苦瓜.絲瓜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

前言

　　蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾母笔称?，也是維持人體健康所需的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物及纖維素的重要來(lái)源。從20世紀(jì)80年代實(shí)施“菜籃子”工程以來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，目前已是種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物，成為中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)，由于化學(xué)肥料、農(nóng)藥的大量應(yīng)用，出現(xiàn)了諸如環(huán)境污染、蔬菜產(chǎn)品污染等問(wèn)題。為此，提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量，特別是以鮮食為主的蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主攻方向。推廣生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害蔬菜已勢(shì)在必行。目前，我國(guó)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不斷加大科技創(chuàng)新力度，引進(jìn)新品種，開(kāi)發(fā)新技術(shù)，使主要蔬菜的科技含量不斷提高。在總結(jié)多年來(lái)一線工作的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，借鑒其他地區(qū)主要蔬菜在栽培管理、栽培模式、病蟲(chóng)害防治等方面新技術(shù)，我們組織編寫(xiě)了這套《科學(xué)種菜致富叢書(shū)》?！　∽鳛閰矔?shū)中的一分冊(cè)，本書(shū)比較詳細(xì)地介紹了苦瓜、絲瓜生產(chǎn)的概況，安全生產(chǎn)設(shè)施，育苗技術(shù)及相關(guān)安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，此外還介紹了苦瓜、絲瓜間套作栽培技術(shù)、采收與貯藏保鮮、主要病蟲(chóng)害診斷及防治、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及繁種與雜交制種等內(nèi)容。目的是想通過(guò)本書(shū)能為進(jìn)一步提高苦瓜、絲瓜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)水平，普及推廣苦瓜、絲瓜生產(chǎn)新技術(shù)，幫助廣大專業(yè)戶和專業(yè)技術(shù)人員解決一些生產(chǎn)上的實(shí)際問(wèn)題?！　”緯?shū)由河北工程大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)和多位生產(chǎn)一線教授、專家根據(jù)多年的科研成果，結(jié)合大量生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫(xiě)而成。在編寫(xiě)時(shí)，既參考了一些國(guó)內(nèi)知名專家的論著，同時(shí)，又吸取了廣大農(nóng)技推廣人員的寶貴實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，通俗易懂，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)切合生產(chǎn)實(shí)際，具有較高的實(shí)用性和可操作性。文前附有彩色插圖，可幫助讀者比較直觀地理解書(shū)中的內(nèi)容。本書(shū)可供廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員以及農(nóng)業(yè)院校師生學(xué)習(xí)參考?！　∮捎诰幷咚接邢?，書(shū)中難免出現(xiàn)不當(dāng)之處，謹(jǐn)請(qǐng)專家、同仁和農(nóng)民朋友不吝批評(píng)指正?！　【幷摺　?011年10月

