旅游心理學

內(nèi)容概要

本書詳細講述了旅游心理學的基本理論、基本知識和應用技能，同時配以豐富的圖示、表格及案例分析。旅游心理學是一門應用性、綜合性非常強，涉及很多學科類別的課程，是旅游管理專業(yè)的主干課程，也是旅游管理專業(yè)學生的必修課。    本書是根據(jù)教育部《高職高專教育基礎課程教學基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標及規(guī)格》編寫的。全書共12章，主要內(nèi)容包括：緒論、旅游者的知覺、旅游者的需要和動機、旅游者的態(tài)度、旅游者的情緒和情感、旅游者的個性、社會因素與旅游行為、游覽活動服務心理、飯店服務心理、旅游交通服務心理、旅游購物服務心理、旅游企業(yè)的員工心理等。    本書重點突出，條理清晰，深入淺出，通俗易懂，并且注重理論與實踐相結合，突出高職高專教學注重能力培養(yǎng)這條主線，有機地融合知識、技術、能力、素質等要素，結合實際強化訓練，注重適應性、實用性和針對性。以方便學生學以致用，學有所成，具有前瞻性和可操作性。    本書是高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材之一，同時也可作為高等院校相關專業(yè)木、專科教學的參考書，以及從事旅游管理工作者理想的自學讀物。

書籍目錄

第1章  緒論  1.1  旅游心理學的基本理論　1.2  旅游心理學的研究對象、意義和方法　案例分析　本章小結　復習思考題第2章  旅游者的知覺　2.1  感覺與知覺　2.2  旅游活動中的社會知覺　2.3  旅游活動中的條件知覺　案例分析　本章小結　復習思考題第3章  旅游者的需要和動機　3.1  旅游需要　3.2  旅游者的動機　3.3  旅游動機的激發(fā)　案例分析　本章小結　復習思考題第4章  旅游者的態(tài)度　4.1  態(tài)度概述　4.2  態(tài)度與旅游　4.3  旅游者態(tài)度的改變　案例分析　本章小結　復習思考題第5章  旅游者的情緒和情感　5.1  情緒和情感概述　5.2  情緒、情感與旅游行為　案例分析　本章小結　復習思考題第6章  旅游者的個性　6.1  個性概述　6.2  個性特征與旅游傾向　6.3  個性結構與旅游行為　案例分析　本章小結　復習思考題第7章  社會因素和旅游行為　7.1  社會群體與旅游行為　7.2  家庭與旅游行為　7.3  社會階層與旅游行為　7.4  社會文化與旅游行為　案例分析　本章小結　復習思考題第8章  游覽活動服務心理　8.1  旅游者在游覽活動中的主要心理　8.2  導游員服務心理　案例分析　本章小結　復習思考題第9章  飯店服務心理　9.1  前廳服務心理　9.2  客房服務心理　9.3  餐飲服務心理　案例分析　本章小結　復習思考題第10章  旅游交通服務心理　10.1  旅游者在旅途中的心理特征　10.2  旅游交通服務的心理策略　案例分析　本章小結　復習思考題第11章  旅游購買服務心理　11.1  旅游者購物的心理特征　11.2  旅游購物服務的心理策略　案例分析　本章小結　復習思考題第12章  旅游企業(yè)的員工心理　12.1  旅游企業(yè)員工的個體差異與管理　12.2  旅游企業(yè)員工群體心理與管理　12.3  旅游企業(yè)員工疲勞和挫折心理　案例分析　本章小結　復習思考題參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第1章　緒論　　引言　　旅游心理學是心理學的應用分支，它的主要理論和研究方法都來自心理學。因此，學習旅游心理學首先要了解心理學的基本知識，并對與旅游心理學相關的心理學有一個初步的認識?！　”菊聦W習目標　　了解心理學的研究對象?！　×私馀c旅游心理學相關的心理學。　　掌握旅游心理學的研究對象。　　了解旅游心理學研究的意義?！　∈煜ぢ糜涡睦韺W的研究方法?！　?.1.1　旅游心理學的研究對象　　1．心理學的概念　　心理學是研究心理現(xiàn)象的一門科學。心理現(xiàn)象是指人的感覺、知覺、記憶、思維、情感、能力、性格和氣質等?！　≡诂F(xiàn)實生活中，人們無論從事什么活動，都伴隨著各種心理現(xiàn)象。心理現(xiàn)象是人們時刻都在產(chǎn)生的，也是人們非常熟悉，隨時會接觸到、感受到的。正是在心理現(xiàn)象的調(diào)節(jié)下，人們的各種活動才得以正常地進行?！　?.心理學的分類　　從科學心理學的誕生到今天，心理學家已經(jīng)把普通心理學的一般原理和方法運用到社會各個領域中，如經(jīng)濟貿(mào)易、人才管理、運動競技、醫(yī)療保健等，而且其他學科領域也逐漸滲入到心理學中來。因此，心理學的研究范圍將越來越廣。　　一般來講，心理學可分為基礎性心理學和應用性心理學兩大類。基礎性心理學研究的是心理學及其與各個分支學科有關的基礎理論知識，其主要分支有普通心理學、生理心理學、社會心理學、比較心理學和發(fā)展心理學等；應用性心理學研究的是如何把基礎性心理學研究中所發(fā)現(xiàn)的一些基本規(guī)律應用到人類實踐生活中的各個方面，并尋找在這些實踐領域中心理活動的具體規(guī)律，其主要分支包括教育心理學、運動心理學、醫(yī)學心理學、兒童心理學、愛情心理學、管理心理學、犯罪心理學、營銷心理學等。　　人類所有的實踐活動和人的心理都是不可分割的，因此，心理學的應用性分支學科特別多，旅游心理學就是其中之一?！　?.1.2　心理學的產(chǎn)生與發(fā)展　　1.心理學的產(chǎn)生　　人類探索自己的心理現(xiàn)象已有兩千多年的歷史。從古希臘著名哲學家亞里斯多德的《靈魂論》中就會看到他對心理問題的一些思考。在古代，心理學的研究一直包含在哲學之中，許多哲學家們把人類的本能、心靈、感覺、意識等問題作為哲學上的主要觀念去討論，比如“心理”通常被稱為靈魂、心靈等。那時的探討都是憑主觀的想象，而沒有建立客觀的研究方法和系統(tǒng)的理論。因此，并沒有形成科學的心理學，只能稱之為哲學心理學。

