茶之趣

出版時間：2008-12 出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 作者：童云頁數(shù)：130
Tag標(biāo)簽：無

內(nèi)容概要

本書試圖從茶在傳統(tǒng)文化中所具有的獨(dú)特魅力入手，借助中國茶家族中各名茶趣味橫生的小故事，在泡飲的過程中，對茶器、茶味以及由之而產(chǎn)生的茶情，一路品將過來，于清清素素中進(jìn)入茶的世界，在盡賞茶界風(fēng)光的同時，以美茶配美壺為轉(zhuǎn)折進(jìn)入知性白領(lǐng)的世界，為上得廳堂、進(jìn)得廚房的大雅大俗的你不亂、不急、不鬧地尋得片刻悠游的清閑，以完成養(yǎng)生的愿望。飲茶的朋友從來就被稱為佳客，獨(dú)啜曰神，二客曰趣，三四曰趣，香茗配上佳客，于是自己也就淡定了起來。飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乞矣。茶壺以小為貴，每一客一壺，任獨(dú)斟飲，方得茶趣。同時，本書對一些知識性的內(nèi)容均以小貼士的方式進(jìn)行專門的介紹，以使讀者花最少的時間獲得最豐富的感受。    在本書對茶的介紹過程中，請朋友們一定要原諒我作為馬幫的后代，潛移默化中對普洱茶已有了一種濃濃的習(xí)慣了。于是，不知不覺中，對我國各種茶類的介紹中，不禁分配給了普洱茶比別的茶要多一些的篇幅，相信這種情愫，能為你帶來更濃更香的茶滋味，那么，寫本書的目的也就實(shí)現(xiàn)了。

作者簡介

童云，喜歡張愛玲，畢業(yè)于我國農(nóng)業(yè)教育的最高學(xué)府。因?yàn)橄矚g寫字，所以在做過教師、白領(lǐng)后，最終還是走進(jìn)一家出版社，踏踏實(shí)實(shí)地做起了小編，也算是圓了自己一直以來就喜歡讀與寫的夢想。因在國內(nèi)外一些刊物上發(fā)表過散文若干．而在朋友圈中被稱為文學(xué)青年的她，甚至還不知天

