鮮食玉米栽培與加工技術(shù)

內(nèi)容概要

本書比較系統(tǒng)地闡述了鮮食甜玉米和糯玉米的起源、類型、經(jīng)濟價值、近幾年選育審定的新品種、大田種植模式與栽培技術(shù)、產(chǎn)品加工技術(shù)、當(dāng)前科研動態(tài)與市場發(fā)展前景。并用附錄介紹了在鮮食玉米品種試驗、品質(zhì)鑒定、品種審定、種子繁殖、產(chǎn)品加工等方面的國家標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)程)。 　　本書從普及鮮食甜玉米、糯玉米基礎(chǔ)知識、掌握生產(chǎn)發(fā)展動態(tài)著眼，較全面地介紹了國內(nèi)外的科研成果和生產(chǎn)開發(fā)經(jīng)驗，可作為廣大農(nóng)業(yè)科技、種子經(jīng)營、加工企業(yè)和商貿(mào)銷售人員以及農(nóng)民群眾，深入開展鮮食玉米科學(xué)研究、生產(chǎn)開發(fā)與產(chǎn)品加工?培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一章 鮮食玉米的類型與開發(fā)應(yīng)用現(xiàn)狀  第一節(jié) 鮮食玉米的類型及經(jīng)濟價值    一、甜玉米的類型及經(jīng)濟價值    二、糯玉米的類型及經(jīng)濟價值  第二節(jié) 國內(nèi)外鮮食玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀    一、國外鮮食玉米生產(chǎn)狀況    二、國內(nèi)鮮食玉米生產(chǎn)動態(tài)    三、湖北省鮮食玉米生產(chǎn)情況第二章 鮮食玉米新品種開發(fā)應(yīng)用  第一節(jié) 鮮食甜玉米新品種的應(yīng)用    一、國內(nèi)外甜玉米育種狀況    二、甜玉米品種審定情況    三、甜玉米新品種簡介  第二節(jié) 鮮食糯玉米品種的選育與應(yīng)用    一?糯玉米育種簡況    二、糯玉米品種審定情況    三、糯玉米新品種簡介第三章 鮮食玉米栽培技術(shù)  第一節(jié) 鮮食玉米種植制度    一、平原丘陵區(qū)鮮食玉米種植模式    二、山區(qū)鮮食玉米種植模式  第二節(jié) 鮮食甜玉米、糯玉米栽培技術(shù)    一、鮮食甜玉米栽培技術(shù)    二、鮮食糯玉米栽培技術(shù)第四章 鮮食玉米運銷與加工轉(zhuǎn)化  第一節(jié) 鮮食玉米加工現(xiàn)狀  第二節(jié) 鮮食玉米貯藏保鮮  第三節(jié) 鮮食玉米加工轉(zhuǎn)化    一、甜玉米加工技術(shù)    二、糯玉米的開發(fā)利用第五章 鮮食玉米研究信息與發(fā)?前景  第一節(jié) 鮮食玉米研究信息    一、鮮食甜玉米、糯玉米育種研究    二、鮮食玉米品種區(qū)域試驗研究    三、鮮食玉米栽培試驗研究    四、鮮食玉米加工技術(shù)研究  第二節(jié) 鮮食玉米發(fā)展前景展望    一、發(fā)展鮮食玉米的市場前景廣闊    二、發(fā)展鮮食玉米的生產(chǎn)優(yōu)勢明顯    三、發(fā)展鮮食玉米的技術(shù)交流廣泛    四、發(fā)展鮮食玉米的創(chuàng)新措施附1 農(nóng)作物品種試驗技術(shù)規(guī)程 玉米NY/T1209—2006附2 國家玉米品種區(qū)域試驗管理辦法(試行)附3 國家玉米品種試驗DNA指紋鑒定管理辦法(試行)附4 專?玉米雜交種繁育制種技術(shù)操作規(guī)程NY/T1211—2006附5 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T523—2002附6 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T524—2002附7 農(nóng)作物品種審定規(guī)范 玉米NY/T1197—2006

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