中國(guó)主要作物施肥指南

前言

　　2002年，英國(guó)洛桑試驗(yàn)站Keith Goulding教授來華講學(xué)期問，給我們帶來了英國(guó)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部組織編寫的“農(nóng)作物和園藝作物施肥推薦”（Fertiliser Recommendations for Agricultural and Horticultural Crops）一書，我們對(duì)該書系統(tǒng)地給出了英國(guó)主要作物的施肥建議印象十分深刻，一直渴望也能寫一本中國(guó)作物施肥推薦的書。然而，由于我國(guó)自上世紀(jì)九十年代以來一直沒有組織全國(guó)性推薦施肥技術(shù)的研究工作，因此，不同區(qū)域、不同作物推薦施肥技術(shù)參數(shù)相當(dāng)匱乏，加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、作物生產(chǎn)技術(shù)和土壤環(huán)境變化極大，系統(tǒng)積累主要作物推薦施肥技術(shù)參數(shù)成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大需求。　　2003年開始，在農(nóng)業(yè)部948重大項(xiàng)目（200-Z53，2006-G60）和公益性行業(yè)科研專項(xiàng)（200803030）的連續(xù)支持下，我們組織30多個(gè)單位開展了全國(guó)性的農(nóng)田養(yǎng)分管理技術(shù)研究和應(yīng)用工作。經(jīng)過系統(tǒng)的研究和積累，主要作物的施肥技術(shù)參數(shù)已基本明確。2008年，國(guó)內(nèi)外肥料價(jià)格暴漲、全球性的糧食危機(jī)凸顯，農(nóng)業(yè)部非常重視施肥工作，先后兩次要求我們組織專家組.編寫發(fā)布了《2008年春季作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見》和《2008年秋季作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見》。結(jié)合全國(guó)測(cè)土配方施肥工作，我們深刻感受到，總結(jié)、凝練出我國(guó)主要作物的推薦施肥技術(shù)參數(shù)是當(dāng)務(wù)之急。為此，從2008年5月起我們啟動(dòng)了我國(guó)主要作物施肥指南的編寫工作?！　”緯谖諊?guó)際上多部施肥指南和手冊(cè)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，以農(nóng)田養(yǎng)分資源綜合管理理論為指導(dǎo)，重點(diǎn)給出我國(guó)不同生態(tài)區(qū)主要作物的推薦施肥技術(shù)參數(shù)，供各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員和農(nóng)化服務(wù)人員應(yīng)用，也可供教學(xué)和科研人員參考?！　∮捎谖覈?guó)幅員遼闊，作物、土壤和生態(tài)類型多樣，本書不可能一一覆蓋。我們將通過今后的工作不斷更新和完善有關(guān)參數(shù)和技術(shù)，爭(zhēng)取覆蓋更多的作物和區(qū)域。同時(shí)，也希望以本書的出版為契機(jī)，推動(dòng)各地推薦施肥技術(shù)的研究和應(yīng)用。

內(nèi)容概要

本書在吸收國(guó)際上多部施肥指南和手冊(cè)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，以農(nóng)田養(yǎng)分資源綜合管理理論為指導(dǎo)，重點(diǎn)給出我國(guó)不同生態(tài)區(qū)主要作物的推薦施肥技術(shù)參數(shù)，供各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員和農(nóng)化服務(wù)人員應(yīng)用，也可供教學(xué)和科研人員參考。

書籍目錄

第一章　養(yǎng)分管理理論與技術(shù)　第一節(jié)　養(yǎng)分資源管理要點(diǎn)　第二節(jié)　根層養(yǎng)分調(diào)控理論　第三節(jié)　氮素實(shí)時(shí)監(jiān)控　第四節(jié)　磷鉀恒量監(jiān)控　第五節(jié)　中微量元素因缺補(bǔ)缺第二章　大田糧食作物　第一節(jié)　東北春玉米施肥指南　第二節(jié)　華北地區(qū)冬小麥一夏玉米輪作施肥指南　第三節(jié)　西北旱地冬小麥?zhǔn)┓手改稀〉谒墓?jié)　西北內(nèi)陸灌區(qū)小麥／玉米間套作施肥指南　第五節(jié)　重慶玉米施肥指南　第六節(jié)　云南玉米施肥指南　第七節(jié)　江蘇省稻一麥輪作施肥指南　第八節(jié)　湖北省雙季稻施肥指南　第九節(jié)　湖南省雙季稻施肥指南　第十節(jié)　安徽省雙季稻施肥指南　第十一節(jié)　廣東省雙季稻施肥指南　第十二節(jié)　東北水稻施肥指南　第十三節(jié)　北方旱地谷子施肥指南　第十四節(jié)　北方旱地蕎麥?zhǔn)┓手改系谌隆〈筇锝?jīng)濟(jì)作物  第一節(jié)　新疆棉花施肥指南  第二節(jié)　華中地區(qū)棉花施肥指南  第三節(jié)　油菜施肥指南  第四節(jié)　春大豆施肥指南  第五節(jié)　北方一作區(qū)馬鈴薯施肥指南  第六節(jié)　黑龍江省馬鈴薯施肥指南第四章　果樹  第一節(jié)　蘋果施肥指南  第二節(jié)　桃施肥指南  第三節(jié)　柑橘施肥指南  第四節(jié)　北方葡萄施肥指南　……第五章　蔬菜附錄

