蓮藕妙用

前言

提起蓮藕，人們首先想到的可能是荷花。夏日的荷塘，由碧綠的蓮葉扶持的荷花，在陽(yáng)光的映照下，別具一番風(fēng)姿。恰如南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里所詠：“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”。蓮荷不僅僅在于給人以美感，更重要的是全身各處都具有較高的藥用和食療價(jià)值，給人們帶來(lái)健康。荷花“出污泥而不染”，潔身自好，而又嬌艷多姿，堪與芙蓉花相媲美。其藥用價(jià)值亦不在“芙蓉”花之下?！侗静菥V目》認(rèn)為荷花能解毒斂瘡，并記載以花適量搗爛外敷，可治療小兒天皰濕瘡?！读_氏會(huì)約醫(yī)鏡》上說(shuō)：“荷花清心益腎，黑頭發(fā)，治吐衄諸血”，是清暑熱、散瘀血、鎮(zhèn)心益色、駐顏輕身的良藥。其實(shí)，蓮藕一身皆良藥。荷蒂，性味功用與荷葉相近，惟升舉之力較勝，且長(zhǎng)于和胃安胎、止血止帶。常用于治療胎動(dòng)不安及崩漏帶下；或與升陽(yáng)止痢之藥配伍，治療清陽(yáng)不升之久瀉脫肛。荷梗，其性味功用近似荷葉，而理氣寬胸之作用較佳。常用于暑濕患者而致胸悶不暢者。蓮子，味甘澀、性平。具有健脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神之功效。常與白術(shù)、茯苓為伍治療泄瀉；與芡實(shí)、益智仁、龍骨為伍治遺精滑泄、崩漏帶下：與棗仁、遠(yuǎn)志、茯神為伍治療心悸、失眠；與麥冬、地骨皮、黃芩為伍治療遺精白濁等。石蓮子，系蓮房經(jīng)霜后所取的果實(shí)。入藥時(shí)既不去殼也不去心而全用。味苦性寒。具有清熱除濕、開(kāi)胃醒脾之功。

內(nèi)容概要

　　本書(shū)分上、下兩篇。上篇介紹了蓮藕及其莖、葉、花、果等各部的性味、功效及食養(yǎng)與藥用常識(shí)等；下篇介紹了多種疾病的蓮藕食物療法，列舉了近580余種巧用蓮藕防病治病良方，凸顯“簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)”之特色。本書(shū)實(shí)用于家庭，誠(chéng)為廣大讀者防病強(qiáng)身、康復(fù)養(yǎng)生的良師益友。

