無機及分析化學(xué)實驗

前言

本書是在全國普通高等農(nóng)林專科課程建設(shè)委員會指導(dǎo)下，根據(jù)面向2l世紀農(nóng)林?？迫瞬潘刭|(zhì)要求和專業(yè)培養(yǎng)模式改革的需要編寫的。本書在應(yīng)用性、實踐性、針對性、靈活性上符合?？平逃奶攸c。為了充分體現(xiàn)行業(yè)特色，在實驗內(nèi)容與分析項目上，重視了與農(nóng)業(yè)的結(jié)合，并加強了常用光、電分析儀器在農(nóng)業(yè)分析中的應(yīng)用，以適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的需要。本書注重學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)；每一實驗后都有啟發(fā)性思考題，這對做好實驗和鞏固所學(xué)知識都有裨益。全書分為緒論、實驗、附錄三部分。實驗部分選編了37個實驗，包括基礎(chǔ)實驗10個，離子鑒定實驗2個，滴定分析實驗17個，分光光度法實驗3個，電位分析與電導(dǎo)測定實驗5個。每一類實驗都有選擇余地，可根據(jù)需要選用。講授學(xué)時為30～36學(xué)時。本書主編：馬春花（寧夏農(nóng)學(xué)院）；副主編：孫桂珍（張家口農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校）、汪雪芳（蘇州大學(xué)）、余德才（邯鄲農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校）；參編：鐘國清（四川畜牧獸醫(yī)學(xué)院）、彭汝芳（綿陽經(jīng)濟技術(shù)高等?？茖W(xué)校）、江文世（西昌農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校）、張霞（寧夏農(nóng)學(xué)院）、邵麗君（河北職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院）、劉紅梅（河北職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院）。本書主審為西北農(nóng)業(yè)大學(xué)薛澄澤教授。限于編者水平，錯誤和不妥之處懇請讀者批評指正。

內(nèi)容概要

本書分為緒論、實驗、附錄三部分。緒論部分主要介紹無機及分析化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)方法、實驗室的安全知識、十種基本操作技術(shù)、常用玻璃儀器及實驗室常用的各種型號的分光光度計、酸度計、電導(dǎo)儀的結(jié)構(gòu)和使用方法。實驗部分選編了37個實驗， 包括基礎(chǔ)實驗10個，離子鑒定實驗2個，滴定分析實驗17個，分光光度法實驗3個，電位分析與電導(dǎo)測定實驗5個。每個實驗都寫出目的、原理、步驟、實驗后有啟發(fā)性思考題，并根據(jù)教學(xué)實踐經(jīng)驗，對操作中須注意的問題加以注釋和提示，以便教學(xué)時參考?！　”緯勺鳛檗r(nóng)林?？聘鲗I(yè)的實驗課教材，也適合于成人教育，講授學(xué)時為30-36時。

