最棒店長的200個管理工具

內(nèi)容概要

很多企業(yè)都發(fā)現(xiàn)，店長的管理能力和水平，對于一個門店的持續(xù)經(jīng)營往往顯得非常重要。以前，很多企業(yè)都認(rèn)為，一個好的店長只要會賣貨，能把貨品銷售出去就行。但現(xiàn)在評價一個好店長的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是會賣貨了，更多的是看他的管理，看他能否帶出一個好的團(tuán)隊。本書囊括了一系列店長的管理技術(shù)與工具，有了這些管理技術(shù)和工具，可以迅速提升店長的管理能力，提升店員的工作效率，增強(qiáng)店面的競爭力。

作者簡介

王柳珍，會計系畢業(yè)，擅長小提琴、中阮、鋼琴等多種樂器。熱愛閱讀和寫作，長期從事經(jīng)濟(jì)、理財、銷售方面的研究，曾策劃出版《電話銷售細(xì)節(jié)全書》、《每天一堂高效溝通課》等書。

書籍目錄

第一章 如何進(jìn)貨 001 進(jìn)貨前店長應(yīng)廣泛收集貨源信息 002 掌握進(jìn)貨的流程 003 如何確定進(jìn)貨采購時間 004 采購合同的內(nèi)容和簽訂程序 005 和供應(yīng)商打交道的注意事項 006 店鋪與供應(yīng)商之間易出現(xiàn)的問題 007 進(jìn)貨談判時的意外情況處理 008 識別貨物真假與質(zhì)量的方法 第二章 如何盤點(diǎn)和管理庫存貨品 009 盤點(diǎn)的目的是什么 010 盤點(diǎn)的類別有哪些 011 店鋪盤點(diǎn)的方法有哪些 012 店鋪盤點(diǎn)要注意哪些事項 013 如何避免盤點(diǎn)時的損耗 014 盤點(diǎn)作業(yè)實施流程 015 如何進(jìn)行日盤點(diǎn)、月盤點(diǎn)、年盤點(diǎn) 016 庫存管理的分類 017 店鋪合理庫存的兩個指標(biāo) 018 分析庫存是否合理 019 庫存的負(fù)面作用 020 如何處理換季積壓的貨品 021 如何處理品牌貨物庫存 第三章 如何陳列貨物 022 商品的陳列直接影響店鋪生意的好壞 023 培養(yǎng)店員的商品陳列意識 024 商品陳列有哪些原則 025 商品組合陳列的五種思路 026 商品的陳列要從方便分類的角度出發(fā) 027 給周轉(zhuǎn)快的商品安排好的位置 028 不同季節(jié)的商品陳列方法 029 商品的陳列要易選、易見、易購 030 怎樣選擇合適的商品陳列用具 031 怎樣陳列商品適合顧客的移動路線 032 怎樣給顧客營造一個寬松的瀏覽商品的環(huán)境 033 怎樣利用視覺差滿足顧客購買欲望 034 怎樣陳列商品有助于防盜 035 怎樣利用好櫥窗有效地展示商品 036 怎樣用陳列細(xì)節(jié)打動顧客的心 第四章 如何退換貨品 037 退換貨物管理的知識準(zhǔn)備 038 退換商品的一般流程 039 確定退貨和更換的標(biāo)準(zhǔn) 040 退換貨處理三注意 041 顧客退貨如何處理 042 如何開出店鋪的退貨單 043 如何寄送店鋪的退貨單 044 如何辦理店鋪退貨結(jié)算 045 顧客退換貨處理辦法 046 顧客退換貨品時的接待方法 047 顧客退換貨物時未保持原樣怎么辦 048 顧客對商品退換處理意見產(chǎn)生異議怎么辦 第五章 商品維護(hù)與保養(yǎng) 049 紡織類商品的養(yǎng)護(hù) 050 五金制品的養(yǎng)護(hù) 051 皮革類商品的養(yǎng)護(hù) 052 大件家電的養(yǎng)護(hù)與維修 053 生鮮食品的冷藏養(yǎng)護(hù) 054 糖、酒、茶葉的養(yǎng)護(hù) 055 食品、糧油的養(yǎng)護(hù) 第六章 有效地控制存貨 056 加速商品流通 057 選擇高流轉(zhuǎn)性的商品 058 及時去舊換新 059 加強(qiáng)商品的保管 060 經(jīng)濟(jì)化儲存商品 061 建立商品的保管賬 062 盤點(diǎn)商品需及時 第七章 妥善處理滯銷品 063 重新組合銷售 064 通過特賣走出去 065 退回廠家交換 第二篇 銷售管理：日常銷售與促銷 第八章 如何接待顧客 066 接待不同類型的顧客有方法 067 接待顧客的禁忌 068 接待措辭要因性別而異 069 掌握好接近顧客的最佳時機(jī) 070 如何詢問顧客的需求 071 如何接待吹毛求疵的客戶 072 如何接待沒有主見的顧客 073 如何接待三思而行的顧客 074 如何接待愛刨根問底的顧客 075 如何接待現(xiàn)在不買的顧客 076 如何接待“去別處看看”的顧客 077 如何接待有急事的顧客 078 如何接待已買過商品的顧客 079 如何接待買不起的顧客 080 如何接待不同年齡的顧客 081 如何接待盛氣凌人的顧客 082 如何對待心直口快的顧客 083 如何接待善于交流的顧客 084 如何接待少言寡語的顧客 085 缺貨時如何讓顧客滿意而歸 