書(shū)籍目錄

上篇  蓮藕古今縱橫談　追根溯源話蓮藕 　　美麗的傳說(shuō)——“蓮花仙子”與“藕郎”　　各具特色的蓮藕品種　養(yǎng)生保健話蓮藕　　中醫(yī)對(duì)蓮藕的認(rèn)識(shí)　　蓮藕養(yǎng)生食譜大排擋　蓮藕一身都是寶　　升清降濁話荷葉　　映日荷花美容顏　　清心補(bǔ)脾有蓮子　　清心降火蓮子心　　蓮蓬蓮須皆良藥　　收斂止血藕節(jié)良　　養(yǎng)胃生津唯藕粉下篇  巧用蓮藕治百病　巧用蓮藕防治感冒　　蓮藕薏米排骨湯預(yù)防感冒　　蓮藕湯治感冒初起　　蓮藕汁治感冒咳嗽　　蓮藕梨汁治感冒發(fā)熱　　蘋(píng)果蓮藕汁防治傷風(fēng)感冒　　薄荷藕絲湯治風(fēng)熱感冒　　荷葉扁豆花粥治暑濕感冒　　清暑祛濕茶治暑濕感冒　　荷葉菊花薏米湯治暑濕感冒　　無(wú)糖原味藕粉治胃腸型感冒　　荷葉粥治暑天感冒　巧用蓮藕治咳喘　　蓮藕羅漢果甜湯潤(rùn)肺止咳護(hù)嗓　　藕棗秋梨膏止咳化痰　　蓮藕百合枇杷湯治肺結(jié)核咳嗽　　地榆藕節(jié)湯治肺結(jié)核咳嗽咯血　　蓮藕茅根湯治肺結(jié)核咳嗽咯血　　五汁蜜膏治肺結(jié)核咳嗽咯血　　藕汁加蛋清漱口潤(rùn)嗓止咳　　鮮藕鴨梨生姜膏治慢支咳嗽　　百合雪梨蓮藕湯止咳定喘　　五汁膏治虛勞咳嗽　　梨藕膏治干咳痰血　巧用蓮藕治失眠　　蓮藕排骨湯補(bǔ)血安神　　甘麥棗藕寧心安神　　蓮藕龍眼湯養(yǎng)心安神　　龍眼蓮子羹冰糖補(bǔ)益心脾　　竹葉蓮桂羹交通心腎　　麥冬蓮子粥治心煩失眠　　蓮子龍棗湯安神催眠　　蓮子清心茶治失眠　　蜂蜜藕粉健脾安神　　藕粉鴿蛋羹治失眠　巧用蓮藕治痢疾　　藕汁糖蜜膏治細(xì)菌性痢疾　　三七蓮藕蛋治血痢　　藕節(jié)熱酒治痢疾　　蓮子薏米粥治脾虛熱痢　　蓮子茶治久痢　　黃連蓮子湯治濕熱痢　　蓮子生姜粥治慢性痢疾　　石蓮肉治久痢　　鮮荷葉槐花烏梅湯治慢性痢疾　巧用蓮藕治泄瀉　　蓮藕粥治脾虛泄瀉　　鮮藕生姜汁急慢性胃腸炎　　藕苓青芽湯治食積腹瀉　　薏苡仁蓮子湯治濕熱泄瀉　　黃芪山藥蓮子粥治脾虛泄瀉　　蓮子大棗粥治慢性腹瀉 　　白石脂山藥蓮子粥治久痢久瀉　　豌豆蓮子瘦肉湯治久瀉　　蓮肉粳米餅治脾虛型慢性腸炎　巧用蓮藕治胃病　　蜜汁鮮藕調(diào)治消化性潰瘍　　藕汁三七烏貝粉治胃出血　　糯米灌藕調(diào)治慢性胃炎　　枸杞藕粉湯調(diào)治慢性胃炎　　鮮藕粥調(diào)治慢性胃炎　　桂花蓮子羹治胃炎　　藕梨橘皮粥養(yǎng)陰和胃　　蓮子麥冬茯苓糕和胃止痛　　滋養(yǎng)六神粥益脾和胃　　三七藕蛋羹治胃下垂　　蒸鮮藕糯米治胃下垂　巧用蓮藕治肝病　　蓮子百合薺菜粥治肝炎發(fā)熱　　蓮子陳皮瘦肉粥肝炎脅痛　　蓮子二豆粥調(diào)治急性肝炎　　藕絲炒韭菜調(diào)治肝炎好補(bǔ)品　　西瓜雪梨蓮藕汁護(hù)肝利尿　　紅豆銀耳湯調(diào)治肝硬化　　山藥蓮子甲魚(yú)湯調(diào)治慢性肝炎　　山楂荷葉茶清肝降脂　　泥鰍荷葉散保肝降酶　巧用蓮藕治淋證　　三汁飲治尿路感染　　車前藕汁飲清熱利尿　　鮮藕竹葉茶治夏季尿路感染　　藕節(jié)治血淋簡(jiǎn)便方　　發(fā)灰藕汁治血淋　　清心蓮子飲治白濁（膏淋）　　蓮子六一湯治泌尿系感染　巧用蓮藕治水腫　　禾蟲(chóng)眉豆蓮藕湯防治水腫　　西瓜皮蓮藕汁清熱消腫　　蓮藕粉羹清濕熱消水腫　　枯荷散治水腫　　蓮子燉豬肚治體虛浮腫　　鯽魚(yú)蓮子湯健脾利水　巧用蓮藕治“三高”　　蓮子心茶降血壓　　荷葉茶降血壓　　蓮藕芝麻降血壓　　蓮藕核桃湯降脂又降壓　　藕節(jié)蕎麥湯治高血壓眼底出血　　荷葉粥治高脂血癥　　荷葉荷花美容茶降脂減肥　　荷葉蓮藕炒豆芽降脂減肥　　荷葉米砂肉降血脂　　山楂荷葉茶降血脂　　澤瀉荷葉粥降脂減肥　　荷葉減肥茶降脂減肥　　黑豆蓮藕雞湯調(diào)治糖尿病　　藕節(jié)黃芪山藥湯調(diào)治糖尿病　