黃帝內(nèi)經(jīng)體質(zhì)食療養(yǎng)生經(jīng)

前言

每個人的身體素質(zhì)都不相同，在中醫(yī)上這些千差萬別的特征都可以歸為“體質(zhì)”。追根溯源，千百年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》就已經(jīng)開創(chuàng)了體質(zhì)劃分的先河，之后的醫(yī)學(xué)家們不斷地積累、創(chuàng)新，逐漸形成了一套完整的中醫(yī)體質(zhì)理論，將人的體質(zhì)分為以下幾種類型。氣虛型氣，是人身體能量的根本，它蘊藏于臟腑之中，就像發(fā)動機(jī)里的燃料一樣推動著生命的整個過程，伴隨人經(jīng)歷生老病死的過程。當(dāng)氣受損時，人就會感冒、無力、氣短、疲倦，這就是氣虛體質(zhì)。血虛型血，即循行于脈內(nèi)的血液，是構(gòu)成人體必不可少的物質(zhì)之一。血的生成有賴于水谷精微、精髓、津液和營氣，如果某些元素缺乏了，血就像失去了源泉的河流，自然就會血虛了。陰虛型身體里的各種水分屬“陰”，構(gòu)成了身體成分的很大一部分。而如果陽氣正常，陰氣衰弱，身體里的“火”就占了優(yōu)勢，這就是陰虛。氣滯型當(dāng)情志不暢、肝氣不舒的時候，氣的運行就出問題了，久而久之就成了氣滯體質(zhì)。于是，一大堆的問題就來了，情緒敏感壓抑，消化受了影響，胃腸毛病不斷，等等，在方方面面影響這氣滯體質(zhì)的人的生活。瘀血型血液是人體里非常重要的一種體液，像河流一樣在人體里循環(huán)流動，把營養(yǎng)輸送到我們的四肢百骸，維持人的生命。然而，有些人卻會因為情志或健康等原因，導(dǎo)致身體里血的運行不正常了，不通暢了，就形成了瘀血體質(zhì)。

內(nèi)容概要

本書共分七章，第一章總述介紹了中醫(yī)對體質(zhì)的基本觀點和食療養(yǎng)生的理念。第二到七章，分別詳述了常見的六種體質(zhì)，即氣虛型、血虛型、陰虛型、氣滯型、淤血型、痰濕型。　　每章中展開討論了每種體質(zhì)的特征、診斷方法，并在每張末尾奉送一份體質(zhì)自測表，幫助您完成準(zhǔn)確的自我診斷。之后，根據(jù)每種體質(zhì)的常見疾病和不適，分別提出了食療調(diào)養(yǎng)的原則，并以圖鑒的形式著重推薦了適宜食材，詳細(xì)介紹了其功效，使您可以有針對性地進(jìn)行選擇。

