新編小炒大全集

內(nèi)容概要

　　《新編小炒大全集》經(jīng)過一年多的精心策劃和創(chuàng)作，在眾多美食營養(yǎng)專家和烹飪顧問的指導(dǎo)下成功面世。編撰期間，編者不僅根據(jù)營養(yǎng)專家的要求不斷改進(jìn)烹飪方式，以保留菜品更多的營養(yǎng)，還根據(jù)烹飪顧問的指導(dǎo)不斷調(diào)整制作步驟，使菜色香味俱全，營養(yǎng)更加豐富?！　＜?、顧問和編輯的共同努力，使這本菜譜既具有權(quán)威性，又具有可操作性，是您廚房必備的好伙伴。書中的每道菜的原料都是菜市場、超市中常見的；每道菜所用的烹飪手法都是常見操作，簡單易學(xué)；所用廚具也都是居家常備的鍋碗瓢盆，隨處可見……　　一書在手，健康美味全數(shù)收錄，一定會(huì)讓廚房變成您展示廚藝的舞臺(tái)，讓餐桌變成您家里最溫馨的美昧天堂！

書籍目錄

第一章　家常百變小炒第二章　精品快手小炒第三章　大廚秘制小炒第四章　營養(yǎng)下飯小炒第五章　招牌宴客小炒第六章　地方特色小炒第七章　健康純素小炒第八章　四季小炒第九章　保健小炒

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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