酒店電子商務(wù)

前言

近年來，旅游信息化和電子商務(wù)在旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的重要性與日俱增。旅游電子商務(wù)作為一門新課程，漸漸走入旅游院校的課堂，目前市面上已經(jīng)有不少旅游電子商務(wù)的專門教材?？v觀這些教材，我們可以把它們分為三大類：第一類是傾向于純理論的，主要突出電子商務(wù)的戰(zhàn)略、策略、意義及其對(duì)旅游企業(yè)的重要性等，盡管這類教材中附有不少的案例分析，但總體還是停留在宏觀層面上，比較適合研究生、本科生學(xué)習(xí)和研究之用。第二類是傾向于專業(yè)技術(shù)的，突出網(wǎng)站的建設(shè)、空間數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)等，計(jì)算機(jī)專業(yè)術(shù)語較多，盡管這類教材也談到信息技術(shù)在旅游企業(yè)的應(yīng)用，但仍舊是宏觀性較強(qiáng)，并且對(duì)于沒有計(jì)算機(jī)專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生來說比較難于理解。第三類是純實(shí)踐操作，是比較新的類型，主要突出管理軟件在旅游企業(yè)中的使用，受到大中專院校的歡迎，但是這類教材缺乏理論基礎(chǔ)，某種程度上只是某種軟件的操作手冊(cè)而已，不適合大中專院校學(xué)生的全面發(fā)展。上述三類教材中，前兩類教材是針對(duì)整個(gè)大旅游企業(yè)的電子商務(wù)和信息化建設(shè)，酒店的電子商務(wù)及其信息化只是其中很小的一部分內(nèi)容，而第三類教材僅限于酒店管理信息系統(tǒng)軟件在酒店的應(yīng)用。實(shí)際上，電子商務(wù)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)同時(shí)又富于創(chuàng)新的領(lǐng)域，電子商務(wù)對(duì)酒店的作用不僅僅在于技術(shù)層面，還在于戰(zhàn)略層面。所以，對(duì)酒店電子商務(wù)的理解和分析，不能僅僅停留在技術(shù)本身，還必須從行業(yè)背景、運(yùn)作模式和酒店戰(zhàn)略高度加以把握和理解。對(duì)于高職高專的學(xué)生來說，更需要職業(yè)導(dǎo)向較強(qiáng)的教材，既包含了易于理解技術(shù)和戰(zhàn)略層面的內(nèi)容，又能夠鍛煉自己的動(dòng)手能力，還能夠熟練操作酒店行業(yè)目前流行的管理軟件。本教材編寫者根據(jù)高職高專的特色與要求，結(jié)合學(xué)生們的實(shí)際需求，編寫集前沿理論、技術(shù)和實(shí)操于一體的適合高職高專學(xué)生使用的教材。本教材分為基礎(chǔ)與應(yīng)用篇和實(shí)操篇兩大部分，共有七章。

內(nèi)容概要

　　《酒店電子商務(wù)》的編寫者根據(jù)高職高專的特色與要求，結(jié)合學(xué)生們的實(shí)際需求，編寫集前沿理論、技術(shù)和實(shí)操于一體的適合高職高專學(xué)生使用的教材。本教材分為基礎(chǔ)與應(yīng)用篇和實(shí)操篇兩大部分，共有七章。在編寫過程中，編者們查閱了大量的文獻(xiàn)資料，盡量理論聯(lián)系實(shí)際，做到易懂、易學(xué)、易操作。