編輯推薦

　　《零距離上崗·高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材：旅游心理學》是根據(jù)教育部《高職高專教育基礎課程教學基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標及規(guī)格》編寫的。全書共12章，主要介紹了旅游者的知覺、旅游者的需要和動機、旅游者的態(tài)度、旅游者的情緒和情感、旅游者的個性、社會因素與旅游行為、游覽活動服務心理、飯店服務心理、旅游交通服務心理、旅游購物服務心理、旅游企業(yè)的員工心理等內(nèi)容。《零距離上崗·高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材：旅游心理學》可作為高等院校相關專業(yè)木、?？平虒W的參考書，也可供從事旅游管理工作者理想的自學讀物。　　本套教材定位于高職高專旅游管理專業(yè)教學，其特點表現(xiàn)在：以教育部制定的《高職高專教育基礎課程教學基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標及規(guī)格》為指導。　　在內(nèi)容和體系設計上切合高職高專教學實際需要，以及“工學結合”的教學改革目標?！　⊥怀鲶w現(xiàn)基礎理論知識夠用、應用和實踐技能加強的特色，通過案例和實訓，促進學牛對暈要概念和方法的理解和應用?！　娬{(diào)文、圖、表有機結合，使內(nèi)容與知識形象化?！　√峁┟赓M的配套教學資源，使老師好用，學生好學?！　　读憔嚯x上崗·高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材：旅游心理學》將心理學原理與旅游管理實踐進行了充分的結合，講述了旅游心理學的基本理論、基本知識和應用技能?！读憔嚯x上崗·高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材：旅游心理學》從內(nèi)容上分為三個模塊，即旅游者消費心理、旅游服務心理及旅游企業(yè)員工的心理。為了擴大學生的知識面，《零距離上崗·高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材：旅游心理學》基本上每章都配有多個相應內(nèi)容的“補充閱讀”。同時，在每章最后都針對本章的理論知識給出了相應的案例及分析提示，便于學生更深入地理解各章的內(nèi)容，也有助于將各章的理論知識充分地運用于實踐。

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