洛杉磯塑型膳食

前言

我的前一本書《多彩膳食健康全解碼》描寫了七種簡單的顏色。它提示我們：每天吃的水果和蔬菜中發(fā)現(xiàn)的成千上萬種物質(zhì)是如何提供人們多種健康益處的——從預(yù)防老年性失明和精神失常到預(yù)防心臟病以及許多常見腫瘤的形成。而這本書是關(guān)于形狀的一本書——但寫的卻不是水果和蔬菜的形狀。《洛杉磯靼型膳食》是一本關(guān)于你的身體的形狀以及如何改變體型的一本書。它提出了能讓你改變體型的科學(xué)方案。你只要給我一個星期，我就能讓你開始這個方案；而通過兩個星期的嘗試，就會讓你覺得比以前任何時候都更苗條更健美。

內(nèi)容概要

在《洛杉磯塑型膳食》一書中，David Heber博士向你展示了如何實現(xiàn)自己最佳體型的方法。用他推薦的最具突破性的個人蛋白質(zhì)膳食處方，你可以達到減肥的目的，并且永遠擺脫肥胖的困擾。這種方法在成千上萬的人身上用過，都起到很好的作用，它也一定會適合你!每個人生來就有自己獨特的體型——這個體型決定了你在選擇減肥方法的時候，不同于別人。David Heber博士在UCLA人類營養(yǎng)中心的先進的研究成果告訴你：如何分析你的體型、個人蛋白質(zhì)需要量以及代謝水平，以期順利實現(xiàn)你的目標(biāo)。用制作簡單而又富有營養(yǎng)的奶昔來啟動你的體重控制計劃，然后構(gòu)建你理想的膳食，這種膳食應(yīng)當(dāng)包括7份色彩紛呈的水果、蔬菜和全谷類食品。用Heber博士的激勵密笈和鍛煉技巧促進你的代謝水平，你會減掉脂肪，還能控制你的饑餓感——這是為了生活而塑造你的體型的最佳方法。    你會發(fā)現(xiàn)：在時尚飲食的潮流里，在那些“一刀切”的節(jié)食風(fēng)潮中，在假冒的特效節(jié)食世界里，“洛杉磯塑型膳食”是最有效、最容易遵循的科學(xué)的節(jié)食計劃。

作者簡介

David Heber，M.D.，Ph.D.，是一位活躍在抗擊世界性肥胖流行前沿的國內(nèi)外知名營養(yǎng)專家。他是UCLA大學(xué)醫(yī)學(xué)-院的醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)教授，并且指導(dǎo)著美國最好的多學(xué)科肥胖研究項目之一。在過去的十五年中，曾為成千上萬的患者服務(wù)，作為UCLA人類營養(yǎng)中心的創(chuàng)建人，他還著有《

書籍目錄

改變你的體型  第一步  成功跨越  第一周  第二步  個體化你的減肥計劃  第三步  激活你的個人計劃  第四步  鞏固你的習(xí)慣    預(yù)防故態(tài)復(fù)萌的藝術(shù)  第五步  鼓舞和激勵    尋找你自己的內(nèi)在聲音和想象  第六步  為生活進行鍛煉  第七步  LA.塑型健身助劑     營養(yǎng)補充劑和草藥的作用節(jié)食和體型的科學(xué)  附錄  替代餐的科學(xué)  蛋白質(zhì)的科學(xué)  體型和體脂肪的科學(xué)  生物電阻抗分析法的科學(xué)  “好脂肪”和“壞脂肪”的科學(xué)  谷物及代替餐的科學(xué)  體畜鍛煉和構(gòu)建肌肉的科學(xué)  維生素和礦物質(zhì)的科學(xué)  工作表和日志  致謝

章節(jié)摘錄

當(dāng)處于良好狀態(tài)時，人們是有感覺的——腰圍會更合適，肌肉也會更豐滿而有彈性。實際上，單位體積的肌肉比脂肪要重。因此，如果進行一個同時有體育鍛煉內(nèi)容的節(jié)食計劃，就很容易減掉脂肪而不是體重。對某些人來說，減輕體重并不是很迫切的問題，盡管它是其中一定要包括的一個部分。這些人主要需要通過增加肌肉，減少脂肪來重塑他們的身體。讓我來講一下我個人的體會。如果你在三年前見過我，你不會認為那時我很胖。那時候，我是5英尺2英寸高，體重192磅，腰圍是36英寸。我知道我的體型不是最理想的，但沒有其他人知道我胖。我擺脫了它的困擾，但在我的胸部、脖子和臉上仍有多余的脂肪?；叵氲轿业拇髮W(xué)時代，當(dāng)時，我又矮又胖，通過吃鮮奶酪和小肉餅，使體重從192磅下降到172磅。那時，我只有18歲，而現(xiàn)在我是54歲，脂肪已經(jīng)堆積于身體的不同的部位，而且很難減掉。

名人推薦

“前沿科技+天然美味佳肴+快速減肥效果=你從未體驗過的能讓你永遠擺脫肥胖的方法！” --《女性世界》“個體化的健康膳食和生活方式改變策略強調(diào)：保持你最佳個體體型比單純減輕體重要重要得多！而且，每天吃適量的蛋白質(zhì)、健康的碳水化臺物、色彩紛呈的水果和蔬菜以及優(yōu)質(zhì)脂肪酸還能幫助你控制饑餓癌?！?--《Eat More． Weight Less》的作者Dean Omish，M.D.

圖書封面

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