出版時間:2003-7 出版社:遼寧師范大學出版社 作者:王天美 主編 頁數(shù):140 字數(shù):225000
書籍目錄
第8章 食品中的有機化合物 第一節(jié) 什么是有機化合物 第二節(jié) 淀粉和油脂 第三節(jié) 蛋白質(zhì)和維生素 自我評價第9章化學與社會發(fā)展 第一節(jié) 化學與能源 第二節(jié) 化學與材料 第三節(jié) 化學與環(huán)境 自我評價一單元練習 第1章 開啟化學之門 第2章 我們身邊的物質(zhì) 第3章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 第4章 燃燒 燃料 第5章 金屬與礦物 第6章 溶解現(xiàn)象 第7章 應用廣泛的酸、堿、鹽 第8章 食品中的有機化合物 第9章 化學與社會發(fā)展專題復習 專題一 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 專題二 物質(zhì)的化學變化 專題三 身邊的化學物質(zhì) 專題四 化學與社會發(fā)展綜合練習 綜合練習一 綜合練習二 綜合練習三 綜合練習四 綜合練習五參考答案
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