植物組織培養(yǎng)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》是教育部推薦使用的教材，是依據(jù)《2003-2007年教育振興行動計劃》和教育部《關(guān)于制定（2004-2007年職業(yè)教育教材開發(fā)編寫計劃）的通知》精神組織編寫的?！　　吨参锝M織培養(yǎng)技術(shù)》內(nèi)容包括緒論、實驗室儀器設(shè)備和使用方法、植物組織培養(yǎng)工廠的設(shè)計、組織培養(yǎng)基本技術(shù)、植物快速繁殖技術(shù)、無病毒苗的培養(yǎng)、花藥和花粉培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細胞雜交、種質(zhì)保存，以及常見園林植物的快速繁殖方法、實驗與實訓(xùn)等。通過《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》，可了解植物組織培養(yǎng)工廠的流程設(shè)計，熟悉組織培養(yǎng)實驗室設(shè)備和使用方法，掌握植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)、快速繁殖與脫毒技術(shù)，以及南北方常見實用品種的組織培養(yǎng)技術(shù)?！　　吨参锝M織培養(yǎng)技術(shù)》適合高等、中等職業(yè)技術(shù)院校、大專函授、成人高校農(nóng)林類專業(yè)使用，也是從事植物組織培養(yǎng)工作的人員職業(yè)培訓(xùn)教材和自學(xué)用書。

書籍目錄

緒論一、植物組織培養(yǎng)的含義二、植物組織培養(yǎng)的歷史概況三、植物組織培養(yǎng)的基本原理四、植物組織培養(yǎng)的意義和作用復(fù)習(xí)與思考第1章 實驗室儀器設(shè)備和使用方法1．1 實驗室設(shè)計一、通用實驗室二、材料培養(yǎng)室1．2 玻璃器皿的選擇與清洗一、玻璃器皿的選擇二、玻璃器皿的清洗1．3 常用儀器、設(shè)備及其使用方法一、超凈工作臺二、高壓蒸汽滅菌鍋三、接種工具四、培養(yǎng)設(shè)備五、化學(xué)實驗及分析設(shè)備六、培養(yǎng)物細胞學(xué)觀察設(shè)備復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第2章 植物組織培養(yǎng)工廠的設(shè)計2．1 廠房和場地一、選擇廠址二、廠房的規(guī)劃2．2 設(shè)備和器具一、超凈工作臺二、高壓蒸汽滅菌鍋三、培養(yǎng)棚架四、照明光源復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第3章 植物組織培養(yǎng)基本技術(shù)3．1 培養(yǎng)基及其配制一、培養(yǎng)基的成分二、常用培養(yǎng)基的配方及其特點三、培養(yǎng)基的配制3．2 外植體的選擇和滅菌一、外植體的選擇二、外植體的滅菌方法三、污染原因和預(yù)防措施3．3 外植體的接種和培養(yǎng)一、外植體的接種二、培養(yǎng)方法三、培養(yǎng)條件四、外植體褐變及其預(yù)防措施五、試管植物的玻璃化現(xiàn)象及其預(yù)防措施3．4 愈傷組織培養(yǎng)一、愈傷組織的概念與形態(tài)二、愈傷組織的誘導(dǎo)和分化3．5 器官培養(yǎng)一、根的培養(yǎng)二、莖段培養(yǎng)三、葉的培養(yǎng)3．6 組培苗的馴化與移栽一、組培苗的馴化（煉苗）二、組培苗移栽技術(shù)復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第4章 植物快速繁殖技術(shù)4．1 植物快速繁殖技術(shù)概述一、組培快繁方式的優(yōu)勢二、組培快繁的實質(zhì)三、組培快繁的途徑和方法四、外植體材料的選擇和處理五、實現(xiàn)組培快繁的一般方式六、組培快繁的對象植物4．