書籍目錄

茶與文化  中國茶事第_人：陸羽    小故事：陸羽與智積大師的“不再”喝茶  一個最早的傳說：第—片茶葉    小貼士：荼與茶  由茶說開了去——中國茶與中國京劇    小貼士：西太后敬茶得寵你完全可以做到的幾種簡便易行的泡茶方法  玻璃杯沖泡法  蓋碗沖泡法    小貼士：用蓋杯的小技巧    小貼士：怎樣沖泡出來的茶才是好滋味？  紫砂壺沖泡法  讓心兒像花兒一樣綻放開來一特別介紹花草茶的沖泡方法那茶    茶家族    小貼士：何謂明前茶、雨前茶？  中國的名茶  1.西湖龍井    小貼士：何謂四絕？    好茶欣賞：春茶之野龍井  2.洞庭碧螺春  3.廬山云霧  4.六安瓜片  5.太平猴魁  6.蒙頂茶  7.君山銀針  8.武夷巖茶  9.安溪鐵觀音  10.祁門紅茶    小故事：英國人與紅茶  11.普洱茶    好茶欣賞：景邁野生古樹茶餅／    小貼士：普洱茶的好伴侶——螃蟹腳  12.白毫銀針    小貼士：如何區(qū)別新茶與陳茶？一茶一故事  西湖龍井與“君不可一日無茶”——受皇上寵幸的愛妃    小貼士：屈指代跪禮的由來  碧螺春與碧螺姑娘——代表愛情的茶  開在禪房的白蓮花——“麻雀嘴稍開”的黃山毛峰  廬山云霧——清香襲人的云霧茶  六安瓜片——神茶  恩施玉露——種使茶界深感遺憾的茶  白毫銀針——個三兄妹誓死救鄉(xiāng)親的故事  大紅袍——武夷巖茶中的精品  安溪鐵觀音    好茶欣賞：不知春茶  茉莉花茶——讓你永遠(yuǎn)都能聞著的春天氣息  普洱茶——能喝的古董    好茶欣賞：普洱茶之宮廷禮節(jié)那水    小貼士：不宜泡茶的水那器    美茶配美器  茶具的組合    小貼士：茶室四寶    小貼士：購壺技巧  茶寵——茶人_生的寵愛    小貼士：養(yǎng)茶寵的方法  茶具的類別    金屬茶具    紫砂茶具    小貼士：你會養(yǎng)壺嗎？    瓷器茶具    玻璃茶具和搪瓷茶具    漆器茶具和竹木茶具茶與你的生活質(zhì)量  茶的宜與不宜  中國茶PK洋酒    小貼士：酒仙與茶癡    小貼士：“以茶代酒”——一個文雅的詞匯    小貼士：醒酒誤區(qū)    小貼士：醒酒秘方  中國茶PK咖啡    小貼士：如何健康地喝咖啡？  中國茶與酒、咖啡的博弈    小貼士：何謂“洗塵”？    小貼士：解除口臭小妙招  從飲茶看你身邊的朋友們  我為茶狂  中國的茶館  北京的大碗茶  茶藝    小貼士：送禮妙招    小貼士：在喝茶的時候，你知道如何對客人表示尊重嗎？  心儀已久的茶館模式茶中的大雅與大俗  茶中的大雅——與紅樓    好茶欣賞：哦，我的水中花  茶中的大俗——與《金瓶梅》  茶與大俗大雅的你其實(shí)你可以成為一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師  你適合飲茶嗎？  茶的營養(yǎng)成分及四季適合飲用的茶品  將茶的美容功能排個隊(duì)  讓你從頭美到腳的綠茶  讓你變得更美麗的紅茶  綠葉紅鑲邊的烏龍茶    好茶欣賞：烏龍茶中的當(dāng)家花口——肉桂  貴妃美人喜愛的普洱茶    小貼士：隔夜茶妙用1    小貼士：減肥者宜飲烏龍茶、普洱茶  你是電腦親近派嗎？    小貼士：喝茶只是保健    好茶欣賞：東方美人茶  茶與女人——將美容進(jìn)行到底    你的百變小櫻之綠茶大變身    你的百變小櫻之紅茶大變身    你的百變小櫻之烏龍茶大變身    小貼士：隔夜茶妙用2    你的百變小櫻之普洱茶大變身    小貼士：美容專家的美容秘方    你的百變小櫻之其他茶飲  茶與女人——你應(yīng)該知道的茶規(guī)茶矩  你知道自己的家人該如何飲茶嗎    你的孩子——兒童飲茶三忌    你的家人——老年人忌飲濃茶  私房茶茶之情  我的云霧茶  與制茶之人的情緣  片片茶葉情——交友的橋梁    好茶欣賞：古丈毛尖  一套專為知性白領(lǐng)量身定制的四季養(yǎng)生茶飲今天，你HIGH了嗎不得不說的話——代為后記參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

茶與文化 在我國，提到茶葉，相信國人沒有不知道的?，F(xiàn)在，茶已經(jīng)毋庸置疑地被列于世界上的三大無酒精飲料之一。同時，茶又因?yàn)槠鋵θ梭w健康最有幫助而成為世界上飲用歷史最為悠久，飲用范圍最為普遍，茶葉產(chǎn)量和消費(fèi)量最高并且依然呈上升勢頭，為其他任何一種飲料所不及，而榮居三大飲料之首。據(jù)陳宗懋（1992）考據(jù)，世界各國“茶”一詞的發(fā)音都與中國“茶”的發(fā)音相同。從古到今，不難發(fā)現(xiàn)，歷史上那些早已為現(xiàn)代人所熟知的文人雅士如司馬相如與楊雄、李白與白居易，更有被稱為愛茶詩人的盧仝等歷史名人竟然都是愛茶之人，同時他們也用自己的文思為后人寫下了許多茶詩、茶詞。由于他們的大力頌揚(yáng)，把茶農(nóng)、茶商、茶客眼中平常易見的一片帶色的小小葉子，譜出了優(yōu)美的篇章。既反應(yīng)了他們對茶的熱愛，也反應(yīng)出了茶葉在人們文化生活中的重要地位。當(dāng)然，現(xiàn)代人中從政治家到文學(xué)家愛好飲茶的人更是不計(jì)其數(shù)，如偉人毛澤東、劉少奇，如文人魯迅、郭沫若、老舍、秦牧……。那么，我們是不是可以這樣說，茶似乎專為文人而生，又因?yàn)槲娜硕蔀橐环N文化、一種藝術(shù)!

