幼兒衛(wèi)生與保健

前言

隨著我國教育事業(yè)的飛速發(fā)展，幼兒學(xué)前教育的改革也不斷深化。幼兒園對師資的要求不斷提高，各類學(xué)前教育師范類學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容不斷提高，與此對應(yīng)的社會培訓(xùn)、教師繼續(xù)教育也得到了前所未有的發(fā)展。為了貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》，滿足各類幼兒師范學(xué)校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的需要，我們根據(jù)教育部頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》組織編寫了這套教材，以滿足全國學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)的需要。本套教材具有以下幾個特點(diǎn)：1．先進(jìn)性。在編寫過程中，我們吸收了國內(nèi)外學(xué)前教育領(lǐng)域的先進(jìn)理念和最新研究成果，將國內(nèi)外一些新教法、新概念、新思想引入到教材當(dāng)中。2．實(shí)用性。教材知識深度以夠用為度，根據(jù)幼兒園教學(xué)實(shí)際工作需要，培養(yǎng)學(xué)生的工作能力，使學(xué)生能夠適應(yīng)工作崗位的要求。3．職業(yè)性。根據(jù)社會緊缺人才的需求，并結(jié)合職業(yè)教育的特點(diǎn)，全套教材以培養(yǎng)學(xué)前教育從業(yè)人員的基本知識與實(shí)際操作能力為核心，以增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力和職業(yè)適應(yīng)能力。這套教材包括《幼兒數(shù)學(xué)教育活動設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》《幼兒社會教育活動設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》《幼兒科學(xué)教育活動設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》《幼兒語言教育活動設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》《幼兒健康教育活動設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》《幼兒心理與行為指導(dǎo)》《幼兒衛(wèi)生與保健》《繪畫》《手工》《舞蹈》《歌唱》《視唱練耳》《基本樂理與伴奏編配》《鍵盤樂演奏基礎(chǔ)》，供全國職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)使用。本書主要內(nèi)容包括：人體概述、嬰幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)和保育、嬰幼兒膳食與營養(yǎng)、嬰幼兒心理健康、嬰幼兒疾病的預(yù)防、嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故的急救。本書由趙麗麗主編，程鵬主審。本書也可作為其他職業(yè)培訓(xùn)用書。本書在編寫過程中得到北京市幼兒師范學(xué)校的大力支持，對此，我們表示誠摯的謝意！

內(nèi)容概要

　　本書主要內(nèi)容包括：人體概述、嬰幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)和保育、嬰幼兒膳食與營養(yǎng)、嬰幼兒心理健康、嬰幼兒疾病的預(yù)防、嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故的急救。本書具有實(shí)用性和職業(yè)性，教材知識深度以夠用為度，根據(jù)幼兒園教學(xué)實(shí)際工作需要，培養(yǎng)學(xué)生的工作能力，使學(xué)生能夠適應(yīng)工作崗位的要求。

書籍目錄

第一章?人體概述第二章?嬰幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)和保育　第一節(jié)?運(yùn)動系統(tǒng)　第二節(jié)?循環(huán)系統(tǒng)　第三節(jié)?呼吸系統(tǒng)　第四節(jié)?消化系統(tǒng)　第五節(jié)?排泄系統(tǒng)　第六節(jié)?內(nèi)分泌系統(tǒng)　第七節(jié)?感覺器官　第八節(jié)?神經(jīng)系統(tǒng)第三章?嬰幼兒膳食與營養(yǎng)　第一節(jié)?營養(yǎng)基礎(chǔ)知識　第二節(jié)?嬰幼兒的喂養(yǎng)第四章?嬰幼兒心理健康第五章?嬰幼兒疾病的預(yù)防　第一節(jié)?嬰幼兒常見病和寄生蟲病的預(yù)防　第二節(jié)?傳染病的常識　第三節(jié)?嬰幼兒傳染病的預(yù)防第六章?嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故的急救　第一節(jié)?常用護(hù)理技術(shù)　第二節(jié)?意外事故處理

