微生物學(xué)與免疫學(xué)

內(nèi)容概要

為了貫徹教育部[2006]16號文件精神，適應(yīng)新形勢下全國高等學(xué)校高職高專藥品類專業(yè)教育改革和發(fā)展的需要，堅持以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位、學(xué)生為主體的指導(dǎo)思想和原則，按照藥學(xué)、藥品經(jīng)營與管理、藥物制劑技術(shù)、生物制藥技術(shù)、中藥制藥技術(shù)等專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在衛(wèi)生部教材辦公室的組織規(guī)劃下，確立本課程的教學(xué)內(nèi)容，編寫教學(xué)大綱和本教材。    本教材包含“微生物學(xué)”和“免疫學(xué)”兩部分，共十一章，圍繞藥品類各專業(yè)專科培養(yǎng)目標(biāo)，借鑒了工業(yè)微生物、藥用微生物、醫(yī)用微生物、微生物工程、生物技術(shù)等教材的經(jīng)驗，改變了以往本學(xué)科教材的編排習(xí)慣，從多方面進(jìn)行了嘗試，其主要特點(diǎn)是：①各章按照“共用”的必備知識、“專用”的知識能力、“應(yīng)用”的實(shí)踐技能的思路逐一進(jìn)行編寫，并牢牢把握教材的定位即使用對象（學(xué)生）、服務(wù)對象（專業(yè)）、作用對象（基礎(chǔ)）的定位；②重點(diǎn)闡述與藥學(xué)等專業(yè)有關(guān)的基本理論知識及其應(yīng)用，將微生物學(xué)、免疫學(xué)與藥品的醫(yī)學(xué)作用、生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗、管理等方面融合，結(jié)合就業(yè)崗位的基本技能、專業(yè)技能、綜合技能要求編排各章節(jié)，使知識與生產(chǎn)應(yīng)用相結(jié)合，專業(yè)技能與相關(guān)技能鑒定相結(jié)合，基礎(chǔ)與學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展相結(jié)合，立求重點(diǎn)突出、兼顧全面、循序漸進(jìn)、除舊布新，易讀可讀，從而體現(xiàn)本教材為專業(yè)服務(wù)的功能性；③為了增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性、自覺性及教材內(nèi)容的可讀性、趣味性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，突出培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，在教材中設(shè)立了“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“課堂互動”、“實(shí)例解析”、“知識鏈接”、“知識拓展”、“學(xué)習(xí)小結(jié)”、“目標(biāo)檢測”等模塊，在書后附加了學(xué)習(xí)導(dǎo)向，希望對教學(xué)有所裨益；④為了使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密聯(lián)系，在各章提出了相應(yīng)的能力要求，并編寫了實(shí)驗配套教材，供各校在教學(xué)中選用。書末附有經(jīng)過反復(fù)討論修改、最后審定的針對各專業(yè)的教學(xué)大綱，可供各校教學(xué)參考。各專業(yè)可以按照教學(xué)大綱的要求，以及專業(yè)學(xué)習(xí)的需要選取教學(xué)內(nèi)容。

