咖啡師寶典

用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)165條)

•   本書(shū)收入了100道冰熱咖啡詳細(xì)配方，200張?jiān)敱M步驟圖解，名師親自傳授，新手必讀，高手必備。6大基本咖啡萃取法，濾杯式、濾袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壺、意式濃縮咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鮮奶油打發(fā)、美味松餅等應(yīng)用示范。
•   咖啡師寶典（名師親自傳授，新手必讀，高手必備！100道冰熱咖啡詳細(xì)配方，200張?jiān)敱M步驟圖解）
•   這本書(shū)詳細(xì)地介紹了100道冰熱咖啡的詳細(xì)配方，用200張優(yōu)美圖片解析了制作步驟，是每一個(gè)對(duì)咖啡感興趣的人值得擁有的一本好書(shū)
•   我把市面上所有的咖啡書(shū)都看過(guò)了，有關(guān)沖泡，這本的最好的了，有熱咖，冰咖的配方，一步步介紹的很清楚，但對(duì)拉花和萃取做的只是比較簡(jiǎn)單的介紹
•   看起來(lái)書(shū)皮都一樣的。不過(guò)這本里面有冰熱咖啡的簡(jiǎn)單做法和圖。可以認(rèn)識(shí)不同花式咖啡的做法和示范拉花擺圖！特價(jià)時(shí)候入手價(jià)格還是蠻不錯(cuò)的！
•   非常詳細(xì)地介紹了很多種熟識(shí)的咖啡的制作方法，步驟非常詳盡，圖片搭配也很好，可以讓新手也做出很不錯(cuò)和引以為榮的花式咖啡。
•   這本書(shū)需要慢慢實(shí)踐，書(shū)中有很多喜歡的咖啡制作，100道冰熱咖啡的詳細(xì)配方雖然制作需要時(shí)間，不過(guò)看這本書(shū)的時(shí)候也是一個(gè)享受的過(guò)程！
•   詳細(xì)的咖啡配方，圖解操作步驟，是咖啡愛(ài)好者的參考書(shū)。
•   咖啡配方+垃花鑒賞+咖啡豆介紹+搭配小吃做法+不同咖啡萃取方法。介紹是挺詳細(xì)的了，只是具體操作還是得自己練習(xí)??！
•   不太適合新手，適合咖啡師和老手，里面的配方相當(dāng)不錯(cuò)，質(zhì)量也好，畫(huà)冊(cè)非常精美，純欣賞也不錯(cuò)
•   主要是寫(xiě)咖啡店里花式咖啡的食譜和拉花的幾個(gè)方法，比較適合咖啡師或想玩花式咖啡的人。
•   介紹很多種花式咖啡的配方
•   咖啡品種多，配方步驟也很詳細(xì)~
•   咖啡的制作也就那樣，沒(méi)有什么新穎的。但是對(duì)于如何制作拉花很詳細(xì)，新手很適合學(xué)。
•   每杯咖啡的做法都有圖示和簡(jiǎn)單的步驟，看起來(lái)也不會(huì)很繁，覺(jué)得困難，前幾天試著做了幾次，覺(jué)得很不錯(cuò)~~~~作為新手的我來(lái)說(shuō)~~~很開(kāi)心啊
•   咖啡知識(shí)是我希望了解，更是渴望精通的。新手必讀算是一個(gè)新的開(kāi)始。喜歡書(shū)中的圖片，能讓自己更直觀地感知。
•   非常慶幸選了這本關(guān)于咖啡制作的書(shū)，很喜歡里面的配圖，給人很愉悅的視覺(jué)享受及靈感~回家后自己做了一杯卡布基諾，是自己想的，但是靈感來(lái)自于此書(shū)~朋友們都非常喜歡~
  如果你也是咖啡愛(ài)好者，相信你也會(huì)喜歡它的！
  關(guān)于咖啡的詳細(xì)準(zhǔn)備材料和做法都有解釋~當(dāng)然，具體操作步驟只會(huì)簡(jiǎn)略介紹，如果你有心，就一定會(huì)得到想要的效果。
  成功不會(huì)是一蹴而就，所以 要不就稍放低點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)步步為營(yíng)，穩(wěn)扎穩(wěn)打；要不就要勤學(xué)苦練咯~
