歐美流行營養(yǎng)補充劑

內(nèi)容概要

《歐美流行營養(yǎng)補充劑》分為調(diào)節(jié)血壓血脂、心臟養(yǎng)護及改善睡眠、抗氧化劑、護肝養(yǎng)胃、改善糖尿病、改善關(guān)節(jié)及明目、男性保健、女性保健、常量元素和微量元素、維生素等10大系列，采用通俗易懂的文字，深入淺出的語言，介紹了歐美當(dāng)今廣泛流行、確有效果的44種高科技營養(yǎng)補充劑的科普知識。

作者簡介

謝英彪，東普宰相謝安第61代嫡孫，南京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院暨南京市中醫(yī)院名醫(yī)館教授、主任醫(yī)師、南京市繼承名老中醫(yī)學(xué)術(shù)經(jīng)驗導(dǎo)師，從事臨床和科普創(chuàng)作已46年?，F(xiàn)任南京中醫(yī)藥大學(xué)豐盛健康學(xué)院高級顧問、世界健康促進聯(lián)合會理事長、國際藥膳食療學(xué)會副會長兼江蘇分會會長、國際藥膳養(yǎng)生學(xué)會副會長、中華中醫(yī)藥學(xué)會營養(yǎng)藥膳分會常務(wù)理事兼臨床食療研究中心副主任、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會顧問、江蘇省科普作家協(xié)會常務(wù)理事兼醫(yī)衛(wèi)委員會副主任、江蘇省中醫(yī)藥學(xué)會科普分會專家顧問、江蘇省養(yǎng)生保健協(xié)會常務(wù)理事、南京科普作家協(xié)會副理事長、南京自然醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事兼營養(yǎng)食療分會主任委員、南京中醫(yī)學(xué)會養(yǎng)生康復(fù)分會首任主任委員、南京公共營養(yǎng)師培訓(xùn)中心名譽校長、南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學(xué)校專家顧問、南京市科協(xié)科普講師團專家、《東方食療與保健》雜志編委等職。獲市級科技進步獎6項，獲優(yōu)秀圖書獎20余項，7次應(yīng)邀赴港臺、日本等地講學(xué)。近年來獲“全國首屆百名中醫(yī)藥科普專家”、“全國突出貢獻科普作家”、“全國首屆百名中醫(yī)健康信使”、“全國百名中醫(yī)藥科學(xué)普及金話筒”等稱號和獎項。

書籍目錄

第1章調(diào)節(jié)血壓、血脂系列 紅曲 銀杏 左旋精氨酸 深海魚油 第2章心臟養(yǎng)護及改善睡眠系列 輔酶Q10 褪黑素 第3章抗氧化系列 蝦青素 葡萄籽 碧蘿芷 第4章護肝養(yǎng)胃系列 姜黃素 水飛薊 蒲公英根 益生菌 第5章改善糖尿病系列 蜂膠 a硫辛酸 第6章改善關(guān)節(jié)及明目系列 葡萄糖胺 軟骨膠 葉黃素 玉米黃素 第7章男性保健系列 鋸棕櫚 番茄紅素 第8章女性保健系列 蔓越莓 月見草油 紅花苜蓿 膠原蛋白 蘋果醋 分離乳清蛋白 第9章常量元素和微量元素系列 鈣 鋅 鐵 硒 鉻 第10章維生素系列 維生素E 維生素C 維生素B1 維生素B2 泛酸 煙酸 維生素B6 葉酸 維生素B12 膽堿 維生素H 維生素A

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   現(xiàn)代化學(xué)利用此性能將其作為酸堿指示劑。而在科學(xué)知識匱乏的古代，一些巫師卻利用這個現(xiàn)象來欺騙大眾表演捉鬼把戲騙人錢財：他們首先采用姜黃水（含姜黃素）來浸泡黃色的草紙，待草紙干燥后備用。在道場上表演捉鬼時，用木劍左砍右砍，此時砍在紙上沒有反應(yīng)。到表演高潮時，畫一道符，燒了之后丟人一碗水中，將此草木灰水（堿性）涂抹在劍上，揮劍砍去，草紙上的姜黃素遇到了堿水，立即顯示出一道類似于血跡的紅色。于是巫師就說把鬼砍死了…… 2.姜黃的使用歷史 在日本，姜黃具有悠久的保健歷史，一直以來，沖繩島人都把姜黃作為奉獻給天皇的神圣貢品，由此可知日本對于姜黃保健效果的肯定，姜黃早在公元前1500年就被中亞崇拜太陽的亞利亞人作為神圣植物使用，以后逐漸成為印度、緬甸、泰國、印尼和中國等亞洲國家長期食用的必備調(diào)味品。自20世紀(jì)70年代以來，姜黃有效成分的作用備受關(guān)注。世界許多國家對姜黃與姜黃素進行了大量動物試驗和人體實驗，證明姜黃與姜黃素不僅沒有任何毒副作用，而且具有益壽延年、提高人體免疫力的作用。 3.姜黃素的保健價值 姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素，也存在其它姜科植物中?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素具有抑制炎癥反應(yīng)、抗氧化、抗類風(fēng)濕的作用。美國科學(xué)家報道：姜黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老、消除自由基及抑制腫瘤生長等。2006年11月，美國《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病》期刊一篇文章指出，姜黃素可以防止關(guān)節(jié)腫大、關(guān)節(jié)炎，對心血管疾病、癌癥等也有效。 （1）具抗氧化功能，幫助延緩老化姜黃素可氧化維生素C及維生素E，這意味著姜黃素的抗氧化能力高于維生素C及維生素E等日?？寡趸瘎＝S素的抗氧化能力，是維生素E的1.60倍，是黃酮類抗氧化劑的2.33倍；更是維生素C的2.75倍。正因為姜黃素具有強效的抗氧化功能，能夠抵抗紫外線產(chǎn)生的自由基，進而預(yù)防皮膚老化，因此可稱之為“口服的皮膚保養(yǎng)品”。 （2）具有幫助調(diào)節(jié)腸胃功效，減緩慢性胃潰瘍相關(guān)癥狀 胃潰瘍發(fā)生部位大多在胃小彎處，即在胃竇與胃體的交接處。胃潰瘍的成因是消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產(chǎn)生糜爛的現(xiàn)象。姜黃素可以刺激胃分泌黏蛋白，保護胃黏膜免于受損，尤其是對于減緩慢性胃潰瘍具有相當(dāng)?shù)墓πА?/pre>




編輯推薦
《歐美流行營養(yǎng)補充劑》介紹的這些營養(yǎng)補充劑所涉及的所有產(chǎn)品取自天然無公害原料，全部獲美國FDA權(quán)威認(rèn)證，絕不添加任何化學(xué)制劑。洋為中用，將歐美國家的高科技營養(yǎng)補充劑服務(wù)于我國人民的健康事業(yè)。





圖書封面






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