2 繼代培養(yǎng)一、馴化現(xiàn)象二、衰退現(xiàn)象4．3 莖培養(yǎng)快速繁殖方法一、莖尖培養(yǎng)快速繁殖方法二、莖段培養(yǎng)快速繁殖方法4．4 種子培養(yǎng)繁殖方法一、種子培養(yǎng)方法二、種子培養(yǎng)繁殖實例4．5 葉外植體培養(yǎng)繁殖方法一、葉外植體的培養(yǎng)繁殖步驟二、以葉片為外植體的繁殖實例4．6 其他外植體材料培養(yǎng)繁殖方法一、根外植體的培養(yǎng)繁殖方法二、花外植體的培養(yǎng)繁殖方法三、果實外植體的繁殖培養(yǎng)技術(shù)復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第5章 無病毒苗的培養(yǎng)5．1 無病毒苗培養(yǎng)的意義一、病毒在植物上的危害二、脫毒的重要性三、無病毒苗培育的意義5．2 植物病毒病和無病毒種苗的生產(chǎn)原理一、病毒和植物病毒病二、植物的繁殖方式和病毒病三、無病毒種苗的生產(chǎn)5．3 莖尖培養(yǎng)脫毒技術(shù)一、理論依據(jù)二、脫毒方法三、莖尖培養(yǎng)脫毒的主要技術(shù)環(huán)節(jié)四、脫毒植物移植五、無病毒植株的鑒定和無病毒植株的繁殖5．4 無病毒植物的鑒定一、目測癥狀法二、指示植物法三、血清學(xué)鑒定法四、電子顯微鏡鑒定法五、酶聯(lián)免疫吸附法六、免疫吸附電鏡法5．5 無病毒植物的利用一、無病毒苗的隔離保存二、無病毒植物的利用三、無病毒植物的效果復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第6章 花藥和花粉培養(yǎng)6．1 花藥培養(yǎng)與單倍體育種一、單倍體育種概念二、單倍體育種優(yōu)點6．2 花藥培養(yǎng)技術(shù)一、培養(yǎng)方法二、影響花藥誘導(dǎo)頻率的因素三、花粉植株的誘導(dǎo)途徑6．3 單倍體植株的二倍化復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第7章 細胞培養(yǎng)7．1 單細胞的分離一、單細胞分離的方法二、從愈傷組織分離單細胞7．2 細胞懸浮培養(yǎng)一、培養(yǎng)類型二、懸浮培養(yǎng)條件三、植物組織與細胞培養(yǎng)中的次生代謝產(chǎn)物7．3 單細胞培養(yǎng)一、單細胞培養(yǎng)方法二、影響單細胞培養(yǎng)的因子復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第8章 原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細胞雜交8．1 原生質(zhì)體培養(yǎng)一、設(shè)備與用具二、化學(xué)試劑三、酶類四、原生質(zhì)體的分離與純化五、原生質(zhì)體培養(yǎng)8．2 原生質(zhì)體融合一、細胞融合的方法二、細胞融合的程序復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第9章 種質(zhì)保存9．1 常溫保存9．2 低溫保存一、類別及意義二、保存方法9．3 超低溫保存一、超低溫保存過程二、超低溫保存操作三、常用超低溫冷凍保存物質(zhì)復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)第10章 常見園林植物的快速繁殖方法10．1 蘭花的快速繁殖一、蘭花一般的培養(yǎng)繁殖方法二、幾種主要蘭花的組織培養(yǎng)繁殖方法10．2 中國水仙的快速繁殖一、培養(yǎng)材料的低溫預(yù)處理二、不同部位的外植體對小鱗莖形成的影響三、影響小鱗莖再生的因素四、生長素對生根的影響10．3 郁金香的快速繁殖一、外植體選用二、培養(yǎng)基及成苗途徑10．