出版時(shí)間:2000.04.05 出版社:商周出版 作者:DINANE HOLUI 譯者:韓宜辰
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作者簡介
跟著黛安一起,品嚐加拿大溫哥華島上的鵝頸藤壺 ;與里昂市場的傳奇名廚保羅.包庫斯(Paul Boeuse)閒話家常;從丹麥廚師的花園裡摘採一頓午餐;或在柬埔寨氾濫的湄公河上跟街邊的攤販買東西吃。
來自廚房的明信片
充滿軼事趣聞的個(gè)人旅行扎記,黛安.赫麗格(Diane Holuigue)的來自廚房的明信片帶您進(jìn)入世界各國繽紛的文化饗宴與老饕傳奇。
復(fù)活節(jié)時(shí)在希臘賽法羅尼亞島上大啖串烤羊肉大餐;在波特斯(Portsea)船屋裡享受鍋炒沙蟹的美味,同時(shí)感覺潮水輕拍腳邊的悠閒;在摩洛哥的露天市集、土耳其市場的香料店旁,意猶未盡地嗅著陣陣傳來的誘人馨香。
跟著黛安一起,品嚐加拿大溫哥華島上的鵝頸藤壺 ;與里昂市場的傳奇名廚保羅.包庫斯(Paul Boeuse)閒話家常;從丹麥廚師的花園裡摘採一頓午餐;或在柬埔寨氾濫的湄公河上跟街邊的攤販買東西吃。
對沒有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的旅行者和老饕們來說,黛安的一篇篇文章無疑是詼諧、溫暖而動(dòng)人的。每一次的美食之旅都輔以極富創(chuàng)意的當(dāng)?shù)厥匙V,而黛安深入淺出的烹調(diào)說明則保證您在自家廚房也能一樣的如法炮製。
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