書籍目錄

【序 言】體質(zhì)食療話養(yǎng)生  閱讀導(dǎo)航 第一章	健康的身體，體質(zhì)做主人的“質(zhì)量”叫“體質(zhì)” 體質(zhì)也分類，六種各不同  得不得病，體質(zhì)說了算  健康的敵人——疾病  由健康到疾病  中醫(yī)的“八綱辨證”理論  體質(zhì)是天生的，也是“善變”的孩子的體質(zhì)，父母決定  體質(zhì)是年齡的“流沙”體質(zhì)是吃出來的 一切來源于食物“病從口入”有道理 食物有“涼”也有“熱” 吃東西也要分“五味” 食療，是美味也是良藥  你真的“會”吃嗎？  舌診——看舌頭，知全身 小小舌頭通全身舌診不是簡單的“看舌頭”學(xué)會給舌頭“檢查身體” 不可忽視的舌苔  一起來改造體質(zhì)吧第二章	氣虛型體質(zhì)腫胖無力小心是氣虛 “體質(zhì)差”的張先生你是氣虛型體質(zhì)嗎？氣虛為何纏上你氣虛源自先天“氣”不足  營養(yǎng)不良招來氣虛  耗氣多補(bǔ)氣少，收支“赤字” 久臥不動，小心傷了氣  病體纏綿的氣虛體質(zhì)常見疾病食療速查反復(fù)感冒——抵抗力低難治好 月經(jīng)過多——女性血虛和氣虛作伴 低血壓——“氣”無力行血了 抑郁癥——最危險的隱形“殺手”   皮膚瘙癢——秋冬季節(jié)的煩惱調(diào)節(jié)飲食，把“氣”吃進(jìn)去 健脾宜多食“甜”味  注意“補(bǔ)氣”，莫“破氣”   氣虛適宜藥食同補(bǔ)營養(yǎng)平衡，宜葷素搭配  飲食宜忌 氣虛型體質(zhì)的養(yǎng)生食譜 參茶最能補(bǔ)氣虛 瑜伽練習(xí)，輕柔的養(yǎng)生運動做好六種準(zhǔn)備，開始瑜伽吧  小測試：看看你是氣虛型體質(zhì)嗎？、第三章	血虛型體質(zhì)臉色蒼白暗示著血虛“面無血色”的莉莉 你是血虛型體質(zhì)嗎？  血虛不一定是缺血 過度勞累傷氣也耗血  脾胃弱，水谷不足也血虛  人流是最大的傷害  形影相隨的氣虛和血虛  血虛引出身體大問題常見疾病食療速查  貧血——血虛最親密的伙伴  頭昏嗜睡——血虛成了“瞌睡蟲”   干眼癥——“久視傷血”的結(jié)果  月經(jīng)不調(diào)與不孕——女性心里的最痛   孩子多動、挑食——母親血虛埋下的隱患吃出血色有妙招 紅色、黑色最補(bǔ)血  不宜只吃素食  要健脾也要活血  補(bǔ)血并不難，最宜多喝湯  飲食宜忌 血虛型體質(zhì)的養(yǎng)生食譜 紅茶喝出好氣色 睡眠養(yǎng)血，休息是關(guān)鍵 人的生命離不開睡眠  睡好子午覺，最利養(yǎng)生  小測試：看看你是血虛型體質(zhì)嗎？第四章	陰虛型體質(zhì)心火太重，要小心是陰虛 上火便秘的賈女士  你是陰虛型體質(zhì)嗎？  陰虛是身體在鬧旱災(zāi)陰虛的人是“缺水” 陰虛緊隨衰老的腳步  熬夜是罪魁禍?zhǔn)? 吃了太多的“熱”東西  陰虛的人身體里處處有“火”常見疾病食療速查  習(xí)慣性失眠——“虛火”燒到了心里邊便秘痔瘡——都是“上火”惹的禍  慢性咽炎——嗓子里的“水”丟了  更年期綜合征——燒得人心力交瘁的“火”遺精——男性也有陰虛的煩惱  滋陰降火，越吃越滋潤 蔬菜海鮮是首選  適當(dāng)吃“涼”能夠滋陰  誘人的麻辣火鍋切莫多吃  飲食宜忌  陰虛型體質(zhì)的養(yǎng)生食譜 菊花茶滋陰又袪火 常喝水，潤燥養(yǎng)陰的好方法 必備的喝水小常識  五種不能喝的水  水要在什么時間喝 ? 飲料應(yīng)該怎么喝？  小測試：看看你是陰虛型體質(zhì)嗎？ 第五章	氣滯型體質(zhì)林黛玉，氣滯型體質(zhì)的代言人 現(xiàn)代版“林妹妹”的小敏  你是氣滯型體質(zhì)嗎？  “氣”發(fā)生了交通堵塞 氣行不暢就是“氣滯”  氣虛寒涼引來氣滯  過度憂思擋了“氣”的路  不運動，“氣”也懶惰了  氣滯不通多是“阻塞”的病 常見疾病食療速查  經(jīng)前期綜合征——氣滯女性常有的煩惱 月經(jīng)延遲——因氣血受阻而“遲到”   乳腺增生——“氣”郁結(jié)在乳房里  慢性胃炎——胃氣不和的毛病 胃潰瘍——胃黏膜受了傷 疏肝行氣，讓身體里的氣通暢 適量飲酒，活血行氣 疏通肝氣，養(yǎng)肝有好處 多吃行氣開胃的食物  飲食宜忌 氣滯型體質(zhì)的養(yǎng)生食譜 芳香花茶最宜行氣太極拳，行氣健體一舉兩得 太極應(yīng)該怎么練  太極拳的 6 大保健功效  小測試:看看你是氣滯型體質(zhì)嗎？第六章	瘀血型體質(zhì)帶來疼痛的瘀血體質(zhì) 被瘀青疼痛困擾的小張  你是瘀血型體質(zhì)嗎？  寒、滯是瘀血的罪魁禍?zhǔn)?通則不痛，痛則不通” 為七情所傷易瘀血  多靜少動，氣滯伴隨著瘀血  瘀血也是吃出來的  血冷則滯，受寒自然瘀血  瘀血是疼痛的“元兇”常見疾病食療速查  高血壓——最常見的瘀血不通  靜脈曲張——瘀血讓血管不堪重負(fù)  頸椎病——發(fā)生在頭頸部的瘀滯  前列腺增生——男性瘀血的難言之痛  痛經(jīng)——瘀則不通，不通則痛  多吃酸，活血化瘀是關(guān)鍵 行氣活血的食物是首選  生血養(yǎng)血也有益處  遠(yuǎn)離肥膩和太甜的食品  飲食宜忌  瘀血型體質(zhì)的養(yǎng)生食譜 花果茶活血通瘀 洗個熱水澡，讓氣血通暢無阻 怎樣洗澡最健康？  正確洗澡，輕松治好 10 種病  精油按摩，活血化瘀效果好  小測試：看看你是瘀血型體質(zhì)嗎？ 第七章	痰濕型體質(zhì)油膩膩的虛胖是痰濕 大腹便便的陳先生  你是痰濕型體質(zhì)嗎？  痰濕是身體里積了“濕”甜膩的食物積滯了痰濕  缺乏運動，體內(nèi)生出痰濕  從身體外面來的痰濕  痰濕的人，從頭到腳都生病 常見疾病食療速查  肥胖——痰濕體質(zhì)難逃的命運  久咳不愈——肺里的“痰”在作怪  糖尿病——過分甜膩傷了身體  高血脂——血液里積了太多的“痰”   痛風(fēng)——痰濕鉆進(jìn)了關(guān)節(jié)里  把痰濕從身體里趕出去 祛濕從調(diào)理脾胃開始  化痰飲食，向“痰”宣戰(zhàn)  多吃苦，趕走身體里的“濕” 溫陽之物祛邪化痰  拒絕甜膩的誘惑  飲食宜忌  痰濕型體質(zhì)的養(yǎng)生食譜 烏龍茶祛濕化痰 每天走一走，袪濕健身有益處 步行健身的 7 大好處  功能性步行健身法  安排正確的時間，走出健康   小測試：看看你是痰濕型體質(zhì)嗎？