4 香蕉的快速繁殖一、外植體的選取與處理二、無性繁殖系的建立和保持三、培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件四、遺傳變異程度的控制五、組培苗的移耒六、采用花序軸作為外植體材料的培養(yǎng)方法七、組培苗的生產(chǎn)能力10．5 馬鈴薯的快速繁殖一、外植體材料的選取二、外植體材料的滅菌三、初代培養(yǎng)四、繼代增殖培養(yǎng)五、芽苗生根與移栽10．6 滿天星的快速繁殖一、有效的培養(yǎng)方法二、調(diào)控技術(shù)三、出瓶苗的過渡管理10．7 百合的快速繁殖一、外植體及其發(fā)生途徑二、各種外植體的啟動培養(yǎng)三、繼代、生根培養(yǎng)與馴化移栽四、存在問題10．8 桉樹的快速繁殖一、無菌材料的建立二、繼代增殖三、生根培養(yǎng)10．9 菊花的快速繁殖一、有效的培養(yǎng)方法二、培養(yǎng)條件三、試管苗的馴化和移栽10．10 非洲菊的快速繁殖一、有效的培養(yǎng)方法二、培養(yǎng)條件三、試管苗的馴化和移栽10．11 葡萄的快速繁殖一、葡萄快速繁殖技術(shù)二、葡萄脫毒技術(shù)復(fù)習(xí)與思考實驗與實訓(xùn)實驗實訓(xùn)1 玻璃器皿的選擇與清洗實驗實訓(xùn)2 托盤天平的使用實驗實訓(xùn)3 顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用實驗實訓(xùn)4 植物組織培養(yǎng)工廠模擬設(shè)計與籌建實驗實訓(xùn)5 外植體的選擇與滅菌實驗實訓(xùn)6 接種操作技術(shù)實驗實訓(xùn)7 培養(yǎng)基配制技術(shù)實驗實訓(xùn)8 植物組織培養(yǎng)技術(shù)實驗實訓(xùn)9 植物莖尖培養(yǎng)再生植株技術(shù)實驗實訓(xùn)10 種子培養(yǎng)繁殖技術(shù)（蘭花的種子培養(yǎng)）實驗實訓(xùn)11 脫毒快繁植物遺傳穩(wěn)定性鑒定實驗實訓(xùn)12 植物莖尖胚狀體誘導(dǎo)快繁技術(shù)實驗實訓(xùn)13 小麥花藥培養(yǎng)技術(shù)實驗實訓(xùn)14 煙草花藥培養(yǎng)技術(shù)實驗實訓(xùn)15 愈傷組織分離單細胞技術(shù)實驗實訓(xùn)16 煙草原生質(zhì)體培養(yǎng)實驗實訓(xùn)17 大豆-煙草體細胞雜交實驗實訓(xùn)18 莖尖的超低溫保存——豌豆莖尖分生組織的超低溫保存實驗實訓(xùn)19 培養(yǎng)細胞——懸浮培養(yǎng)細胞和愈傷組織的超低溫保存：水稻和甘懸浮培養(yǎng)細胞和愈傷組織的超低溫保存附錄一、幾種常用培養(yǎng)基中各種無機離子濃度的比較二、其他幾種常用培養(yǎng)基成分表三、植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)溶液的配制主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　?。ǘ┲参锝M織培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用分析　　植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用十分廣泛，如果著重考慮應(yīng)用者的投資財力則可以分為低資金需求型和高資金需求型。再從生產(chǎn)應(yīng)用目的考慮，又可將低資金和高資金需求型各分成實用性生產(chǎn)和探索性研究兩種類型?！　?.低資金需求型　　（1）實用性生產(chǎn)類型這種類型可以進行小規(guī)模到大規(guī)模的商業(yè)性生產(chǎn)，對生產(chǎn)的技術(shù)性要求不高。