書籍目錄

第一章  微生物概述  第一節(jié) 微生物    一、微生物的概念    二、微生物分類    三、微生物與人類的關(guān)系  第二節(jié) 微生物學(xué)    一、微生物學(xué)概念及研究范圍    二、微生物學(xué)在藥學(xué)中的應(yīng)用與展望  第三節(jié) 微生物顯微技術(shù)    一、顯微鏡檢查    二、檢查方法第二章  微生物的生理與代謝  第一節(jié) 微生物的營養(yǎng)    一、營養(yǎng)類型    二、營養(yǎng)物質(zhì)    三、培養(yǎng)基  第二節(jié) 微生物的生長與繁殖    一、生長繁殖條件    二、個體生長繁殖    三、群體生長繁殖規(guī)律    四、微生物的人工培養(yǎng)  第三節(jié) 微生物的代謝    一、代謝類型    二、分解代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用    三、合成代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用第三章  微生物的分布與控制  第一節(jié) 微生物分布    一、自然界中的微生物    二、人體的微生物分布    三、微生物分布與環(huán)境  第二節(jié) 藥物的微生物污染    一、微生物污染來源    二、微生物污染對藥物的影響    三、防止微生物污染藥物的措施  第三節(jié) 微生物控制    一、基本概念及意義    二、物理學(xué)控制法    三、化學(xué)控制法第四章  微生物的遺傳與變異  第一節(jié) 概述    一、變異現(xiàn)象    二、遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)    三、遺傳性變異的發(fā)生機(jī)制    四、遺傳變異的意義  第二節(jié) 菌種選育    一、概念及意義    二、育種方法  第三節(jié) 菌種保藏    一、目的與原理    二、保藏的方法    三、菌種的退化與復(fù)壯第五章  常見微生物  第一節(jié) 細(xì)菌    一、細(xì)菌的生物學(xué)性狀    二、常見細(xì)菌  第二節(jié) 放線菌    一、放線菌的生物學(xué)特性    二、工業(yè)生產(chǎn)中重要的放線菌  第三節(jié) 真菌    一、真菌的生物學(xué)性狀    二、與人類關(guān)系密切的常見真菌  第四節(jié) 病毒    一、病毒的生物學(xué)特性    二、常見病毒與噬菌體  第五節(jié) 其他微生物    一、螺旋體    二、立克次體    三、支原體    四、衣原體第六章  微生物在藥學(xué)中的應(yīng)用  第一節(jié) 微生物發(fā)酵制藥    一、微生物發(fā)酵的概念及分類    二、微生物發(fā)酵制藥的基本流程    三、微生物發(fā)酵制藥舉例  第二節(jié) 藥物制劑的微生物學(xué)檢測    一、藥物體外抗菌試驗    二、藥物衛(wèi)生微生物檢驗    三、其他微生物學(xué)檢查第七章  免疫學(xué)概論  第一節(jié) 免疫的基本概念    一、免疫的概念    二、免疫的功能    三、免疫的類型  第二節(jié) 免疫學(xué)    一、免疫學(xué)的概念    二、免疫學(xué)的研究范圍  第三節(jié) 免疫學(xué)在藥學(xué)中的應(yīng)用與展望    一、免疫學(xué)在藥學(xué)中的應(yīng)用    二、免疫學(xué)在藥學(xué)中應(yīng)用的展望第八章  免疫系統(tǒng)  第一節(jié) 免疫器官    一、中樞免疫器官    二、外周免疫器官  第二節(jié) 免疫細(xì)胞    一、淋巴細(xì)胞    二、抗原提呈細(xì)胞  第三節(jié) 免疫分子    一、免疫球蛋白    二、補(bǔ)體系統(tǒng)    三、細(xì)胞因子第九章  抗原  第一節(jié) 抗原的概念與特性    一、抗原的概念與分類    二、決定抗原免疫原性的條件    三、決定抗原特異性的條件  第二節(jié) 醫(yī)學(xué)上重要的抗原物質(zhì)    一、病原微生物    二、細(xì)菌的外毒素和類毒素    三、抗毒素血清    四、同種異型抗原    五、其他抗原  第三節(jié) 免疫佐劑    一、概念    二、生物學(xué)作用第十章  免疫應(yīng)答  第一節(jié) 固有免疫應(yīng)答    一、生理屏障作用    二、細(xì)胞防護(hù)    三、固有免疫效應(yīng)分子及其主要作用  第二節(jié) 適應(yīng)性免疫應(yīng)答    一、概述    二、B細(xì)胞介導(dǎo)的體液免疫應(yīng)答    三、T細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫應(yīng)答  第三節(jié) 超敏反應(yīng)    一、Ⅰ型超敏反應(yīng)    二、Ⅱ型超敏反應(yīng)    三、Ⅲ型超敏反應(yīng)    四、Ⅳ型超敏反應(yīng)  第四節(jié) 免疫耐受與免疫調(diào)節(jié)    一、免疫耐受    二、免疫調(diào)節(jié)第十一章  免疫學(xué)應(yīng)用  第一節(jié) 免疫學(xué)防治    一、免疫預(yù)防制劑    二、免疫治療制劑  第二節(jié) 免疫學(xué)檢測技術(shù)    一、抗原抗體檢測    二、細(xì)胞因子檢測附錄  附錄一 微生物學(xué)發(fā)展重大成就概覽  附錄二 免疫學(xué)發(fā)展重大成就概覽  附錄三 學(xué)習(xí)導(dǎo)向參考文獻(xiàn)目標(biāo)檢測題參考答案微生物學(xué)與免疫學(xué)教學(xué)大綱（供藥學(xué)、藥品經(jīng)營與管理、藥物制劑技術(shù)、中藥制藥技術(shù)專業(yè)用）微生物學(xué)與免疫學(xué)教學(xué)大綱（供生物制藥技術(shù)專業(yè)用）

章節(jié)摘錄

　　第一章　微生物概述　　1674年荷蘭著名的生物學(xué)家、顯微鏡專家安東尼?范?列文虎克（Antony VanLeeuwenhoek）把一滴水珠放在自己設(shè)計制造的顯微鏡下觀察，他驚奇地發(fā)現(xiàn)了許多人們從未見過，甚至從未想象過的、小得肉眼無法看到的“小動物”。它們在這滴水中浮游著、生活著、繁衍著、死亡著。對于這些“小動物”來說，這一滴水就是它們生活的全部世界。他將觀察到的這些不停蠕動的“小蟲子”稱為“微生物”，這是人類首次對微生物進(jìn)行的觀察和描述，這一偉大發(fā)現(xiàn)使人類認(rèn)識了一個完整的富有生命力的新世界，揭開了微觀世界的面紗?！　〉谝还?jié)　微生物　　一、微生物的概念　　微生物（microorganism）是一群個體微小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼不能直接看見的微小生物的總稱，必須借助于光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍，甚至數(shù)萬倍才能觀察到。

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