章節(jié)摘錄

插圖：皮膚瘙癢——秋冬季節(jié)的煩惱一到冬天，仔細(xì)觀察，人們可能會在自己顏色比較深的內(nèi)衣上發(fā)現(xiàn)很多皮屑，拿出來曬一下被子，陽光下可能還會見到皮屑到處飛的情景。有的人會這樣解釋，冬天嘛，天氣比較干燥，人體缺水，掉皮屑是正常的。但如果這些皮屑不是自發(fā)掉下來的，而是因為瘙癢而抓下來的呢？這時候就很有可能是氣虛了。中醫(yī)認(rèn)為，“風(fēng)盛則癢”。意思是說，人體感染了邪氣，風(fēng)盛則水少，致使陰虛陽亢，皮膚干燥，人就感覺瘙癢。除了氣虛特別嚴(yán)重的，一般人不會因為氣虛而皮膚瘙癢，但老年人除外。一方面，老年人皮膚退化，衛(wèi)氣防衛(wèi)外來侵襲的能力更弱，更容易受到邪氣的侵襲；另一方面，老年人體質(zhì)衰弱，皮膚含水量更少，更容易受到風(fēng)邪的來襲。此外，老年人還會由于飲食不節(jié)、情緒不好或者過度疲勞等導(dǎo)致氣虛，都可能引起瘙癢。隨便用藥有害無益有人會在皮膚瘙癢時，擅自使用一些含激素的外用藥膏，如皮炎平、無極膏、膚輕松等皮質(zhì)類固醇藥物。這些藥物可能在開始使用時效果很好，只要一用上瘙癢很快就會消失。但這只是治標(biāo)不治本的方法，不僅不能根治皮膚瘙癢，還可能有繼發(fā)感染、毛囊炎、毛細(xì)血管擴(kuò)張、激素性皮炎、皮膚萎縮、色素沉著等副作用。因此，皮膚出問題切不可隨便用藥，要聽從醫(yī)生的指導(dǎo)。區(qū)別于過敏性皮膚瘙癢過敏性皮膚瘙癢是由過敏原引起的，過敏原可以通過各種渠道進(jìn)入人體，比如呼吸道吸入、食入過敏原、皮膚接觸等。一般表現(xiàn)為蕁麻疹、丘疹和濕疹等，撓過之后會出現(xiàn)皮下出血、紅斑、水皰、滲出等癥狀。過敏性皮膚瘙癢一定要及時治療，避免對身體造成更大的傷害。

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