如果進行小規(guī)模的家庭作坊式生產(chǎn)，只需要比較少量的資金投入就能夠進行生產(chǎn)的啟動；如果進行大規(guī)模的生產(chǎn)，投資金額理所當(dāng)然要相應(yīng)增加，但投資回報快，產(chǎn)品數(shù)量增加的比例會更大。這種類型，不論是小規(guī)?；虼笠?guī)模的生產(chǎn)，由于技術(shù)效果穩(wěn)定，只要生產(chǎn)計劃合理，產(chǎn)品銷路通暢，就可以得到較高和穩(wěn)定的利潤。這種類型的代表性例子是各種優(yōu)質(zhì)作物種苗的快速繁殖，例如不帶有病害的香蕉苗、馬鈴薯、草莓和蘭花種苗的工廠化生產(chǎn)。這種應(yīng)用類型的關(guān)鍵是確定生產(chǎn)的種苗種類和品種，珍稀品種最適合采用組織培養(yǎng)技術(shù)進行繁殖生產(chǎn)?！　。?）探索性研究類型這種類型從資金的投入方面和實用性生產(chǎn)類型是完全一樣的，規(guī)模也可大可小。由于是進行探索研究的性質(zhì)，因此，存在著較多的不確定因素。如果探索不成功，投資將得不到回報；一旦成功，則可能有非常高的回報率。屬于這種類型的工作是新品種的培育，包括細胞突變體篩選、花粉花藥培養(yǎng)單倍體育種、試管授粉和幼胚培養(yǎng)的遠緣雜交育種。當(dāng)新品種培育成功即可自行進行大量的繁殖，或通過某些途徑進行轉(zhuǎn)讓和推廣并從中取得經(jīng)濟收益。這種類型，雖然是探索研究，但如果只從組織培養(yǎng)的應(yīng)用這個方面來考慮，實際上需要掌握的必要的專業(yè)知識不多，只要補充一些簡單的育種學(xué)基本知識就能夠做到，也有可能做得好。植物新品種的培育既靠科學(xué)，也靠機遇，這方面的例子很多。　　2.高資金需求型　?。?）實用性生產(chǎn)類型這是需要花費較大量的資金購置特殊設(shè)備和建立廠房才能進行生產(chǎn)的類型。在植物組織培養(yǎng)方面這種類型實際上只有一種，即培養(yǎng)植物細胞進行高價值的植物性物質(zhì)的生產(chǎn)情況。在國外，十多年前就已有一些企業(yè)在進行這方面的商業(yè)化生產(chǎn)，但直到目前能夠用這種方式生產(chǎn)的植物性產(chǎn)品還不多，特別是能夠進行贏利生產(chǎn)的物質(zhì)種類還很少。在我國，因為需要進口的生產(chǎn)設(shè)備價格昂貴，嚴(yán)重制約著利用細胞培養(yǎng)進行物質(zhì)生產(chǎn)。雖然培養(yǎng)人參細胞進行人參皂苷的生產(chǎn)已達到了較高的技術(shù)水平，進行了中試試驗，但到現(xiàn)在，國內(nèi)還沒有較大規(guī)模的能夠進行實際贏利生產(chǎn)的企業(yè)。這種生產(chǎn)方式，除了組織培養(yǎng)技術(shù)外，還需要應(yīng)用化學(xué)手段對細胞產(chǎn)生的有用物質(zhì)進行分離和提純，使其成為有價值的最終產(chǎn)品。因此，有必要配備相關(guān)的化學(xué)專業(yè)人員，情況要比低投入的實用性類型復(fù)雜。這種高資金投放的實用性生產(chǎn)，實質(zhì)上是一種以現(xiàn)代工業(yè)化的手段代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)進行植物原材料生產(chǎn)的生產(chǎn)方式，就其生產(chǎn)體系來說，已完全沒有了農(nóng)業(yè)的成分。雖然農(nóng)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)改變了受季節(jié)、自然條件支配的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，代表著現(xiàn)代化進程的方向，但如何降低成本實現(xiàn)有經(jīng)濟收益的生產(chǎn)在短期內(nèi)還將是一個難以解決的問題。

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