  僅拿回家欣賞圖片也是對(duì)得起價(jià)錢(qián)的~
•   基本款的花式咖啡很齊全，學(xué)完這本書(shū)收獲至豐
•   這本書(shū)很有實(shí)用價(jià)值，我喜歡用摩卡壺煮咖啡，作者對(duì)于細(xì)節(jié)介紹得很到位，使人受益匪淺，實(shí)在要說(shuō)一聲謝謝啦。
•   整體是以花式咖啡的制作為主，還附有些基礎(chǔ)的小知識(shí)，性?xún)r(jià)比很高啊
•   有各種花式咖啡的制作方法和圖片，很有參考價(jià)值。
•   很喜歡 花式咖啡的種類(lèi) 做法介紹的都很齊全 每頁(yè)還配有彩圖 很不錯(cuò)
•   咖啡的花式很多，很好。
•   以后家人可以喝到我親手做的花式咖啡了~
•   非常好的一本咖啡書(shū)，花式咖啡種類(lèi)全，印刷精美。棒！
•   書(shū)中全為彩頁(yè)講解，前部分是關(guān)于各式咖啡的配料及做法，接著有花式咖啡的做法。最后呢，有簡(jiǎn)單的各種咖啡壺的講解，我覺(jué)得對(duì)入門(mén)的來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)單清晰。
•   很詳細(xì)的咖啡配方，可以讓我在家里學(xué)習(xí)一下各類(lèi)咖啡的制作。非常實(shí)用
•   詳細(xì)說(shuō)明了各種咖啡的作法，材料用量，拉花精美，頗有技巧。
•   挺好。簡(jiǎn)單的步驟就可以自己做出美味咖啡了。
•   這本書(shū)是我買(mǎi)到的最好的咖啡書(shū)了，配方最齊了
•   最滿意這本書(shū)了.
  很清晰的說(shuō)明拉花.還有各種咖啡的做法.
  很愛(ài),
  推薦
•   買(mǎi)給老公的，他很喜歡，作為有打咖啡底子的人來(lái)說(shuō)是不同的嘗試。因?yàn)槔锩嬗泻芏嗯浞健＜堎|(zhì)也很好。
•   很好的一本書(shū)，裝幀精美，是咖啡師必備的書(shū)籍
•   非常適合想了解咖啡的新手 比如我 哈哈哈 沒(méi)想到會(huì)這么喜歡這書(shū)呢
•   很喜歡咖啡，剛看了下，這本書(shū)圖片精美，介紹的品種不少，方法也寫(xiě)了，雖然不夠詳細(xì)，但有欲望去試著做做，挺喜歡的，沒(méi)事學(xué)學(xué)！希望有了這本書(shū)，能學(xué)會(huì)幾種做法，美味啊
•   咖啡師寶典這本書(shū)主要是介紹各款咖啡的制作，如果是有基礎(chǔ)的讀者購(gòu)買(mǎi)這本還是不錯(cuò)的，本書(shū)介紹啦好多種咖啡的制作方法。還不錯(cuò)，很喜歡
•   教了很多種咖啡的制法，還有拉花，很有自己做的沖動(dòng)
•   對(duì)咖啡拉花甚是感興趣，里面有教程，還有很多漂亮咖啡的制作，很過(guò)癮。
•   不錯(cuò)，介紹了很多種咖啡的制作，圖片也很好看，拉花也有介紹一部分，不過(guò)如果配上光盤(pán)，看到制作過(guò)程就更好了
•   第一次做咖啡就成功和咖啡師寶典，兩者選其一便可！
•   咖啡師寶典是一本不錯(cuò)的參考書(shū)。
•   咖啡師寶典對(duì)入門(mén)級(jí)非常實(shí)用，圖文并茂
•   咖啡頻繁出現(xiàn)在小說(shuō)中，行走在街上也會(huì)看到裝潢各異但同樣迷人的咖啡屋，于是不知從什么時(shí)刻起，便將夢(mèng)想變化為長(zhǎng)大了要開(kāi)一家咖啡屋，就叫淺淳咖啡屋。所以一直非常關(guān)注咖啡方面的書(shū)籍，而這一本《咖啡師寶典》是我目前閱讀過(guò)的有關(guān)咖啡的書(shū)籍中最精美的，圖片很贊，支持！
•   跟名師認(rèn)識(shí)咖啡，學(xué)習(xí)煮咖啡。
