怎樣種好菜園

內(nèi)容概要

本書第一版出版以來，深受讀者歡迎，已發(fā)行36.9萬冊(cè)。作者根據(jù)近年來蔬菜科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在保持該書第二版基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上，增加了嫁接育苗、蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培、蔬菜無公害栽培要求及部分新蔬菜種類，對(duì)主要蔬菜栽培方法、品種和病蟲害防治技術(shù)做了適當(dāng)悠入補(bǔ)充。第三版的內(nèi)容更加豐富、全面，技術(shù)更為先進(jìn)實(shí)用，可操作性更強(qiáng)，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)校有關(guān)專業(yè)師生閱讀。

書籍目錄

一、農(nóng)村菜園的建立    （一）蔬菜栽培的特點(diǎn)    （二）菜園的類型    （三）蔬菜生長發(fā)育對(duì)外界環(huán)境條件的要求    （四）蔬菜種類選擇及茬口安排二、育苗    （一）塑料薄膜拱棚育苗技術(shù)    （二）露地育苗    （三）嫁接育苗三、蔬菜植株調(diào)整技術(shù)    （一）植株調(diào)整的好處    （二）植株調(diào)整的措施四、蔬菜留種與種子保存    （一）蔬菜的留種技術(shù)    （二）種子的采收與貯藏五、主要蔬菜栽培方法    （一）蘿卜    （二）胡蘿卜    （三）蕪菁甘藍(lán)    （四）結(jié)球甘藍(lán)    （五）抱子甘藍(lán)    （六）花椰菜    （七）大白菜    （八）小白菜    （九）菜心    （十）葉用芥菜    （十一）莖用芥菜    （十二）萵苣    （十三）芹菜    （十四）菠菜    （十五）蕹菜    （十六）莧菜    （十七）茼蒿    （十八）蕪荽    （十九）落葵    （二十）薄何    （二十一）藿香    （二十二）番茄    （二十三）茄子    （二十四）辣椒    （二十五）黃秋葵    （二十六）黃瓜    （二十七）冬瓜    （二十八）南瓜    （二十九）絲瓜    （三十）瓠瓜    （三十一）甜瓜    （三十二）節(jié)瓜    （三十三）苦瓜    （三十四）佛手瓜    （三十五）蠶豆    （三十六）豌豆    （三十七）豇豆    （三十八）毛豆    （三十九）菜豆    （四十）扁豆    （四十一）刀豆    （四十二）山藥    （四十三）馬鈴薯    （四十四）芋    （四十五）魔芋……

章節(jié)摘錄

插圖：蔬菜栽培的第一個(gè)特點(diǎn)是易受市場(chǎng)的影響。蔬菜的市場(chǎng)價(jià)格因季節(jié)、時(shí)令、品種的不同差別較大。只有栽培適銷對(duì)路的蔬菜品種，才能獲得高效益。由于適銷對(duì)路的品種隨時(shí)會(huì)有新的變化，因此，栽培蔬菜必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，及時(shí)了解市場(chǎng)需求的變化規(guī)律和信息，適時(shí)調(diào)整蔬菜品種結(jié)構(gòu)及栽培季節(jié)。蔬菜栽培的第二個(gè)特點(diǎn)是栽培方式的多樣性。為了滿足人們對(duì)蔬菜產(chǎn)品多種多樣的需求，可通過環(huán)境調(diào)控、品種改良和栽培技術(shù)的改進(jìn)，形成完全人工控制環(huán)境下的無土栽培和促成栽培；部分人工控制環(huán)境下的半促成栽培（大棚覆膜栽培）和早熟栽培、延后栽培，以及露地反季節(jié)的抑制栽培、軟化栽培等。蔬菜栽培的第三個(gè)特點(diǎn)是集約化程度高。需要用較多勞力進(jìn)行精耕細(xì)作；需要掌握一套精湛的技術(shù)，以調(diào)控蔬菜的生長發(fā)育；要求投入較多的資金，以改善生產(chǎn)設(shè)備和肥料、農(nóng)藥等施用狀況。只有通過高投入，才能獲得高產(chǎn)出。蔬菜栽培的第四個(gè)特點(diǎn)是需肥量大。施肥多，土壤理化性質(zhì)變化大，容易酸化，營養(yǎng)元素的平衡關(guān)系容易失調(diào)，常易發(fā)生缺素癥。因此，蔬菜栽培更需要重視多施堆廄肥，還要注意用石灰調(diào)節(jié)土壤氫離子濃度（pH值）和補(bǔ)充必要的微量元素。

編輯推薦

《怎樣種好菜園(南方本)(第2次修訂版)》是由金盾出版社出版的。

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