編輯推薦

自古以來，飲茶的朋友被稱為佳客。有佳客為伴，有好茶喝，會喝好茶，實(shí)乃人生的最高際遇了?！恫柚ぁ方棠懔私獠栉幕?/pre>




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評論、評分、閱讀與下載



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用戶評論 (總計(jì)64條)

這是一個茶人真情實(shí)感的流露,以自己的親身經(jīng)歷述說著她與茶的不解情緣.學(xué)生時代的我也曾有過類似作者的經(jīng)歷,所以非常能體會她對"爸爸的茶杯"那份特殊的情結(jié).書中的小故事是我最喜歡的部分,既增添的閱讀的興趣也增長了知識.初讀此書時,覺得作者敘述的是簡單的茶文化;再品此書時,讀到的卻是作者內(nèi)心深處對親情的詮釋.那娓娓道來的茶情,親情,愛國之情,讓讀者在邊讀此書邊品茶之時既享受了書帶給我我們的美好也品嘗了茶帶給我們的快樂.值得認(rèn)真體會的好書!!推薦!!
比較糊弄的一本書，沒什么大的價值。
沒有介紹如何沖泡各種茶，知識也少，
也只好隨便看看，沒得多很多啟發(fā)。
作為茶文化的入門書籍，對茶所懂不多的人，很值得一看。全書裝幀精美，配有圖畫，對茶的基本知識介紹得也比較全面。不過在書的后半部分更多的是站在女性角度去體會茶的好處，有點(diǎn)浪費(fèi)篇幅，也有點(diǎn)湊字?jǐn)?shù)的嫌疑。
總的來說，很好
品茶香，讀茶書，更知茶意情。此書短篇精解圖文并茂，作為好茶之人值得擁有一本。
這本書講的一位女性對茶的認(rèn)識，在這個認(rèn)識的過程中，包含了自己對茶的理解。茶心比人心，世界也就得到了無限的延伸。
是一本白領(lǐng)喜愛的茶書
這本書真的不錯，全彩頁的，價格還不貴，讓你可以很全面的了解茶的基本知識！
對愛茶的人,是一本通俗宜懂的書,圖文并茂,質(zhì)量好.
我剛粗讀了一遍，還要細(xì)讀，感覺它和《新手學(xué)泡茶》真是絕好的搭檔，這本書寫的更加細(xì)致生動，從作者本人對茶的認(rèn)識和通過一個個生動的故事告訴大家如何讓生活悠揚(yáng)起來。
沏上一杯茶，拿起這本書靜靜的，細(xì)細(xì)的品味，能夠從字里行間里面體會品茶的意境。聞到茶的清香。本書的很多地方寫的還是挺好的，能夠?qū)⑵凡璧囊饩趁枥L的淋漓盡致。
印刷質(zhì)量不錯，讀完很有買一套茶具、一個茶寵、一大堆茶葉，然后在家坐在飄窗上品茶的沖動。。
挺好看的一本書，了解了解茶還是不錯的
全面易懂適合入門的茶友
今天預(yù)訂的書下班前收到了，匆匆看了看，感覺這是一本很適合白領(lǐng)人士在工作之余休閑看的書，增加了閑情逸致。很好，仔細(xì)品味。
書的質(zhì)量紙張真的很好內(nèi)容等等和想象的差不多，挺實(shí)用的一本書唯一缺憾就是內(nèi)容在多點(diǎn)就好了不過按價格來看也是值得的一本書了
這本書介紹簡單明了，插圖精美，書的質(zhì)量也很不錯。
有圖有介紹，閑暇時看的輕松自在。
很不錯哦故事記得比較容易
很好的一本書，學(xué)知識了，同事都看了，呵呵
紙張和內(nèi)容的質(zhì)量都不錯，言簡意賅
蠻不錯的！支持購買??！
感覺還好，本來送給自己的，不過看到后就像送給老爸，他喜歡喝茶但不是很懂茶，我希望他身體健康！健康知識的飲茶，賞茶，品茶。和茶為友。書紙質(zhì)還好。喜歡圖片
算是比較實(shí)用的一本茶書。喜歡里面茶舞的圖片，要是再加一些泡茶小技巧就更好了。
借給同事掃盲，她也很喜歡。適合入門或者普通的茶愛好者，專業(yè)人士就算了。
本書沒有深入的講解，基本都是點(diǎn)到即止的。散文的風(fēng)格更多一點(diǎn)，適合對茶不懂得人看。我同意里面的一段，大概意思就是不管你的茶葉多貴多好，如果只是拿一次性杯盛著給客人喝，都無法顯示出主人的優(yōu)雅。