•   內(nèi)容非常不錯(cuò)，自己沒(méi)事在家也可以現(xiàn)磨一杯咖啡，自己沖調(diào)，很有情調(diào)很愜意的享受。
•   看著書(shū)中的一張張精美的咖啡圖片特別誘人 恨不得馬上做一杯享用
•   簡(jiǎn)單的咖啡都可以創(chuàng)意出這么多漂亮美味的作品，還真是不簡(jiǎn)單的學(xué)問(wèn)，值得咖啡愛(ài)好者不斷地發(fā)揮創(chuàng)造力，令更多的人感受到美好的咖啡時(shí)光。
•   書(shū)里大多數(shù)都是要用濃縮咖啡打底制作的，對(duì)于有虹吸壺的同學(xué)并不是很適用。
•   基本都是雪頂咖啡那類(lèi) 拉花都挺簡(jiǎn)單的 很使用
•   講解很詳細(xì)，希望可以學(xué)會(huì)咖啡的制作！
•   咖啡的做法倒是寫(xiě)的很詳細(xì)，還有彩圖，但是我覺(jué)得要是加上口味的描寫(xiě)就更好了，不過(guò)朋友說(shuō)味道是不可能描寫(xiě)的，因?yàn)槊總€(gè)人的做法不同做出來(lái)的口味也不同。
•   介紹很詳細(xì)，但是要用到很多制作咖啡的工具
•   超級(jí)詳細(xì)的，對(duì)于喜歡咖啡的人來(lái)說(shuō)，是不可多得的寶物
•   對(duì)不同咖啡的搭配有詳細(xì)描述，實(shí)踐性很強(qiáng)
•   正在看，很詳細(xì)的介紹咖啡的做法，很專(zhuān)業(yè)
•   很好，對(duì)不同種類(lèi)的咖啡制作介紹的很詳細(xì)，對(duì)咖啡的基本知識(shí)也略有介紹
•   很好，每一種咖啡都有制作過(guò)程和圖片，喜歡！不過(guò)需要點(diǎn)基礎(chǔ)啦，不是非常的詳細(xì)！
•   里面對(duì)各種咖啡的制作介紹得很詳細(xì)，簡(jiǎn)單易學(xué)！
•   很好的書(shū)，很有幫助，從基本工具、相關(guān)食材入手，介紹各種咖啡的做法，由淺入深，特別詳細(xì)，覺(jué)得挺有幫助的。
•   很豐富的咖啡寶典，每一頁(yè)都很精致，喜歡。
•   很精編的一本書(shū)，圖片很漂亮，讓人垂涎，應(yīng)該適合高極咖啡師，初級(jí)人員做不出來(lái)這樣的咖啡，呵呵。
•   買(mǎi)了這本書(shū)之后，我馬上買(mǎi)了一套咖啡器具，還參加了一個(gè)咖啡師培訓(xùn)，感觸挺多的，這本書(shū)很不錯(cuò)，介紹得挺全的！
•   內(nèi)容包括了大部分咖啡產(chǎn)品，好好學(xué)習(xí)，希望有一天自己也能成為一名咖啡師。
•   我的工作就是咖啡師，不過(guò)有點(diǎn)業(yè)余，照著書(shū)中一些方法做咖啡，樣子，味道果然有改善。
•   印刷精美，更適合有一定基礎(chǔ)的咖啡師。
•   咖啡是我每天的必須品，看看圖片也心儀啊，呵呵，適合咖啡師的書(shū)
•   我在咖啡的故鄉(xiāng)——埃塞，這里純正美妙的咖啡讓我真正對(duì)這些小魔豆產(chǎn)生了狂熱的興趣，卻無(wú)從著手去學(xué)習(xí)怎樣親手制作出好咖啡，于是托朋友從國(guó)內(nèi)買(mǎi)來(lái)這套書(shū)，仔細(xì)的閱讀后感覺(jué)受益頗豐，也讓我對(duì)咖啡的喜愛(ài)和迷戀又深了一層，就像打開(kāi)了通往咖啡世界的一扇門(mén)。
  
  我希望作者什么時(shí)候能舉辦一個(gè)咖啡師訓(xùn)練營(yíng)，讓咖啡世界里出現(xiàn)更多技藝高超的雙手和美妙的作品。
•   里面介紹了很多款咖啡，能大概的了解不同花色的咖啡什么原料構(gòu)成的！
•   書(shū)的包裝很好 里面是全彩頁(yè)的 介紹了很多咖啡 值得仔細(xì)研究的一本書(shū)
•   物流與書(shū)都還不錯(cuò)，但是《咖啡 咖啡》這本書(shū)只送了20克云南豆 沒(méi)有送咖啡喝~