內(nèi)容概要

本書(shū)在簡(jiǎn)述苦瓜、絲瓜生產(chǎn)相關(guān)概況的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了苦瓜、絲瓜安全高效生產(chǎn)中生產(chǎn)設(shè)施的建造，育苗技術(shù)，間套作栽培技術(shù)，主要病蟲(chóng)害診斷及防治等安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。此外，還介紹了苦瓜、絲瓜的采收與貯藏保鮮，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，繁種與雜交制種等。全書(shū)語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、通俗易懂，內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，是苦瓜、絲瓜生產(chǎn)的實(shí)用性手冊(cè)。本書(shū)適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章　概述
　一、苦瓜、絲瓜的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值
　　(一)苦瓜的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值
　　(二)絲瓜的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值
　二、苦瓜、絲瓜栽培現(xiàn)狀與市場(chǎng)前景
　　(一)苦瓜、絲瓜栽培現(xiàn)狀
　　(二)苦瓜、絲瓜市場(chǎng)前景
第二章　苦瓜、絲瓜安全生產(chǎn)設(shè)施
　一、日光溫室
　　(一)日光溫室的結(jié)構(gòu)和類型
　　(二)日光溫室的環(huán)境特點(diǎn)與調(diào)控技術(shù)
　二、塑料拱棚
　　(一)大、中棚的結(jié)構(gòu)和類型
　　(二)塑料大、中棚環(huán)境特點(diǎn)
　　(三)塑料小棚結(jié)構(gòu)及環(huán)境特點(diǎn)
　三、地膜覆蓋
　　(一)地膜覆蓋的種類及其性能
　　(二)地膜覆蓋的方式
第三章　苦瓜、絲瓜主要優(yōu)良品種
　一、苦瓜類型及優(yōu)良品種
　　(一)苦瓜的類型
　　(二)苦瓜主要優(yōu)良品種
　二、絲瓜類型及優(yōu)良品種
　　(一)絲瓜類型
　　(二)主要優(yōu)良品種
第四章　苦瓜、絲瓜育苗技術(shù)
　一、常規(guī)育苗
　　(一)營(yíng)養(yǎng)土的配制及床土消毒
　　(二)種子浸種催芽
　　(三)播種
　　(四)苗期管理
　二、苦瓜、絲瓜穴盤(pán)育苗技術(shù)
　　(一)穴盤(pán)選擇
　　(二)基質(zhì)配制
　　(三)裝盤(pán)壓穴
　　(四)播種
　　(五)苗床管理
　　(六)苦瓜、絲瓜壯苗標(biāo)準(zhǔn)
　　(七)起苗運(yùn)輸
　三、苦瓜、絲瓜嫁接育苗技術(shù)
　　(一)主要砧木種類及品種
　　(二)嫁接方法
　　(三)嫁接苗的管理
　四、苦瓜、絲瓜泥炭營(yíng)養(yǎng)塊育苗技術(shù)
　五、電熱溫床育苗
　　(一)電熱溫床育苗需要的設(shè)備
　　(二)電熱溫床育苗的技術(shù)要點(diǎn)
第五章　苦瓜安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
　一、苦瓜安全生產(chǎn)基礎(chǔ)
　　(一)形態(tài)特征與栽培
　　(二)苦瓜對(duì)環(huán)境條件的要求
　二、苦瓜安全優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
　　(一)苦瓜露地栽培技術(shù)
　　(二)苦瓜塑料拱棚栽培技術(shù)
　　(三)苦瓜日光溫室栽培技術(shù)
　　(四)苦瓜套袋栽培技術(shù)
　　(五)苦瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)
　　(六)苦瓜再生栽培技術(shù)
第六章　絲瓜安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
　一、絲瓜安全生產(chǎn)基礎(chǔ)
　　(一)形態(tài)特征與栽培
　　(二)絲瓜對(duì)環(huán)境條件的要求
　二、絲瓜安全優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
　　(一)絲瓜露地栽培技術(shù)
　　(二)絲瓜日光溫室栽培技術(shù)
　　(三)塑料拱棚栽培技術(shù)
　　(四)絲瓜絡(luò)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)
　　(五)絲瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)
第七章　苦瓜、絲瓜間套作栽培技術(shù)
　一、日光溫室苦瓜、絲瓜間作套種栽培技術(shù)
　　(一)日光溫室苦瓜間套作栽培技術(shù)
　　(二)日光溫室絲瓜間作套種
　二、塑料大棚苦瓜、絲瓜間作套種栽培
　　(一)塑料大棚苦瓜間套作栽培技術(shù)
　　(二)塑料大棚絲瓜間套作栽培技術(shù)
　　(三)露地絲瓜間作套種
第八章　苦瓜、絲瓜采收與貯藏保鮮
　一、采收
　　(一)苦瓜采收
　　(二)絲瓜采收
　二、苦瓜、絲瓜貯藏保鮮技術(shù)
　　(一)苦瓜貯藏保鮮技術(shù)
　　(二)絲瓜貯藏保鮮技術(shù)
第九章　苦瓜、絲瓜主要病蟲(chóng)害診斷及防治
　一、苦瓜主要病蟲(chóng)害診斷及防治
　　(一)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥診斷
　　(二)生理性病害診斷與防治
　　(三)侵染性病害診斷與防治
　　(四)主要害蟲(chóng)診斷與防治
　二、絲瓜病蟲(chóng)害診斷及防治技術(shù)
　　(一)絲瓜營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的診斷
　　(二)生理性病害診斷與防治
　　(三)主要病害診斷與防治技術(shù)
　　(四)絲瓜主要蟲(chóng)害及其防治
第十章　苦瓜、絲瓜繁種與雜交制種
　一、苦瓜繁種與雜交制種
　　(一)常規(guī)留種
　　(二)雜交制種
　　(三)提高種子產(chǎn)量的常用方法
　二、絲瓜繁種與雜交制種
　　(一)選種
　　(二)采種
　　(三)雜交制種
參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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