來(lái)自廚房的明信片

出版時(shí)間:2000.04.05  出版社:商周出版  作者:DINANE HOLUI  譯者:韓宜辰  
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作者簡(jiǎn)介

跟著黛安一起,品嚐加拿大溫哥華島上的鵝頸藤壺 ;與里昂市場(chǎng)的傳奇名廚保羅.包庫(kù)斯(Paul Boeuse)閒話(huà)家常;從丹麥廚師的花園裡摘採(cǎi)一頓午餐;或在柬埔寨氾濫的湄公河上跟街邊的攤販買(mǎi)東西吃。
來(lái)自廚房的明信片
充滿(mǎn)軼事趣聞的個(gè)人旅行扎記,黛安.赫麗格(Diane Holuigue)的來(lái)自廚房的明信片帶您進(jìn)入世界各國(guó)繽紛的文化饗宴與老饕傳奇。
復(fù)活節(jié)時(shí)在希臘賽法羅尼亞島上大啖串烤羊肉大餐;在波特斯(Portsea)船屋裡享受鍋炒沙蟹的美味,同時(shí)感覺(jué)潮水輕拍腳邊的悠閒;在摩洛哥的露天市集、土耳其市場(chǎng)的香料店旁,意猶未盡地嗅著陣陣傳來(lái)的誘人馨香。
跟著黛安一起,品嚐加拿大溫哥華島上的鵝頸藤壺 ;與里昂市場(chǎng)的傳奇名廚保羅.包庫(kù)斯(Paul Boeuse)閒話(huà)家常;從丹麥廚師的花園裡摘採(cǎi)一頓午餐;或在柬埔寨氾濫的湄公河上跟街邊的攤販買(mǎi)東西吃。
對(duì)沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的旅行者和老饕們來(lái)說(shuō),黛安的一篇篇文章無(wú)疑是詼諧、溫暖而動(dòng)人的。每一次的美食之旅都輔以極富創(chuàng)意的當(dāng)?shù)厥匙V,而黛安深入淺出的烹調(diào)說(shuō)明則保證您在自家廚房也能一樣的如法炮製。

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