章節(jié)摘錄

　　四、養(yǎng)分管理要與提高產(chǎn)量、降低養(yǎng)分損失的各種措施相結(jié)合　　養(yǎng)分資源管理必須實(shí)現(xiàn)與高產(chǎn)栽培、優(yōu)化灌溉及降低養(yǎng)分損失的各項(xiàng)措施的有效集成。從傳統(tǒng)意義上說，作物目標(biāo)產(chǎn)量是養(yǎng)分管理措施的依據(jù)，而從當(dāng)前來看，提高作物產(chǎn)量又是提高養(yǎng)分利用效率的重要途徑。水分管理措施直接決定水分、養(yǎng)分在土壤中的遷移，從而影響?zhàn)B分的供應(yīng)?！　∞r(nóng)田養(yǎng)分資源綜合管理就是以滿足高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物生產(chǎn)的養(yǎng)分需求為目標(biāo)，在定量化土壤和環(huán)境有效養(yǎng)分供應(yīng)的基礎(chǔ)上，以施肥（有機(jī)肥和化肥）為主要的調(diào)控手段，通過施肥數(shù)量、時(shí)期、方法和肥料形態(tài)等技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)作物養(yǎng)分需求與來自土壤、環(huán)境和肥料的養(yǎng)分供應(yīng)在數(shù)量上協(xié)調(diào)、在空間上一致、在時(shí)間上同步，同時(shí)，通過綜合的生產(chǎn)管理措施（高產(chǎn)高效品種、高產(chǎn)栽培技術(shù)、保護(hù)性耕作、優(yōu)化灌溉、生物固氮等）提高養(yǎng)分資源利用效率，實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)。　　以往的推薦施肥工作局限在土壤肥料學(xué)科內(nèi)部，結(jié)果往往是提高了肥料效率，卻不能大幅度提高作物產(chǎn)量。而高產(chǎn)栽培技術(shù)在獲得高產(chǎn)的同時(shí)往往又消耗了大量的水肥資源，養(yǎng)分效率不高。為此，養(yǎng)分資源綜合管理要特別強(qiáng)調(diào)多學(xué)科的合作。　　第二節(jié) 根層養(yǎng)分調(diào)控理論　　一、根層養(yǎng)分調(diào)控是保證作物高產(chǎn)、降低環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵　　根系是作物吸收營(yíng)養(yǎng)的門戶。適宜的根層養(yǎng)分濃度能夠促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，而根系的健康生長(zhǎng)反過來又促進(jìn)養(yǎng)分生物有效性的提高，因此，通過根層養(yǎng)分調(diào)控發(fā)揮作物生物學(xué)潛力是提高養(yǎng)分生物有效性的重要途徑，具有“四兩撥千斤”的效果。傳統(tǒng)施肥技術(shù)強(qiáng)調(diào)充分供應(yīng)氮肥，甚至要有盈余，結(jié)果使土壤溶液中的氮素濃度普遍偏高，多施的氮肥不僅不能被吸收，反而會(huì)抑制根系發(fā)育，使根系吸收范圍顯著縮小，養(yǎng)分的生物有效性下降。適宜根層養(yǎng)分濃度有利于根系發(fā)育，扎根深，側(cè)根長(zhǎng)，吸收范圍大，土壤養(yǎng)分的生物有效性顯著增加，因此，根層養(yǎng)分調(diào)控是提高養(yǎng)分生物有效性，保證作物高產(chǎn)、降低環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。

圖書封面

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