•   非常喜歡這本書(shū)，紙質(zhì)好，圖片漂亮，內(nèi)容豐富，長(zhǎng)知識(shí)，咖啡制作的介紹清楚，易懂，易學(xué)，正在欣賞學(xué)習(xí)中
•   這本書(shū)是物有所值的，圖片精美，文字細(xì)致，條分縷析，以圖文的形式將咖啡的色澤和質(zhì)感口感都顯示出來(lái)了。品種多樣，操作看起來(lái)也不是很難，很容易讓人產(chǎn)生操作的沖動(dòng)。
•   從本書(shū)中學(xué)到了很多關(guān)于咖啡的知識(shí)，超棒
•   建議先看第一次做咖啡就成功這本書(shū)
•   首先，這本書(shū)裝幀和內(nèi)容很有特色，然后就是里面對(duì)于咖啡的種類(lèi)，調(diào)制，品味等等講解的很生動(dòng)，我覺(jué)得很適合我這種不太知道的人，建議想多多學(xué)習(xí)的人看 呵呵
•   這本書(shū)買(mǎi)對(duì)了?？戳擞泻芏嗫Х鹊臅?shū)，跳來(lái)跳去選了這本，真是喜歡。圖好美啊，看到都會(huì)流口水
•   喜歡咖啡,喜歡這本書(shū)
•   很多種咖啡的做法，本來(lái)我不喜歡喝咖啡的，看了這本書(shū)也有想買(mǎi)咖啡機(jī)和咖啡豆來(lái)煮咖啡的沖動(dòng)了。
•   一直都很喜愛(ài)咖啡。平時(shí)喝最多的就是速溶咖啡。偶爾有時(shí)間去星巴克或是其它咖啡廳。不過(guò)一直都想學(xué)習(xí)一下咖啡知識(shí)，因?yàn)槲抑揽Х鹊闹R(shí)很博大精深。做法也是技巧。都曾經(jīng)萌生暑假去星巴克打工的想法。不過(guò)好像是超齡了。這本書(shū)無(wú)疑是我打工愿望無(wú)法實(shí)現(xiàn)的一個(gè)彌補(bǔ)。真的很美麗，也很易學(xué)。也許不會(huì)令每個(gè)人滿意，不過(guò)真的很令我滿意。
•   很漂亮的一本書(shū)，視覺(jué)的盛宴，因?yàn)樗屛蚁矚g上做咖啡
•   內(nèi)容很全面不僅僅教了如何做咖啡，還有咖啡豆的區(qū)分，和小甜點(diǎn)的制作。很棒。
•   因?yàn)橄矚g咖啡而買(mǎi)，內(nèi)容很豐富，實(shí)踐當(dāng)中
•   買(mǎi)來(lái)送給朋友的，現(xiàn)在他的咖啡煮的還不賴(lài)呢~~
•   喜歡咖啡，所以想沒(méi)有自己的咖啡店，哪怕小小一間，看了這書(shū)徹底打消了這年頭，難哪
•   非常滿意，以后就可以自己做各種咖啡了
•   很好很好的書(shū)，對(duì)于入門(mén)來(lái)說(shuō)很好了，有很多新奇的咖啡做法
•   物有所值，想學(xué)咖啡的可以看看，挺不錯(cuò)的
•   好好學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取做出自己喜歡的咖啡
•   愛(ài)咖啡，買(mǎi)來(lái)學(xué)習(xí)的，陶冶自己吧
•   買(mǎi)了很久的書(shū) 慢慢的在看 自己并不哈咖啡的味道 但是制作的過(guò)程很享受
•   喜歡咖啡就買(mǎi)了
•   簡(jiǎn)單的咖啡知識(shí)，可以小積累一下~~
•   好多咖啡的制作，對(duì)于初學(xué)者不錯(cuò)，值得學(xué)習(xí)
•   知道了咖啡原來(lái)有這么多種！
•   不錯(cuò)，可以學(xué)習(xí)咖啡技巧
•   好書(shū)，很美好的咖啡生活
•   看了后，有懂咖啡的人都會(huì)喜歡咖啡。
•   很好，實(shí)用，做出的咖啡不錯(cuò)
•   自己喜歡咖啡，想學(xué)著做，期待自己能提高
•   咖啡的種類(lèi)挺多的，做法也不難，挺好~

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