章節(jié)摘錄

插圖：1）注意營養(yǎng)和日曬。乳牙的質(zhì)量與孕婦、嬰幼兒的營養(yǎng)狀況有關(guān)。牙齒生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)有鈣、磷和維生素D。鈣、磷可以從食物中獲得，維生素D則可以通過曬太陽獲得。如果在乳牙的鈣化期（胎兒5～6個月）和乳牙發(fā)育期（出生到2歲半）注意孕婦和嬰幼兒的營養(yǎng)，多吃含鈣豐富的食物，多曬太陽會使嬰幼兒的乳牙堅(jiān)固、健康。同時，嬰幼兒和孕婦還應(yīng)注意謹(jǐn)慎服用抗生素。2）適宜的刺激。嬰幼兒5～6個月長牙前，應(yīng)給嬰幼兒提供“手拿食”，即烤饅頭片、面包干等較硬的食物，以刺激牙床，促進(jìn)牙齒萌出。斷奶后，應(yīng)添加一些耐嚼的食物，如菜末、粗糧等，以利于牙齒和頜骨的正常發(fā)育。較大的嬰幼兒也不要總吃細(xì)食，要適當(dāng)?shù)爻孕┐掷w維或稍硬的食物，讓嬰幼兒反復(fù)咀嚼，促使乳牙、上下頜骨、面頰肌肉和牙槽的良好發(fā)育。3）注意口腔清潔。嬰幼兒的口腔也需要清潔。每次進(jìn)食后，可用消毒后的紗布蘸鹽水輕擦口腔或喝水清潔口腔。一較大的嬰幼兒可采用喝水、漱口等方法清潔口腔。3歲以上的幼兒可以學(xué)習(xí)刷牙，并培養(yǎng)幼兒早晚刷牙、飲食后漱口的好習(xí)慣。4）不吃過冷、過熱的食物，不用牙咬硬物。在組織嬰幼兒進(jìn)食時，不要讓他們吃過冷、過熱的食物或冷熱食物交替吃，以防牙釉質(zhì)斷裂，誘發(fā)齲齒。嬰幼兒的乳牙根淺、牙釉質(zhì)薄、硬度差，最怕硬碰硬。硬碰硬容易引起牙齒損傷，使乳牙更易患齲齒。所以，應(yīng)盡量避免嬰幼兒用牙咬堅(jiān)果、玩具等硬物。5）防止牙齒排列不齊。常見的牙齒排列不齊有：“下兜齒”，即下牙咬在上牙的外面；“開唇露齒”，即上下牙咬不到一起；“虎牙”等。這些畸形的現(xiàn)象不僅使面部失去和諧自然的面容，而且影響咀嚼能力，甚至說話也會漏風(fēng)走音。排列不整齊的牙齒經(jīng)常被食物填塞，不易清理干凈，更容易發(fā)生齲齒。①在乳兒時期，用奶瓶喂奶喂水，奶頭不要過分上翹下壓；不要讓乳兒自己抱著奶瓶吃奶；母親喂奶時，應(yīng)把乳兒抱起來取坐位。②換牙期間，若出現(xiàn)“雙排牙”，即乳牙未脫落，恒牙已長出的現(xiàn)象，要及時拔掉滯留的乳牙。恒牙萌出后，禁止用舌頭舔新牙。③改掉“吃手”“吃指甲”“托腮”等壞毛病。④培養(yǎng)嬰幼兒雙側(cè)牙齒輪流咀嚼的習(xí)慣。6）及時發(fā)現(xiàn)和治療齲齒。幼兒園每年應(yīng)檢查牙齒1～2次，發(fā)現(xiàn)齲齒應(yīng)及時去醫(yī)院填補(bǔ)。

編輯推薦

《幼兒衛(wèi)生與保健》根據(jù)社會緊缺人才的需求，并結(jié)合職業(yè)教育的特點(diǎn)，全套教材以培養(yǎng)學(xué)前教育從業(yè)人員的基本知識與實(shí)際操作能力為核心，以增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力和職業(yè)適應(yīng)能力。

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