家畜無公害飼料配制技術(shù)

內(nèi)容概要

　　目前，我國的肉、蛋產(chǎn)量已居世界第一位，肉類人均占有量也超世界平均水平。但由于畜禽養(yǎng)殖自身的生態(tài)結(jié)構(gòu)和家畜規(guī)?；曫B(yǎng)的缺失，成為監(jiān)管和有效控制的難題。其中最重要的是飼料污染和不安全性，超量或違禁使用有害物質(zhì)而導(dǎo)致殘留超標(biāo)時有發(fā)生，成為社會關(guān)注的焦點，而且也制約了畜禽產(chǎn)品的出口。因此，如何保持畜產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)、高效地生產(chǎn)，不僅是畜禽養(yǎng)殖業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的問題，還關(guān)系到消費者的身體健康、國際貿(mào)易等問題。
　　《家畜無公害飼料配制新技術(shù)》自2003年出版以來，該書深受廣大讀者的歡迎。為了推廣普及無公害飼料配制技術(shù)，確保畜產(chǎn)品生產(chǎn)的安全優(yōu)質(zhì)，滿足人們對無公害食品的需要，利于家畜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，對《家畜無公害飼料配制技術(shù)》一書進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充，按照國家的法律、法規(guī)再次嚴(yán)格審核了飼料添加劑、化學(xué)藥品的使用標(biāo)準(zhǔn)、劑型、用量、方法和休藥期以及無公害的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，并增加了作者本人十幾年來潛心研制的“匯全”牌無公害奶牛精料補(bǔ)充料內(nèi)容。

書籍目錄

序
第二版前言
第一版前言
第一章　無公害飼料原料和要求
　一、飼料分類
　　(一)我國飼料分類方法
　　(二)飼料分類說明
　　(三)我國現(xiàn)行飼料管理法規(guī)分類
　二、單一飼料
　　(一)能量飼料
　　(二)蛋白質(zhì)飼料
　　(三)礦物質(zhì)飼料
　三、飼料添加劑
　　(一)飼料添加劑使用的一般規(guī)定
　　(二)營養(yǎng)性飼料添加劑
　　(三)一般飼料添加劑
　　(四)藥物飼料添加劑
　四、禁止生產(chǎn)、使用的藥品、獸藥和化合物
　　(一)腎上腺素受體激動劑
　　(二)性激素
　　(三)蛋白同化激素
　　(四)精神藥品
　　……
第二章　無公害飼料的篩選及配制技術(shù)
第三章　牛的全價日糧配制技術(shù)
第四章　羊的全價日糧配制技術(shù)
第五章　豬的全價日糧配制技術(shù)
第六章　兔子的全價日糧配制技術(shù)
第七章　鹿的全價日糧配制技術(shù)
附錄
主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　3.育肥期的日糧配合對于放牧飼養(yǎng)的肉用牛，在青年時期由于營養(yǎng)水平較低，骨骼發(fā)育快而肌肉生長慢，對這樣的牛我們稱為架子牛。架子牛的育肥一般在2歲前3-4個月的時間，超過2.5歲后肉牛生長較慢。而對于1歲以下的架子牛育肥，則需要的時間又會太長。如肉牛在較差的草場斷奶體重約160千克，冬季日增重0.3千克，則1.5歲時體重只能達(dá)到300千克，如在最后3個月進(jìn)行強(qiáng)度肥育，保持1千克的日增重，則屠宰時體重可達(dá)350千克，且肉質(zhì)較好。在這段時間內(nèi)，在肉牛自由采食青粗飼料的基礎(chǔ)上，第一個月每頭牛供給2千克左右的混合精料，第二個月增加0.5千克，第三個月再增加0.5千克。精料一般由玉米、豆餅和麩皮等組成。肉牛的日增重可達(dá)到工千克左右，整個育肥期可增重100千克左右?！　〕掷m(xù)肥育分兩種方式，一種是斷奶后采用放牧補(bǔ)飼的肥育方式，消耗精料較少，草場載畜量較高。另一種是在專業(yè)化肥育場持續(xù)集中肥育，采用舍飼方式，供給充足的青貯、粗飼料顆粒、甜菜渣或釀酒副產(chǎn)品和混合精料，日增重在0.8千克以上，持續(xù)肥育充分利用肥育牛此階段高增長率的特點，因此，能夠獲得較高的增重。農(nóng)副產(chǎn)品是肥育肉牛的重要飼料，能降低飼養(yǎng)成本。如甜菜渣粗纖維含量平均20％，其能量價值供給相當(dāng)于玉米的60％，缺點是可消化粗蛋白質(zhì)、維生素A、鈣磷等含量較低。因此適當(dāng)補(bǔ)充尿素或蛋白質(zhì)、礦物飼料就能達(dá)到較好效果。糧食酒糟、馬鈴薯青貯等都是肥育牛良好的能量飼料。 　　……

圖書封面

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