開店這樣做才能賺到錢

前言

首先有必要先申明，本書不是為準備從事會計工作的人員而寫的，而是力求通過本書讓那些創(chuàng)業(yè)者或打算成為創(chuàng)業(yè)者的人了解和學習在創(chuàng)業(yè)過程中必須懂得的財務(wù)知識。當然，如果你想了解一些會計常識，那么本書也必定會為你帶來很大的幫助。 有個朋友開了間店鋪。由于地處黃金地段，產(chǎn)品又別具特色，生意一直很不錯，每個月光現(xiàn)金進賬就有好幾萬元。這個朋友是個爽快的人，自己簡單地把收入和成本一算，利潤不低，于是對員工大幅加薪，并加大了對店鋪的投資。結(jié)果沒幾個月，店鋪就因缺乏資金而陷入困境。我?guī)退崂砹艘幌沦~目，發(fā)現(xiàn)他的店鋪其實到現(xiàn)在都還沒有真正盈利，財務(wù)問題在很早就出現(xiàn)了！ 應(yīng)該說，這種現(xiàn)象很常見。大部分店鋪都屬于工商個體戶，他們不會請人記賬，而老板本身也不懂財務(wù)，多數(shù)只是一股腦兒地把整個月的所有收入和開支都記錄下來。這樣，每個月的開支與收入是清楚了，可是店鋪一個月的經(jīng)營費用到底是多少，這個月是有利潤還是虧損了，那就一概不知了。直至最后出現(xiàn)問題而陷入困境，他們甚至都還不知道其實不是產(chǎn)品不好，不是日常管理不到位，而是因為沒有弄明白店鋪的財務(wù)問題！ 當然，作為個體工商戶，工商稅務(wù)并沒有必須請會計做賬的強制要求。從成本效益原則考慮，的確也沒這個必要。但是，這不等于說店鋪就不需要財務(wù)管理了。事實上，店鋪生意所有的管理活動基本上都是建立在財務(wù)管理的基礎(chǔ)之上的。店鋪的財務(wù)管理是管理店鋪的重要環(huán)節(jié)。通過財務(wù)這個環(huán)節(jié)，可以使表面上雜亂無章、千頭萬緒的店鋪生意變得條理清晰，同時還可以防止店鋪生意中的各種弊端?！案愣攧?wù)出利潤”，即使是對于小本經(jīng)營的店鋪而言，這句至理名言同樣適用。

內(nèi)容概要

本書以餐館經(jīng)營為背景，以故事的寫作形式，圖文并茂、生動形象地講解了各類與創(chuàng)業(yè)投資、運營有關(guān)的財務(wù)問題，讓讀者輕松地學會與創(chuàng)業(yè)有關(guān)的各類財務(wù)知識。本書還特別設(shè)計了一套簡單而又實用的店鋪“流水賬”樣式，手把手地教你如何正確記“流水賬”，如何管好賬目、如何分析盈利、如何明晰財務(wù)狀況，真正做到“搞懂財務(wù)出利潤”。     本書適合于創(chuàng)業(yè)者或準備創(chuàng)業(yè)者、門店管理者以及想了解會計常識的人士閱讀和使用。

