海水養(yǎng)殖應(yīng)用技術(shù)

前言

　　親愛(ài)的朋友，當(dāng)你從培訓(xùn)學(xué)校領(lǐng)到這本書(shū)，你已是遼寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程的一名學(xué)員，這本書(shū)將同學(xué)校的師生一起，陪著你度過(guò)在大學(xué)里的日日夜夜，見(jiàn)證你實(shí)現(xiàn)從“傳統(tǒng)農(nóng)民”到“新型農(nóng)民”的破繭成蝶的每一個(gè)細(xì)節(jié)?！　檎J(rèn)真貫徹落實(shí)《中共遼寧省委遼寧省人民政府關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》，培養(yǎng)“有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)”的新型農(nóng)民，2007年9月，遼寧省科技廳會(huì)同省委組織部、省人事廳、省農(nóng)委、省財(cái)政廳共同組織實(shí)施了“遼寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程”，采取政府出資的方式，有組織、有計(jì)劃、有步驟地在農(nóng)村種養(yǎng)殖科技示范戶(hù)中選拔有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民進(jìn)入省內(nèi)農(nóng)業(yè)高等院校，接受以需求為導(dǎo)向，半年制、非學(xué)歷的技術(shù)培訓(xùn)，使其成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的示范者和傳播者，帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同致富?！　∵|寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程依托沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、遼東學(xué)院、遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院四所省內(nèi)高等農(nóng)業(yè)院校，根據(jù)我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，設(shè)置了水田、旱田、花卉、藥用植物、養(yǎng)豬、家禽、蔬菜、果樹(shù)、食用菌、小漿果栽培、牛羊飼養(yǎng)、海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖等13個(gè)專(zhuān)業(yè)。工程針對(duì)農(nóng)民學(xué)員具有豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)但文化知識(shí)水平不高的特點(diǎn)，在突出職業(yè)技能培訓(xùn)實(shí)用性的基礎(chǔ)上。加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念的培養(yǎng)，提高學(xué)員的綜合素質(zhì)。

內(nèi)容概要

本教材為適應(yīng)遼寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程海水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)教學(xué)需要而編寫(xiě)。全書(shū)共分四章，系統(tǒng)地闡述了海水養(yǎng)殖主要魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、甲殼類(lèi)、海參和海藻等的形態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性等生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，介紹了海水主要養(yǎng)殖種類(lèi)的人工育苗、苗種育成和增養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)?？晒┖ＫB(yǎng)殖技術(shù)人員、管理工作者和高等水產(chǎn)院校師生及有關(guān)科技人員參考。

書(shū)籍目錄

第一章  海水主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的繁育和養(yǎng)成技術(shù)
  第一節(jié)  海水主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的生物學(xué)與人工繁殖
  第二節(jié)  海水主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的苗種培育
  第三節(jié)  海水主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的食用魚(yú)養(yǎng)殖
第二章  海水貝類(lèi)增養(yǎng)殖
  第一節(jié)  貝類(lèi)人工育苗
  第二節(jié)  貝類(lèi)增養(yǎng)殖的環(huán)境
  第三節(jié)  貝類(lèi)的增殖
  第四節(jié)  牡蠣養(yǎng)殖
  第五節(jié)  扇貝增養(yǎng)殖
  第六節(jié)  貽貝養(yǎng)殖
  第七節(jié)  灘涂貝類(lèi)增養(yǎng)殖
  第八節(jié)  蚶類(lèi)增養(yǎng)殖
  第九節(jié)  鮑的增養(yǎng)殖
第三章  蝦蟹類(lèi)的養(yǎng)殖
  第一節(jié)  蝦蟹類(lèi)的養(yǎng)殖生物學(xué)基礎(chǔ)
  第二節(jié)  蝦蟹類(lèi)的育苗
  第三節(jié)  蝦蟹類(lèi)的增養(yǎng)殖
第四章  海參和海膽的養(yǎng)殖
  第一節(jié)  海參和海膽的生物學(xué)
  第二節(jié)  海參和海膽的育苗
  第三節(jié)  海參和海膽的增養(yǎng)殖
  第四節(jié)  海參和海膽的病害

章節(jié)摘錄

　?。ǘ﹥?nèi)分泌腺及其與人工繁殖的關(guān)系　　1.與繁殖有關(guān)的主要內(nèi)分泌腺及其分泌物　　內(nèi)分泌腺是機(jī)體內(nèi)許多無(wú)分泌導(dǎo)管腺體的總稱(chēng)，其分泌物或有效化學(xué)物質(zhì)（即激素）直接由腺細(xì)胞透入血管或淋巴管，借血液循環(huán)而輸送到所作用的部位?！　◆~(yú)類(lèi)的內(nèi)分泌腺主要有腦垂體、甲狀腺、后鰓腺（相當(dāng)于哺乳動(dòng)物的甲狀旁腺）、性腺、胸腺、胰島腺、腎上腺（嗜鉻組織和腎間組織）、斯氏小體和尾垂體等。有些器官如腎臟、胃腸道等，一般并不列入內(nèi)分泌腺，但實(shí)際上它們也能產(chǎn)生多種激素，并發(fā)揮巨大作用。此外，體內(nèi)有一些細(xì)胞和組織能產(chǎn)生和釋放一些化學(xué)物質(zhì)，由于很容易在組織間隙中被破壞和失活，因此只能在局部起作用，稱(chēng)局部激素，如5-羥色胺、前列腺素等。這里僅討論與魚(yú)類(lèi)繁殖有關(guān)的主要內(nèi)分泌腺及其產(chǎn)物?！　。?）腦垂體的構(gòu)造　魚(yú)類(lèi)腦垂體位于間腦腹面，嵌藏在副蝶骨背面耳骨內(nèi)側(cè)緣的小凹窩內(nèi)，借腦組織構(gòu)成的柄與下丘腦相接。它是最重要的內(nèi)分泌腺之一。它分泌的激素不僅作用于身體各種組織，而且能調(diào)節(jié)其他內(nèi)分泌腺體的活動(dòng)（表1.3）?！　◆~(yú)類(lèi)的腦垂體包括腺垂體（adenohypophysis）和神經(jīng)垂體（neurohypophysis）兩大部分。腺垂體由前腺垂體（前葉）、中腺垂體（間葉）和后腺垂體（后葉）組成。這三部分分別相當(dāng)于哺乳動(dòng)物腺垂體的結(jié)節(jié)部、前葉和中間部?！　∏跋俅贵w（proadenohypophysis）距間腦最近，細(xì)胞排列較密，細(xì)胞的組成很一致。它主要由促。腎上腺激素分泌細(xì)胞和催乳素分泌細(xì)胞組成。前一類(lèi)細(xì)胞多呈長(zhǎng)形或橢圓形，鄰近神經(jīng)部，核位于細(xì)胞一端，形狀不規(guī)則，細(xì)胞質(zhì)稀疏、粗糙，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)多膨脹成囊狀或泡狀，分泌顆粒少。后一類(lèi)細(xì)胞緊密相連，核一般位于中央，多為圓形或近圓形。細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有許多顆粒和空泡，邊緣具有高電子密度分泌顆粒。

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