ISO22000食品安全管理體系應(yīng)用與實施

出版社:中國計量出版社  作者:王克嬌  頁數(shù):384  

內(nèi)容概要

  《CQC審核員系列培訓教程:ISO22000食品安全管理體系應(yīng)用與實施》詳細總結(jié)了食品安全管理體系審核員應(yīng)該掌握的基本衛(wèi)生控制基礎(chǔ)知識、傳統(tǒng)的HACCP原理的應(yīng)用與12個步驟、儀器安全危害及控制措施與食品科學技術(shù)等相關(guān)知識等。

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