書籍目錄

前言第一章 酒店電子商務(wù)概述第一節(jié) 電子商務(wù)概述第二節(jié) Intemet與旅游電子商務(wù)第三節(jié) 酒店電子商務(wù)概述第二章 酒店電子商務(wù)與酒店信息化第一節(jié) 酒店管理信息系統(tǒng)概述第二節(jié) 酒店電子商務(wù)與酒店信息化第三節(jié) 高科技在酒店的應(yīng)用第三章 酒店管理中的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)第一節(jié) 酒店內(nèi)部管理網(wǎng)絡(luò)第二節(jié) 電子商務(wù)時(shí)代酒店與合作伙伴第三節(jié) 酒店電子采購(gòu)第四節(jié) 酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂第四章 酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述第二節(jié) 酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷準(zhǔn)備第三節(jié) 酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略第四節(jié) 酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段第五章 酒店CRM管理與應(yīng)用第一節(jié) 客戶關(guān)系管理概述第二節(jié) CRM的電子商務(wù)工具第三節(jié) 酒店CRM管理與實(shí)踐第六章 酒店客房、前廳信息化管理第一節(jié) “靚客?！本频旯芾碥浖攀龅诙?jié) 酒店客房信息化管理第三節(jié) 酒店前廳信息化管理第四節(jié) 其他功能模塊第七章 酒店餐飲信息化管理第一節(jié) 食為天信息化系統(tǒng)概述第二節(jié) 餐飲前臺(tái)信息化管理第三節(jié) 餐飲后臺(tái)信息化管理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：（3）國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也出現(xiàn)了新的特征。價(jià)格因素在競(jìng)爭(zhēng)巾所占的比重逐漸減少，服務(wù)性因素所占的比重逐漸增大。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求企業(yè)不斷在改善自身服務(wù)上下大工夫，推陳出新。正是在這種背景下，電子商務(wù)得到長(zhǎng)足的發(fā)展。因?yàn)槠髽I(yè)利朋先進(jìn)的信息技術(shù)，不僅可以節(jié)約聯(lián)絡(luò)客戶的時(shí)間，而且可以更好地了解用戶的需求，以便提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提高自身在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。3.電子商務(wù)發(fā)展簡(jiǎn)史按照具有代表性的不同技術(shù)，可將電子商務(wù)的發(fā)展歷程劃分成四個(gè)階段。第一階段：EFT時(shí)代。20世紀(jì)70年代，銀行間電子資金轉(zhuǎn)賬（EFT）開始在安全的專剛網(wǎng)絡(luò)上推出，改變了金融業(yè)的業(yè)務(wù)流程。電子資金轉(zhuǎn)賬是指通過企業(yè)問通信網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的賬戶交易信息的電子傳輸，以電子方式提供匯款信息，實(shí)現(xiàn)了電子結(jié)算。這是電子商務(wù)最原始和最普遍的形式。例如，在零售店的收款處使用借記卡，單位直接將工資轉(zhuǎn)入各職T的銀行賬戶等。第二階段：電子報(bào)文傳送技術(shù)。20世紀(jì)70年代末，電子商務(wù)以電子報(bào)文傳送技術(shù)（如電子數(shù)據(jù)交換，EDI）的形式在企業(yè)內(nèi)部得到推廣。電子報(bào)文傳送技術(shù)將企業(yè)交易巾訂單、發(fā)票和提貨單的大部分內(nèi)容（如商品代號(hào)、名稱、價(jià)格和數(shù)量等）這些信息轉(zhuǎn)換成標(biāo)準(zhǔn)化的格式，再通過電子數(shù)據(jù)方式來傳輸，企業(yè)就可以減少錯(cuò)誤和重新錄入的T作量、節(jié)省打印和郵寄的成本，簡(jiǎn)化了業(yè)務(wù)流程，提高了自動(dòng)化水平。電子數(shù)據(jù)交換（EDI）使企業(yè)能夠用標(biāo)準(zhǔn)化的電子格式與供貨商之間交換商業(yè)單證（如訂單）。這期間對(duì)于組織內(nèi)部和組織之間的非結(jié)構(gòu)化的溝通來說，電子郵件（1972年誕生）也發(fā)揮了相當(dāng)重要的作川。第三階段：聯(lián)機(jī)服務(wù)。從20世紀(jì)80年代中期，聯(lián)機(jī)服務(wù)開始風(fēng)行，它提供了新的社交互形式，還提供了知識(shí)共享的方法，如文件傳輸協(xié)議FTP和新聞組Usenet（1979年誕生）。這就為互聯(lián)網(wǎng)用戶創(chuàng)造了一種虛擬社區(qū)的感覺，全世界的人都可以相互溝通。第四階段：WWW。20世紀(jì)90年代中期到現(xiàn)在，互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了WWW應(yīng)用（1993年誕生MosaiC：1994年誕生Navigatol），這是電子商務(wù)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。WWW為信息m版和傳播方面的問題提供了簡(jiǎn)單易用的解決方案。WWW帶來的規(guī)模效應(yīng)降低了業(yè)務(wù)成本，它所帶來的范圍效應(yīng)則豐富了企業(yè)業(yè)務(wù)活動(dòng)的多樣性；WWW也為小企業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，使它們能夠與資源雄厚的跨國(guó)公司在平等的技術(shù)基礎(chǔ)上競(jìng)爭(zhēng)。新經(jīng)濟(jì)條件下的傳統(tǒng)企業(yè)要保持其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就必須重新考慮成本結(jié)構(gòu)。（二）我國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展1.我國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展歷程我國(guó)計(jì)算機(jī)應(yīng)用已有50多年歷史，但電子商務(wù)僅存在20多年。1987年9月20日，中國(guó)的第一封電子郵件越過長(zhǎng)城，通向了世界，揭開了中國(guó)使用互聯(lián)網(wǎng)的序幕。我國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展過程可分為三個(gè)階段：第一個(gè)階段（1990-1993年）開展EDI的電子商務(wù)應(yīng)用階段。自1990年開始開展EDI的

編輯推薦

《酒店電子商務(wù)》是由暨南大學(xué)出版社出版的。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    酒店電子商務(wù) PDF格式下載

---