安徽省跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)工程統(tǒng)編教材

內(nèi)容概要

　　為進(jìn)一步抓好我省“跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)工程”工作，提高工程實(shí)施水平和效果，適應(yīng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和入世的新形勢(shì)，安徽省跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織部分專家，結(jié)合安徽省重點(diǎn)推廣的新品種、新技術(shù)，編寫了這套“安徽省跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)工程統(tǒng)編教材”，供各地在開展培訓(xùn)時(shí)使用。教材涵蓋種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等內(nèi)容，具有技術(shù)新、針對(duì)性強(qiáng)、科學(xué)可行、簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂等特點(diǎn)。

書籍目錄

序第一章 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)綱要第一節(jié) 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)第二節(jié) 無公害蔬菜豆菜類生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)第三節(jié) 無公害蔬菜瓜菜類生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)第四節(jié) 無公害蔬菜果菜類生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)第五節(jié) 無公害蔬菜葉菜類生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)第二章 茄果類蔬菜栽培第一節(jié) 番茄栽培第二節(jié) 辣椒栽培第三節(jié) 茄子栽培第三章 瓜類蔬菜栽培第一節(jié) 黃瓜栽培第二節(jié) 西葫蘆栽培第三節(jié) 瓠瓜栽培第四節(jié) 絲瓜栽培第五節(jié) 西瓜栽培第六節(jié) 厚皮甜瓜栽培第七節(jié) 南瓜栽培第四章 豆類蔬菜栽培第一節(jié) 豇豆栽培第二節(jié) 菜豆栽培第三節(jié) 食莢豌豆栽培第五章 綠葉菜類栽培第一節(jié) 芹菜栽培第二節(jié) 萵苣栽培第三節(jié) 生菜栽培第四節(jié) 莧菜栽培第五節(jié) 蕹菜栽培第六節(jié) 芫荽栽培第七節(jié) 薺菜栽培第八節(jié) 春大白菜栽培第六章 蔥蒜類栽培第一節(jié) 韭菜栽培第二節(jié) 青蒜栽培第三節(jié) 分蔥栽培第七章 其他蔬菜栽培第一節(jié) 落葵栽培第二節(jié) 蘆蒿栽培第三節(jié) 馬鈴薯栽培第四節(jié) 草莓栽培第八章 食用菌栽培第一節(jié) 菌種的制作與培養(yǎng)第二節(jié) 平菇栽培第三節(jié) 香菇栽培第四節(jié) 蘑菇栽培第五節(jié) 金針菇栽培第六節(jié) 木耳栽培附件：附錄一 無公害蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附錄二 無公害蔬菜生產(chǎn)基地水質(zhì)、土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

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