巧用蓮藕治神經(jīng)衰弱　　黨參蓮藕豬蹄湯治神經(jīng)衰弱　　蓮子百合豬肉湯治心悸失眠　　蓮子芡實(shí)荷葉粥治心悸失眠　　蓮子心治心煩失眠　　蓮子薏米羹治神經(jīng)衰弱　　蓮肉烏骨雞治神經(jīng)衰弱　　蓮心酸棗茶治神經(jīng)衰弱　　蓮子辰砂飲治神經(jīng)衰弱　　蓮子桂圓湯治神經(jīng)衰弱　　蓮子桂花冰糖湯治神經(jīng)衰弱　　豬心蓮參圓肉湯治神經(jīng)衰弱　巧用蓮藕婦科病證　　“倒經(jīng)”二鮮飲治女子經(jīng)前血證　　蓮房治婦女血崩　　蓮須治赤白帶下　　藕汁雞冠花湯治白帶異?！　“坠徣庵嘀误w虛帶下　　蓮子薏米羹治白帶過(guò)多　　蜜蓮子治脾虛帶下　　藕節(jié)蓮蓬治婦女功能性子宮出血　　清涼荷葉飲治胎漏下血　　荷蒂糯米粥止血安胎　　干荷蒂治胎動(dòng)不安　　酒煮蓮房治胎衣不下　　荷葉酒治胎衣不下　　桃仁蓮藕湯治產(chǎn)后惡露不盡　　石蓮粥治產(chǎn)后胃寒　　益母草藕汁粥治產(chǎn)后虛勞　　藕節(jié)酒治產(chǎn)后血悶　　荷葉散治產(chǎn)后心痛　　石蓮子治產(chǎn)后咳逆　　百合淮山蓮子粥治婦女臟躁　　蓮藕大棗粥治更年期綜合征　巧用蓮藕治男科病證　　金鎖固精丸治遺精　　蓮子芡實(shí)粥治男子遺精　　蓮子心粥清心澀精　　蓮子銀耳湯固精止遺　　蓮實(shí)雪耳湯治遺精、早泄　　蓮子雞丁治遺精、遺尿　　蓮須金櫻鯽魚(yú)湯治滑精　　蓮子芡實(shí)煲豬腰治夢(mèng)遺　　蓮心遠(yuǎn)志釀豬腸遺精　　蓮子龍眼飲治男子陽(yáng)痿　　白果蓮須燉白鴿治陽(yáng)痿、早泄　巧用蓮藕治小兒雜病　　蓮藕汁治小兒百日咳　　藕汁生姜露治小兒嘔吐　　藕粉糊治小兒腹瀉　　蓮藕粥治小兒脾虛久瀉　　荷葉大棗湯治小兒夏季厭食　　薏米綠豆荷葉粥治小兒厭食　　蓮子糯米蒸糕治小兒厭食　　蓮藕粉羹治小兒厭食　　參棗蓮子粥治小兒貧血　　蓮子膀胱煲治小兒遺尿　　蓮子粉粥治小兒肺脾氣虛之遺尿　　荷葉粥治小兒水痘　　蓮子豆仁湯治小兒膿皰瘡　　荷葉治小兒膿皰瘡　　西洋參蓮子燉冰糖治小兒鵝口瘡　　蓮藕治小兒鼻出血　巧用蓮藕治外科病證　　荷葉藕節(jié)煎治內(nèi)痔便血　　濟(jì)生蓮蕊散治痔漏　　蓮房枳殼湯治痔瘡　　鮮藕煮僵蠶治痔瘡、肛裂　　荷葉僵蠶散治痘瘡倒黡　　荷葉蒂淋洗治癰腫　　荷葉炭治跌仆損傷　　荷花末治外傷　　豬大腸煮蓮肉治腸風(fēng)下血　巧用蓮藕治血證　　鮮藕五味汁治血友病　　煨藕湯治陰虛血熱之出血證　　藕汁蜜糖露治鼻出血　　蓮藕花生章魚(yú)湯治咯血　　鮮藕止血簡(jiǎn)便驗(yàn)方　　藕節(jié)茶治鼻出血　　飲藕根水可治流鼻血　　藕節(jié)西瓜粥寧絡(luò)止血　　藕節(jié)治出血簡(jiǎn)便驗(yàn)方　　生地荷葉飲治血證　　蓮蓬茶消瘀止血　　藕汁內(nèi)服能止血　巧用蓮藕治皮膚病　　蓮藕治痤瘡　　荷葉冬瓜湯治療痤瘡　　荷葉貝母核桃仁治痤瘡　　美味蓮子湯治痤瘡　　蘿卜藕汁飲治濕疹　　蓮花粥治濕疹　　玉米須蓮子羹治濕疹　　荷葉治陰囊濕疹　　紅糖藕片治蕁麻疹　　蓮藕治皮膚紫癜　　荷葉蓮房治黃水瘡　　荷葉煎洗治漆瘡　　蓮藕生地脊骨湯清涼祛痱　　荷葉綠豆湯解毒消痱瘡　蓮藕治雜病精方集粹　　蓮花粥治熱病神昏　　五汁飲治熱病口渴　　酸梅藕治暑熱口渴　　藕實(shí)糕治老年體弱　　藕汁解酒與緩解疲勞　　荷葉綠豆糯米粥治腹痛　　蓮藕大棗煲牛骨湯防治骨質(zhì)疏松　　百合蓮子羹治盜汗　　蓮子黑豆浮麥湯治盜汗　　荷葉清震湯治偏頭風(fēng)痛　　荷葉蓮藕治便秘　　藕蜜膏治津枯便秘　　白梅蜜藕健胃養(yǎng)臟腑　　山藥蓮肉餅治維生素D缺乏癥　　蓮藕根煎湯服防治胃癌　　老藕湯治急性腎炎　　排骨藕湯治療口腔潰瘍　　藕節(jié)散治鼻息肉　　藕節(jié)川芎末治鼻淵腦瀉　　咸藕節(jié)治咽喉炎　　綠豆填藕治眼熱赤痛