書籍目錄

第一章　準備開店嘍——開店前的精心準備 　開篇故事 　第1節(jié)　過來人支招——搞懂財務(wù)出利潤 　第2節(jié)　周密合計——做一份可行的投資預(yù)算 第二章　首月的困惑——生意好為什么卻沒利潤 　第1節(jié)　為什么沒利潤——利潤到底該如何計算？ 　第2節(jié)　利潤的形成——各利潤指標的計算方法 　第3節(jié)　“簽單消費”——老板自己消費的算收入嗎？ 　第4節(jié)　毛利計算——還沒賣出去的就不是銷售成本 　第5節(jié)　開辦費處理——開業(yè)費用會導(dǎo)致首月利潤減少 第三章　支出≠費用——如何正確計算費用 　第1節(jié)　權(quán)責發(fā)生制——實際支出不等于實際費用 　第2節(jié)　資本性支出——轉(zhuǎn)讓費用和裝修費用應(yīng)該分期攤銷 　第3節(jié)　折舊費的計算——固定資產(chǎn)應(yīng)分期計提折舊 　第4節(jié)　低值易耗品——小支出也應(yīng)合理計入費用 　第5節(jié)　工資費用——為自己計提合理的工資 　第6節(jié)　借款償還——借款本金不屬于經(jīng)營費用 　第7節(jié)　明確主體——個人花銷不能入店鋪的賬 　第8節(jié)　未付費用——當期的費用應(yīng)全部入賬 第四章　經(jīng)營的反思——如何才能提高利潤額 　第1節(jié)　利潤的計算——調(diào)整后的首月報表 　第2節(jié)　損益平衡點——每月營業(yè)額多少才能掙錢 　第3節(jié)　增加利潤額——哪種方法更容易實現(xiàn)目標利潤 　第4節(jié)　方案評估——這樣的經(jīng)營策略是否可行 　第5節(jié)　提升毛利率——提高單價還是降低材料成本 第五章　財務(wù)管控—— 如何通過財務(wù)加強店鋪管理 　第1節(jié)　資金管理——現(xiàn)金日記賬與銀行存款日記賬 　第2節(jié)　材料采購——完善內(nèi)控制度避免“偷吃” 　第3節(jié)　實物資產(chǎn)——你現(xiàn)在擁有多少“有形資產(chǎn)” 　第4節(jié)　實用工具——門店記賬的其他常用表格 　第5節(jié)　清晰流水賬——不是會計也能輕松記賬 第六章　財務(wù)分析—— 明晰自己的財務(wù)狀況 　第1節(jié)　會計恒等式——資產(chǎn)負債表的基礎(chǔ)知識 　第2節(jié)　摸清家底——如何編制資產(chǎn)負債表 　第3節(jié)　分析報表——資產(chǎn)并不全部屬于投資者 第七章　現(xiàn)金的啟示—— 讓血液保持暢通 　第1節(jié)　次月的困惑——有利潤為什么沒有現(xiàn)金 　第2節(jié)　利潤VS現(xiàn)金——現(xiàn)金究竟跑到哪里去了 　第3節(jié)　加強現(xiàn)金管理——別讓一文錢給難倒了 　情景演練 參考答案 參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：“親愛的，店租不是一個月30000元嗎？怎么成了120000元了？”“現(xiàn)在店租都是押一付三，哪里有一個月一個月支付的。而且租金都是預(yù)先支付的。就是說，在簽訂租賃合同時就得一次性交給房東四個月的租金，其中一個月的租金作為押金，等租賃合同結(jié)束后予以返還。以后，每三個月就要交一次店租，每次都是一次性交足三個月的租金?！薄懊靼琢恕＞褪钦f，你這次是一次性交了四個月的店租。但是，這120000的租金，并不能全部當做是這個月的費用?！薄盀槭裁窗?？這錢都已經(jīng)交了，怎么不算做是費用呢？”“沒錯，店租一次性交了四個月，只能說這個月為店租這個項目支出了120000元。但這120000元中，只有30000元是屬于這個月的費用。”“你的意思是說，只有這個月的店租才算是這個月的費用？為什么？”。

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《開店這樣做才能賺到錢》：開店不僅要創(chuàng)造利潤，還要知道錢花到哪里去開店創(chuàng)業(yè)必須知道的30個財務(wù)知識還原開店的真實場景搞懂財務(wù)出利潤依托門店管理的實際需要，特別設(shè)計了一套簡單而又實用的店鋪“流水賬"樣式。手把手地教你如何正確記“流水賬”？如何正確計算利潤？如何了解店鋪的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果？通過財務(wù)分析及時發(fā)現(xiàn)店鋪存在的種種問題。只要你看了《開店這樣做才能賺到錢》，你也能輕松記賬，也能管好店鋪財務(wù)問題。

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