　第十二節(jié)　糖尿病　第十三節(jié)　營養(yǎng)性衰竭癥　主要參考文獻(xiàn)第四章　常量元素營養(yǎng)紊亂性疾病　第一節(jié)　佝僂病　第二節(jié)　骨軟病　第三節(jié)　纖維性骨營養(yǎng)不良　第四節(jié)　生產(chǎn)癱瘓　第五節(jié)　母牛臥地不起綜合征　第六節(jié)　牛血紅蛋白尿癥　第七節(jié)　籠養(yǎng)雞疲勞癥　第八節(jié)　母馬泌乳搐搦　第九節(jié)　反芻動物低血鎂搐弱　第十節(jié)　硫缺乏癥　第十一節(jié)　鉀營養(yǎng)系亂性疾病　第十二節(jié)　鈉營養(yǎng)紊亂性疾病　主要參考文獻(xiàn)第五章　微量元素營養(yǎng)紊亂性疾病　第一節(jié)　硒營養(yǎng)紊亂性疾病　第二節(jié)　銅營養(yǎng)紊亂性疾病　第三節(jié)　鋅營養(yǎng)系亂性疾病　第四節(jié)　碘營養(yǎng)系亂性疾病　第五節(jié)　鐵營養(yǎng)紊亂性疾病　第六節(jié)　鈷營養(yǎng)紊亂性疾病　第七節(jié)　錳營養(yǎng)紊亂性疾病　第八節(jié)　氟營養(yǎng)紊亂性疾病　第九節(jié)　鉬營養(yǎng)紊亂性疾病　第十節(jié)　銘營養(yǎng)紊亂性疾病　第十一節(jié)　硅營養(yǎng)紊亂性疾病　第十二節(jié)　鎳營養(yǎng)系亂性疾病　主要參考文獻(xiàn)第六章　維生素營養(yǎng)紊亂性疾病　第一節(jié)　維生素A營養(yǎng)紊亂性疾病　第二節(jié)　維生素D營養(yǎng)紊亂性疾病　第三節(jié)　維生素E營養(yǎng)紊亂性疾病　第四節(jié)　維生素K缺乏癥　第五節(jié)　維生素B缺乏癥　第六節(jié)　維生素C缺乏癥　主要參考文獻(xiàn)第七章　營養(yǎng)代謝有關(guān)的其他疾病　第一節(jié)　應(yīng)激綜合征　第二節(jié)　肉雞腹水綜合征　第三節(jié)　禽啄食癖　第四節(jié)　肉雞骨骼畸形　第五節(jié)　奶牛乳房水腫　第六節(jié)　奶牛胎衣不下　第七節(jié)　奶牛皺胃變位　主要參考文獻(xiàn)第八章　營養(yǎng)與繁殖　第一節(jié)　能量與繁殖　第二節(jié)　蛋白質(zhì)營養(yǎng)與繁殖　第三節(jié)　礦物質(zhì)營養(yǎng)與繁殖　第四節(jié)　維生素營養(yǎng)與繁殖　主要參考文獻(xiàn)第九章　營養(yǎng)與免疫　第一節(jié)　維生素營養(yǎng)與免疫　第二節(jié)　礦物質(zhì)營養(yǎng)與免疫　主要參考文獻(xiàn)第十章　營養(yǎng)與自由基　第一節(jié)　維生素營養(yǎng)與自由基　第二節(jié)　微量元素營養(yǎng)與自由基　主要參考文獻(xiàn)第十一章　營養(yǎng)代謝病檢測技術(shù) 　第一節(jié)　蛋白質(zhì)檢測　第二節(jié)　血糖檢測　第三節(jié)　脂肪代謝的檢測　第四節(jié)　微量元素檢測　第五節(jié)　維生素營養(yǎng)的檢測 　主要參考文獻(xiàn)

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