葉春生民俗學(xué)論集

內(nèi)容概要

葉春生男，1939年10月生于云南河口，祖籍廣西靈山?，F(xiàn)任中山大學(xué)中文教授、博士生導(dǎo)師，國際民間敘事文學(xué)研究會(ISFNR)會員，中國民俗學(xué)會副理事長，廣東省民間文藝家協(xié)會顧問，廣東省民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會主任。
葉春生教授主要致力于民間文學(xué)、俗文學(xué)、民俗學(xué)、嶺南民俗文化及神秘文化研究，代表性專著有：《簡明民間文藝學(xué)》，
《嶺南俗文學(xué)簡史》、 《嶺南民間文化》、 《嶺南民俗與旅游》、 《廣府民俗》、
《廣東民俗大典》、 《俗眼向洋》、《熏風(fēng)吹雨》、 《春俗如歌》、
《嶺南古俗系列》等。代表性論文有：《論(粵謳)》、 《廣東水神溯源》、《天籟同聲唱客音》、
《現(xiàn)代口承文藝的超時空傳播》、 《廣府民俗源流及其特征》、 《嶺南民俗的嬗變與認(rèn)同》、
《新辦民間節(jié)日的民俗底蘊(yùn)》、 《神秘游戲探秘》、 《民俗學(xué)視角的“斯諾命題”》、
《風(fēng)水理念的科學(xué)與創(chuàng)意》等。曾獲全國民間文學(xué)理論著作評比最高獎——山花獎，兩次榮獲廣東魯迅文藝獎、三次榮獲廣東省民間文藝著作評比一等獎等。

書籍目錄

民俗的綿續(xù)與中大民俗學(xué)會的業(yè)績
《中大民俗學(xué)叢書》總序
民俗學(xué)視角的“斯諾命題”
從龍母傳說談到中華民族的發(fā)源地
嶺南民俗與百越文化
開創(chuàng)民俗文化立體研究的新紀(jì)元
當(dāng)代口承文藝的超時空傳播
民俗文化的空間轉(zhuǎn)換
傳統(tǒng)節(jié)日升溫與“人本”精神解禁
春潮涌動，年俗復(fù)歸
民俗主義視角下春節(jié)習(xí)俗的真與偽
嶺南春節(jié)民俗嬗變的動因與中介
端午節(jié)慶的國際語境
從七夕風(fēng)俗演變看當(dāng)代乞巧的功能
廣東“冬至大過年”
區(qū)域民俗學(xué)的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)
嶺南民俗的嬗變與認(rèn)同
……

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：雍正年間，海陽，澄陽兩縣的商賈，生意做到了滬杭、津門一帶，省內(nèi)遠(yuǎn)至雷州和海南島。后來他們還遠(yuǎn)到東南亞等地經(jīng)商，為當(dāng)?shù)氐拈_發(fā)和商業(yè)文化立下了汗馬功勞。至今潮汕人仍具有強(qiáng)烈的商品意識，參與商品經(jīng)濟(jì)特別活躍，都與這一潛質(zhì)有關(guān)。商業(yè)經(jīng)濟(jì)的交往，人際關(guān)系的開拓，需要一種從容典雅的氣氛，潮州功夫茶成了人們待客交友，休息閑聊不可缺少的飲食藝術(shù)，它不同于廣州茶樓那種綜合性的享受，表現(xiàn)了一種古雅、飄逸的風(fēng)格，正好反映了古老而又年輕的潮汕平原的風(fēng)土民情。不論男女老少，士農(nóng)工商，沒有一個不喝。旅居國外潮籍華僑，還以此來認(rèn)同呢！那小巧玲瓏的茶壺，配套齊全的茶具，精工泡制的技藝，禮儀考究的程式，都不亞于日本的茶道，表現(xiàn)了潮州人精雕細(xì)琢，香濃可口的美食風(fēng)格。這與潮州人喜歡“吃糜”（稠粥），用餐時端著大碗小碟，隨便席地而坐，形成了強(qiáng)烈的反差，那富麗的潮劇，典雅的樂曲和充滿鄉(xiāng)情野趣的游大標(biāo)、扣英歌不也是這樣嗎？這大概也是古老而年輕的又一表現(xiàn)吧！還有那繡工精美傳神、情致清淡高雅的汕頭抽紗，早已飲譽(yù)中外。它與那講究裝飾打扮的潮汕婦女一樣，神韻相通。這些絢麗多姿的工藝品，就出自她們刻苦磨煉的巧手。刺繡藝術(shù)，是在傳統(tǒng)“顧繡”與外國抽紗的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。再有那琳瑯滿目的潮州小食：彈丸般的牛肉丸、魚丸，小巧玲瓏的魚餃、五果湯、煎蠔烙、炸蔗頭龜?shù)?，制作精巧，造型美觀，鮮香爽脆，都反映了福佬民系飲食文化的高度。更有那神秘奇妙的鳳凰山區(qū)的“鳳凰民俗”。傳說潮州鳳凰山是畬族的發(fā)源地，現(xiàn)今廣東省畬族同胞只有三千多人，而鳳凰山區(qū)仍居住著2萬多名鳳凰山人。他們熱情好客，嗜食紅糟泡浸的魚、肉，喜食“草子”、“蜂蝦”，住建筑獨(dú)特的“結(jié)美樓”，用“薪仔火”照明，以“貢茶”待客等等。形成一套與眾不同的習(xí)俗，成為多姿多彩的潮汕民俗的一個部分，使這片古老而又年輕的平原，時時散發(fā)出飄逸而又充滿活力的神韻。

編輯推薦

《葉春生民俗學(xué)論集》是東方民俗學(xué)林。

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