書籍目錄

緒論  一、無機及分析化學(xué)實驗的目的  二、無機及分析化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)方法  三、學(xué)生實驗守則  四、化學(xué)實驗室安全守則  五、化學(xué)實驗室意外事故的處理  六、無機及分析化學(xué)實驗常用儀器介紹  七、無機及分析化學(xué)實驗的基本操作      （一）常用玻璃儀器的洗滌和干燥    （二）分析天平和稱量方法    （三）試劑及其取用    （四）加熱方法    （五）溶解和結(jié)晶    （六）沉淀和溶液的分離    （七）沉淀的烘干及灼燒    （八）干燥器的使用    （九）容量瓶、移液管、滴定管的使用    （十）比重計的使用    （十一）恒溫槽的使用    （十二）福廷式氣壓計的使用  八、分光光度計    （一）72型分光光度計    （二）721型分光光度計    （三）722型分光光度計    九、酸度計    （一）雷磁25型酸度計    （二）pHS-2型酸度計    （三）pHS-3型酸度計    （四）82l型袖珍數(shù)字式pH離子計    （五）ZD-2型自動電位滴定計    （六）使用酸度計注意事項  十、DDS-11A型電導(dǎo)儀無機及分析化學(xué)實驗  Ⅰ.基礎(chǔ)實驗    實驗一 儀器的認領(lǐng)、洗滌和干燥    實驗二 分析天平的使用練習(xí)    實驗三 土壤試樣中水分含量的測定    實驗四 粗食鹽的提純    實驗五 膠體溶液    實驗六 電解質(zhì)溶液    實驗七 氧化還原反應(yīng)    實驗八 配合物的生成和性質(zhì)    實驗九 硫酸亞鐵的制備    實驗十 去離子水的制備與水質(zhì)檢驗  Ⅱ.離子的鑒定    實驗十一 生物體常見陽離子的分別鑒定    實驗十二 生物體常見陰離子的分別鑒定  Ⅲ.滴定分析法    實驗十三 酸堿標準溶液的配制及比較滴定    實驗十四 鹽酸標準溶液的標定    實驗十五 食醋中總酸量的測定（酸堿滴定法）    實驗十六 混合堿的測定（雙指示劑法）    實驗十七 凱氏定氮法測定奶粉中的蛋白質(zhì)    實驗十八 銨鹽中氮的測定（甲醛法）    實驗十九 EDTA標準溶液的配制與標定      實驗二十 Ca，Mg含量及水的總硬度測定    實驗二十一 鉛鉍混合液中鉛鉍含量的連續(xù)測定（EDTA滴定法）      實驗二十二 高錳酸鉀溶液的配制與標定    實驗二十三 過氧化氫含量的測定（高錳酸鉀法）    實驗二十四 草木灰中鉀的測定（高錳酸鉀法）    實驗二十五 土壤中腐殖質(zhì)含量的測定（重鉻酸鉀法）    實驗二十六 碘和硫代硫酸鈉溶液的配制與標定    實驗二十七 維生素C的測定（碘量法）    實驗二十八 葡萄糖含量的測定（碘量法）……附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：酸式滴定管下部有一玻璃活塞，用以控制滴定時的液滴；它用來盛放酸性或氧化性溶液。堿式滴定管的刻度管與尖嘴玻璃管之間由橡皮管相連，橡皮管內(nèi)裝有一顆玻璃珠，用以控制滴定時的液滴：它用來盛放堿性以及對玻璃有腐蝕作用的溶液。（1）滴定管的準備酸式滴定管  先檢查活塞和活塞套是否匹配，然后進行下列準備工作：①洗滌：用自來水沖洗或用細長的刷子蘸肥皂水（不能用去污粉）刷洗。如果內(nèi)壁仍有油污則可用鉻酸洗液蕩洗或浸泡。最后用自來水沖洗干凈，外壁用吸水紙擦干。②涂凡士林：為使活塞轉(zhuǎn)動靈活需將活塞涂凡士林。將滴定管平放在實驗臺上，取出活塞，用吸水紙把活塞和活塞套擦干。用手指在活塞的大頭表面、另用紙條或火柴梗在活塞套的小頭內(nèi)壁均勻地涂上一薄層凡士林，也可均勻地涂在活塞的兩頭。注意不能涂在活塞孔上，以免旋轉(zhuǎn)時堵塞活塞孔。然后將活塞插入活塞套中，向同一方向旋轉(zhuǎn)，直到活塞和活塞套全部透明且沒有紋路，活塞轉(zhuǎn)動靈活。最后在活塞的小頭套上橡皮圈。③檢漏：用自來水充滿滴定管，外壁用吸水紙擦干，放在滴定管架上靜置1 min，觀察是否漏水，再將活塞旋轉(zhuǎn)180。，重新檢查。如有漏水，必須重新涂凡士林。④裝入標準溶液：裝入標準溶液前先用蒸餾水蕩洗2～3次，每次為10 mL左右。然后用所裝溶液蕩洗2～3次。蕩洗時，兩手平拿滴定管，慢慢旋轉(zhuǎn)，讓溶液遍及全管內(nèi)壁，然后從下端放出。蕩洗完畢，裝入標準溶液至“0”刻度以上。檢查活塞附近有無氣泡。如有氣泡，應(yīng)將其排出。排出氣泡時，用右手拿往滴定管上部無刻度處，并使之傾斜成30。，左手迅速打開活塞，使溶液沖下將氣泡趕出。堿式滴定管  先檢查乳膠管和玻璃管是否完好，若膠管老化，玻璃球過大或過小，應(yīng)予更換。堿式滴定管的準備基本與酸式滴定管相同。洗滌時，如需用洗液浸泡，先要拔掉乳膠管，換上一小段塞有玻璃棒的橡皮管，再用洗液浸泡。加入標準溶液后，如下端尖嘴玻璃管中有氣泡，可將橡皮管向上彎曲，用左手拇指和食指捏住玻璃珠的右上方，向右上方輕擠乳膠管，氣泡即可排出（圖25）。（2）滴定管的讀數(shù)滴定管在裝滿溶液和放出溶液后，必須等1～2 min，使附著在內(nèi)壁的溶液流下來，才能讀數(shù)。讀數(shù)時，使滴定管垂直，視線在彎月面下緣最低處，且與液面成水平（圖26）。如果溶液顏色太深，可讀液面兩側(cè)的最高點，視線與此成水平。若為藍線滴定管，應(yīng)當取藍線上下兩尖端相對點的位置讀數(shù)。讀數(shù)應(yīng)讀到小數(shù)點后二位。（3）滴定管的操作方法滴定管垂直地夾在滴定管架上。如使用酸式滴定管，左手無名指和小指向手心彎曲，用其余三指控制活塞的轉(zhuǎn)動（圖27）。

編輯推薦

《無機及分析化學(xué)實驗》可作為農(nóng)林?？聘鲗I(yè)的實驗課教材，也適合于成人教育，講授學(xué)時為30-36時。

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