農(nóng)民質(zhì)量安全知識(shí)讀本

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)民質(zhì)量安全知識(shí)讀本》共9章，以問答的形式，介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別和檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品檢疫、農(nóng)資質(zhì)量和鑒別、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)業(yè)計(jì)量、農(nóng)村節(jié)能和農(nóng)村生活安全等知識(shí)?！　　掇r(nóng)民質(zhì)量安全知識(shí)讀本》內(nèi)容豐富全面，語言簡練通俗，可作為農(nóng)民朋友學(xué)習(xí)質(zhì)量安全相關(guān)知識(shí)、提高質(zhì)量安全意識(shí)的參考書籍。

書籍目錄

第1章　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念是什么？2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的內(nèi)容包括哪些？3.影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的污染的類型有哪些？4.農(nóng)藥殘留對(duì)人體有什么影響？5.重金屬對(duì)人體有什么影響？6.硝酸鹽、亞硝酸鹽對(duì)人體有哪些影響？7.什么是三聚氰胺？8.三聚氰胺對(duì)動(dòng)物和人有什么危害？9.牛奶和飼料中摻入三聚氰胺能檢測(cè)嗎？10.國內(nèi)外對(duì)食品中三聚氰胺殘留有什么規(guī)定？11.什么是安全農(nóng)產(chǎn)品？安全農(nóng)產(chǎn)品是如何劃分的？12.安全農(nóng)產(chǎn)品與常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別是什么？13.什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？14.無公害農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)有哪些？15.無公害農(nóng)產(chǎn)品包含的范圍有哪些？16.無公害農(nóng)產(chǎn)品對(duì)化學(xué)農(nóng)藥種類有哪些要求？17.無公害農(nóng)產(chǎn)品對(duì)化學(xué)農(nóng)藥使用量有哪些要求？18.禁止使用的農(nóng)藥有哪些？19.為什么禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥？20.蔬菜生產(chǎn)中哪些屬于高毒、高殘留的農(nóng)藥？21.果品生產(chǎn)中哪些屬于高毒、高殘留的農(nóng)藥？22.茶葉生產(chǎn)中哪些屬于高毒、高殘留的農(nóng)藥？23.糧食（水稻）生產(chǎn)中哪些屬于高毒、高殘留的農(nóng)藥？24.飼料使用準(zhǔn)則是什么？25.禁止使用的飼料添加劑種類有哪些？26.禁止使用的獸藥種類有哪些？27.漁用飼料的使用準(zhǔn)則是什么？28.漁用飼料的安全指標(biāo)是什么？29.漁用藥物使用基本原則是什么？30.水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中禁止使用的獸藥和添加劑種類有哪些？31.什么是綠色食品？32.綠色食品對(duì)化學(xué)農(nóng)藥有哪些要求？33.綠色食品對(duì)化肥有哪些要求？34.如何計(jì)算不同肥料的數(shù)量？35.綠色食品與無公害農(nóng)產(chǎn)品在化肥和農(nóng)藥使用上有哪些區(qū)別？36.為什么說綠色食品比無公害食品更安全？37.什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？38.什么是有機(jī)食品？39.什么是轉(zhuǎn)基因？什么是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品及其產(chǎn)物？40.轉(zhuǎn)基因食品的種類有哪些？41.為什么轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品要進(jìn)行標(biāo)識(shí)？42.為什么有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品？……第2章　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別和檢驗(yàn)第3章　農(nóng)產(chǎn)品檢疫第4章　農(nóng)資質(zhì)量和鑒別第5章　農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化第6章　農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證第7章　農(nóng)業(yè)計(jì)量第8章　農(nóng)村節(jié)能第9章　農(nóng)村生活安全

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