肉牛飼養(yǎng)管理與飼草加工調(diào)制技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書從肉牛生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了肉牛的品種、肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)、架子牛育肥技術(shù)、舍飼牛舍建設(shè)技術(shù)、飼草料加工調(diào)制技術(shù)、秸稈飼料的飼喂原則、肉牛精粗飼料的儲(chǔ)備與飼喂七個(gè)方面的內(nèi)容。本書在內(nèi)容上，力求科學(xué)實(shí)用、通俗易懂，在文字表達(dá)上，力爭(zhēng)簡(jiǎn)明扼要、深入淺出。

作者簡(jiǎn)介

李高文，男，漢族，中共黨員，1964年9月生，寧夏固原市人。1984年7月畢業(yè)于寧夏固原農(nóng)校牧醫(yī)專業(yè)，通過進(jìn)修，2002年12月畢業(yè)于寧夏農(nóng)學(xué)院畜牧專業(yè)，大學(xué)本科學(xué)歷，高級(jí)畜牧師。
參加工作以來，主要從事肉牛飼養(yǎng)管理和秸稈加工調(diào)制方面技術(shù)推廣工作，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，共撰寫專業(yè)學(xué)術(shù)論文十余篇，合著出版《神內(nèi)項(xiàng)目》培訓(xùn)教材l部，先后在原州區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所任副所長(zhǎng)、所長(zhǎng)，原州區(qū)畜牧獸醫(yī)站副站長(zhǎng)、站長(zhǎng)，參加起草寧夏地方標(biāo)準(zhǔn)(技術(shù)規(guī)程)2項(xiàng)。獲得中國(guó)西門塔爾牛育種委員會(huì)、自治區(qū)“防五”指揮部、自治區(qū)人事廳、農(nóng)牧廳和固原市委、人民政府等多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。多年被原州區(qū)人事局、組織部評(píng)為優(yōu)秀工作者?，F(xiàn)任原州區(qū)畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心主任。

書籍目錄

第一章  優(yōu)質(zhì)肉牛品種及雜交改良
  一、我國(guó)的主要黃牛品種
    (一)秦川牛
    (二)南陽牛
    (三)魯西牛
    (四)晉南牛
    (五)延邊牛
  二、引入我區(qū)的國(guó)外主要肉牛品種
    (一)安格斯牛
    (二)西門塔爾牛
    (三)黑毛和牛
    (四)利木贊牛
    (五)夏洛菜牛
    (六)皮埃蒙特牛
  三、肉牛雜交生產(chǎn)理論
    (一)肉牛雜交繁育的目的
    (二)雜種優(yōu)勢(shì)
    (三)肉牛雜交生產(chǎn)模式
第二章  肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
  一、犢牛的飼養(yǎng)管理
    (一)犢牛的飼養(yǎng)
    (二)犢牛的管理
  二、青年牛的飼養(yǎng)管理
    (一)青年母牛的階段飼養(yǎng)
    (二)青年牛的管理
  三、繁殖母牛的飼養(yǎng)管理
    (一)空懷母牛的飼養(yǎng)管理
    (二)妊娠母牛的飼養(yǎng)管理
    (三)哺乳母牛的飼養(yǎng)管理
    (四)繁殖母牛膘情評(píng)定
第三章  架子牛育肥技術(shù)
  一、架子牛的選擇
    (一)品種
    (二)年齡
    (三)去勢(shì)
    (四)體重
    (五)體型與外貌
    (六)健康無病
  二、新購架子牛的管理
    (一)飲水潔凈
    (二)消毒
    (三)驅(qū)蟲與免疫
    (四)健胃并適應(yīng)精料飼喂
    (五)標(biāo)記身份
    (六)分群
  三、育肥方式
    (一)放牧育肥
    (二)舍飼育肥
  四、育肥方法
    (一)強(qiáng)度育肥
    (二)常規(guī)育肥
  五、冬季育肥增重的措施與技巧
    (一)冬季提高肉牛增重的措施
    (二)提高肉牛增重的技巧
第四章  舍飼牛舍建設(shè)技術(shù)
  一、場(chǎng)址選擇
    (一)選址
    (二)朝向
  二、牛舍類型
  三、牛舍的建筑要求
    (一)建筑結(jié)構(gòu)
    (二)棚圈面積
    (三)內(nèi)部設(shè)施
    (四)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
    (五)糞污處理場(chǎng)
  四、技術(shù)要求
    (一)通風(fēng)采光
    (二)水質(zhì)水源
    (三)牛舍間距
    (四)衛(wèi)生防疫
  五、塑膜暖棚建設(shè)技術(shù)
    (一)塑膜暖棚牛舍建設(shè)
    (二)塑膜暖棚牛舍建設(shè)技術(shù)要點(diǎn)
    (三)內(nèi)部設(shè)施
第五章  飼草料加工調(diào)制技術(shù)
  一、秸稈飼料開發(fā)利用的方法
    (一)秸稈飼料的物理處理方法
    (二)秸稈飼料的化學(xué)處理方法
    (三)秸稈飼料的生物學(xué)處理方法
  二、秸稈飼料加工調(diào)制技術(shù)
    (一)青貯飼料制作技術(shù)
    (二)秸稈氨化飼料制作技術(shù)
    (三)秸稈微貯飼料制作技術(shù)
    (四)秸稈酶貯飼料制作技術(shù)
  三、秸稈飼料“二次發(fā)酵”預(yù)防技術(shù)
    (一)造成二次發(fā)酵的原因
    (二)防止二次發(fā)酵的技術(shù)措施
第六章  秸稈加工后的飼喂原則
  一、秸稈飼料配制日糧的基本原則
    (一)不宜單獨(dú)飼喂
    (二)補(bǔ)充蛋白和能量
    (三)精粗比例要合適
  二、秸稈飼料飼喂反芻家畜應(yīng)注意的問題
    (一)逐漸過渡
    (二)針對(duì)家畜不同生理情況控制飼喂量
    (三)補(bǔ)喂飼草
    (四)搭配飼喂
    (五)調(diào)節(jié)酸度
    (六)調(diào)整飼喂次數(shù)
第七章  肉牛精粗飼料的儲(chǔ)備與飼喂
  一、肉牛不同生長(zhǎng)階段精粗料儲(chǔ)備量
    (一)青年母牛精粗料儲(chǔ)備量
    (二)妊娠母牛精粗料儲(chǔ)備量
    (三)育肥用架子牛精粗料儲(chǔ)備量
    (四)育肥牛精粗料儲(chǔ)備量
  二、肉牛年度精粗料儲(chǔ)備量及飼養(yǎng)配方
附錄1  預(yù)混料簡(jiǎn)介
附錄2  全混合日糧(TMR)飼喂技術(shù)簡(jiǎn)介

編輯推薦

　　《肉牛飼養(yǎng)管理與飼草加工調(diào)制技術(shù)》適用于農(nóng)業(yè)專業(yè)人員。

圖書封面

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