還真是為知性白領(lǐng)定制的茶書！茶余飯后讀讀尚可!
對茶的認(rèn)識有深度，但文筆感覺一般
入門級女性專刊，內(nèi)容簡練，就像都市小女人在煲電話粥，絮絮耳語，本來版塊就不多，還插科打諢的聊了進(jìn)去了京劇、咖啡、洋酒等的只言片語的評論，閑的不是那么的和諧，不建議深入學(xué)習(xí)中國茶道的朋友購買！
這書喜歡還算不錯簡單易懂，但照片色調(diào)有的微黑看不太清總體還行
書質(zhì)量比想象中好，內(nèi)容也很通俗易懂
閑暇翻翻，蠻好的，我喜歡泡茶。
從紙張和印刷來說，很精致，內(nèi)容通俗易懂，是本好讀物。中午休息時看看，滿不錯的。
并不是很深入的介紹，涉及方面挺多的，入門了解的不錯之選。
書不錯寫的挺好的
昨天剛剛拿到書，就看了十幾頁，感覺不錯，對于初學(xué)者的我來說再適合不過了，看完后有種醍醐灌頂?shù)母杏X，不錯！
第一次感覺書的質(zhì)量有問題就是這本書??！一點(diǎn)手感都沒有拿在手上
書的內(nèi)容很休閑~~
對剛學(xué)喝茶的人不錯，值得一讀
不錯，內(nèi)容淺顯又有趣
看看就過了，沒有什么過多的感覺，貌似作者還算挺能侃的那種，一般讀物
紙張質(zhì)量和印刷都不錯，作為閑暇時候翻番的圖片還不錯
初級人員較適合看
對剛?cè)腴T的比較合適
關(guān)于茶的知識太少，全都是一些傳說、故事，沒有說到茶的根本區(qū)別，特別是鑒別方法。太淺顯易懂。有的圖片太混亂。
為了解茶才買的，讀到后來才知道這本是寫給女性的，不時翻閱，回味或者鞏固一些基本的常識，還是有益的。
對不懂茶的人應(yīng)該有用，愛茶人不必買，用處不大。
初次接觸茶的話，可以看看。
是通過評論，購習(xí)的此書，雖然沒有想象中的美好，但書中一些知識可以更深入人心！
這本書的都是彩頁的，自己覺得價格很經(jīng)濟(jì)。都是簡單的介紹，初學(xué)還是比較實(shí)用的。
可以當(dāng)故事看看的。有些內(nèi)容還是很好的，可以增加初學(xué)者的興趣哦！
這本書的實(shí)用性不是很大
文字淺、內(nèi)容淺。
茶余飯后，翻翻沒有什么內(nèi)容。
內(nèi)容比較散，隨便翻翻還行~
價格適中，文字輕松，閑適翻閱，可以參考一下，不會讓你看不下去！
性價比不高，不要上當(dāng)。
對于標(biāo)題來說，很貼切。不過對真正愛茶的人，這倒像一本廁所雜書。連京劇臉譜都跟茶有關(guān)，實(shí)在有點(diǎn)啼笑皆非...即使只要十幾2塊錢就買到，還是覺得不是很實(shí)在的書，浪費(fèi)了紙張與閱讀的精力。
這本書對深諳茶道的人來說肯定是毫無益處的，知識粗陋淺薄。
對于像我這樣的初學(xué)者，多少能學(xué)到一些知識，但是很雜，嚴(yán)重缺少整體把握。

不喜歡這本書的主要原因，是因?yàn)樽髡邥r不時透出一種“喝茶是為了粉飾高雅”的價值觀，盡管她自己在抨擊這種思想。真是自相矛盾。
需要不少素材才能完成書中的一些操作,想了解的茶葉基本知識的，還是別選了！
內(nèi)容雜、淺，無關(guān)篇幅多了點(diǎn)，沒有評說的好，可能有人“托”一把，不建議購買。
不是很好，內(nèi)容太少！
個人風(fēng)格太濃厚，內(nèi)容初淺，實(shí)用性不強(qiáng)，適合入門。
不值得賣的書．沒有多少可讀性．如果您有點(diǎn)點(diǎn)茶方面的知識，建議您別買．
內(nèi)容有一些，受益有一些，但是明顯屬于過度包裝，表面華麗內(nèi)容蒼白，上網(wǎng)查查知識量都比它大得多，不值得花錢買。
雖然沒看完，但是看了一些，蠻有味道的，紙質(zhì)很好，可惜的是書蠻薄的，價錢又點(diǎn)不值得

茶之趣

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