第九章 如何進(jìn)行促銷 086 促銷調(diào)研的重點(diǎn)在于顧客的興趣 087 影響促銷計劃的六個因素 088 店鋪促銷的目標(biāo) 089 店鋪促銷的步驟 090 靈活多樣的促銷形式 091 重點(diǎn)掌握六個促銷時機(jī) 092 節(jié)假日促銷的四個妙招 093 確定吸引消費(fèi)者的促銷主題 094 現(xiàn)場演示有助于促銷 095 滿足顧客好奇心的促銷方式 096 促銷時如何提供售后服務(wù) …… 第三篇 財務(wù)管理：店鋪的開源和節(jié)流 第四篇 員工管理：員工的培訓(xùn)與管理 第五篇 店鋪管理：店鋪的正常運(yùn)營和管理 第六篇 顧客關(guān)系管理：顧客溝通與維護(hù) 后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   （1）期末盤點(diǎn)法。期末盤點(diǎn)是指在會汁汁算期末統(tǒng)一清點(diǎn)所有商品數(shù)量的方法。由于期末盤點(diǎn)是將所有商品一次點(diǎn)完，因此工作量大、要求嚴(yán)格。通常采取分區(qū)、分組的方式進(jìn)行。分區(qū)即將整個儲存區(qū)域劃分成一個一個的責(zé)任區(qū)，不同的區(qū)由專門的小組負(fù)責(zé)點(diǎn)數(shù)、復(fù)核和監(jiān)督，因此，一個小組通常至少需要兩人分別負(fù)責(zé)清點(diǎn)數(shù)量并填寫盤存單，復(fù)查數(shù)量并登記復(fù)查結(jié)果，第三人核對前兩次盤點(diǎn)數(shù)量足否一致，對不一致的結(jié)果進(jìn)行檢查。等所有盤點(diǎn)結(jié)束后，再與計算機(jī)或賬冊上反映的賬面數(shù)核對。 （2）定期盤點(diǎn)法。義稱閉庫式盤點(diǎn)，即將倉庫其他活動停止一定時間，對存貨實施盤點(diǎn)。一般采用與會計審核相同的時間跨度。 （3）循環(huán)盤點(diǎn)法。循環(huán)盤點(diǎn)是指在每天、每周清點(diǎn)一部分商品，一個循環(huán)周期將每種商品至少清點(diǎn)一次的方法。循環(huán)盤點(diǎn)通常對價值高或重要的商品檢查的次數(shù)多，而且監(jiān)督也嚴(yán)密一些，而對價值低或不太重要的商品盤點(diǎn)的次數(shù)可以盡量少。循環(huán)盤點(diǎn)一次只對少量商品盤點(diǎn)，所以通常只需保管人員自行對照庫存數(shù)據(jù)進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)問題按盤點(diǎn)程序進(jìn)行復(fù)核，并查明原因，然后調(diào)整。也可以采用專門的循環(huán)盤點(diǎn)單登記盤點(diǎn)情況。 （4）抽樣盤點(diǎn)法。由審查單位或其他管理單位所發(fā)起的突擊性質(zhì)的盤點(diǎn)，目的在于對倉儲管理單位是否落實管理工作進(jìn)行審核。抽樣盤點(diǎn)可針對倉庫、料件屬性、倉庫管理員等不同方面進(jìn)行。 （5）臨時盤點(diǎn)法。因為特定目的塒特定料件進(jìn)行的盤點(diǎn)。要得到最正確的庫存情況并確保盤點(diǎn)無誤，可以采用賬面盤點(diǎn)與現(xiàn)貨盤點(diǎn)平等的方法，以查清誤差出現(xiàn)的實際原因。 012 店鋪盤點(diǎn)要注意哪些事項 店鋪在進(jìn)行盤點(diǎn)的時候，要著重注意以下三方面的問題。 1.盤點(diǎn)的時間安排方面 （1）原則上規(guī)定各店鋪為每兩月盤點(diǎn)一次，盤點(diǎn)時間為25日，具體時間由財務(wù)部于盤點(diǎn)月份20日之前通知到位。 （2）因各店鋪實際情況不同，若需更改盤點(diǎn)日期，應(yīng)由各店鋪負(fù)責(zé)人提前5天申請更改并通知有關(guān)部門。 （3）店鋪盤點(diǎn)時間一般為晚上營業(yè)結(jié)束后至次日凌晨，配貨中心為白天進(jìn)行盤點(diǎn)，特殊情況除外。 （4）超市總部盤小組有不定期對各店鋪、配貨中心進(jìn)行突擊盤點(diǎn)檢查的權(quán)力。

編輯推薦

《最棒店長的200個管理工具》中提供了店長所需要的216個管理工具，這可不是小題大做。只有規(guī)范到每一個細(xì)節(jié)，讓每一個環(huán)節(jié)都合理地運(yùn)作，這項工作的可操作性才會變得更強(qiáng)。就像大企業(yè)的流水線作業(yè)，他們絕不會放過任何一個細(xì)小的零件，這種在細(xì)節(jié)處的專注會提升整體的效率。從古到今，每一個行業(yè)的頂尖人物無一不是注重細(xì)節(jié)的完美主義者。千里之堤，潰于蟻穴，細(xì)節(jié)雖小，卻往往決定成敗。

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