章節(jié)摘錄

插圖：美麗的傳說(shuō)——“蓮花仙子”與“藕郎”相傳，在很久很久以前的遠(yuǎn)古時(shí)候，八百里洞庭自茫茫的一片，猶如死水一潭，沒(méi)有魚(yú)蝦；岸邊溜光光的一片荒地，沒(méi)有花草。天庭中有一個(gè)美麗而善良的蓮花仙子，萌發(fā)了讓洞庭湖變成人間美景的想法，于是便私偷了百草的種子，下到洞庭。在湖邊她遇上了一個(gè)叫藕郎的小伙子，他們?cè)诙赐ズ锓N下菱角、芡實(shí)；在湖岸邊種下蓼米、蒿筍；在湖洲上種下蒲柳、蘆葦。原來(lái)連鳥(niǎo)獸也不棲身的洞庭湖，被蓮花仙子打扮得比天底下任何地方都漂亮！她自己也忘記了天上的瓊樓玉宇，與藕郎結(jié)成婚配，在洞庭湖過(guò)起了美滿的凡間生活。不料，這件事被天帝知道了，天帝大發(fā)雷霆，派下天兵天將，要將蓮花仙子捉拿問(wèn)罪。蓮花仙子只得到湖里躲起來(lái)，臨別時(shí)，她將一顆自己精氣所結(jié)的寶珠交給藕郎。幾天后，藕郎果然被天兵捉住。就在天兵揮刀向他脖子砍來(lái)的一剎那，他咬破了寶珠，吞進(jìn)腹中。雖然藕郎身首兩節(jié)，但刀口處留下細(xì)細(xì)白絲，刀一抽，那股白絲就把頭頸又連接起來(lái)。一連砍了九九八十一刀，怎么也殺不死藕郎。天帝賜下法箍，箍住藕郎的脖子，投入湖中。誰(shuí)知藕郎沉人湖底泥中后，竟落地生根，長(zhǎng)出又白又嫩的藕來(lái)。那法箍箍住一節(jié)，它又往前長(zhǎng)一節(jié)，法箍就變成了藕節(jié)。

編輯推薦

《蓮藕妙用》：蓮藕一身都是寶，藥食俱佳人稱道。新采嫩藕勝太醫(yī)，一片入口沉疴消。民諺有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說(shuō)；詩(shī)人韓愈曾有“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊”之贊蓮藕一身都是寶，鮮藕、蓮子、荷葉、荷花……既可制成美味珍饈，又可食療祛疾《蓮藕妙用》列舉了580余種蓮藕治病良方，對(duì)于每一個(gè)家庭都非常實(shí)用，使每一個(gè)人都會(huì)運(yùn)用蓮藕防病治病。一、追根溯源話蓮藕二、養(yǎng)生保健話蓮藕三、蓮藕一身都是寶四、巧用蓮藕防治感冒五、巧用蓮藕治咳喘六、巧用蓮藕治失眠七、巧用蓮藕治痢疾八、巧用蓮藕治泄瀉九、巧用蓮藕治胃病十、巧用蓮藕治肝病十一、巧用蓮藕治淋證十二、巧用蓮藕治水腫十三、巧用蓮藕治“三高”十四、巧用蓮藕治神經(jīng)衰弱十五、巧用蓮藕婦科病證十六、巧用蓮藕治男科病證十七、巧用蓮藕治小兒雜病十八、巧用蓮藕治外科病證十九、巧用蓮藕治血證二十、巧用蓮藕治皮膚病二十一、蓮藕治雜病精方集粹

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